Jiwa Toast

Kalau sebelumnya Kopi Janji Jiwa yang berada di mall Pesona Square hanya berdiri sendiri, kini ia hadir ditemani oleh Jiwa Toast yang merupakan jenis usaha lain dari Jiwa Group dengan aneka taost bread dengan sausnya yang khas. Desainnya masih sama, hanya berupa stall bergaya modern minimalis yang mengisi salah satu koridor mall dengan mengusung konsep grab and go, jadi ga menyediakan satupun kursi untuk makan di tempat ataupun sekedar menunggu pesanan jadi.

Kali ini saya cobain dua dari tiga jenis varian menu baru mereka yang berjudul Curry Series. Pertama yang saya coba adalah Hamburg Curry Mayo (Rp.32.000,-) toast bread dengan isian berupa daging sapi yang dipanggang lalu disiram saus kari, coleslaw atau salad kol dan selembar keju. Sebagai topping diberi siraman saus kari lagi, saus special Jiwa Toast dan irisan daun bawang. Dagingnya masih empuk, meski sudah diolah dalam bentuk frozen food. Coleslaw memberi nuansa segar, sedikit manis dan basah saat dikunyah. Toast bread yang creamy dibagian atas ini emang selalu menyenangkan untuk disantap.

Selanjutnya sayapun memesan menu kedua yang diberi nama Chicken Katsu Curry Mayo (Rp.32.000,-) segala isian maupun toppingnya sama persis dengan hidangan sebelumnya, hanya posisi hamburg diganti dengan chicken katsu. Olahan daging ayam fillet yang empuk didalam dan renyah diluar, sangat cocok dengan saus baru mereka yaitu kari yang engga terlalu beraroma serta berasa rempah, namun tetap mengeluarkan karakteristik keanekaragaman bumbu-bumbu khas kari. Apalagi mayo pada coleslaw dan saus special khas Jiwa Toast yang cenderung manis, jadi membuat nuansa kari yang gurih bercampur manis. But overall, sebagai orang yang ga gitu suka kari, saya sih suka dengan Curry Series mereka ini...