Kedai Soerabi Family

Malem-malem perut lapar, hengpon ga ada kuota, ga bisa order online, dan ga punya mie instan di rumah. Bingung mau makan apa ?! alhasil menyeret diri ke Kedai Soerabi Family buat ngemil Serabi biar usus ga gemeteran, alias kelaparan.

Serabi Duren Keju san Serabi Nangka Susu jadi senjata mala mini. Kedua serabi yang dimasak secara tradisional, menggunakan kompor dan Loyang dari tanah liat. Jadi tuh kompor sama Loyang pada saling menatap, secara terbuat dari tanah liat. Dan dimasak pake api yang keluar dari arang.

Hasil dari masak-masak serabinya ini lumayan banget buat ganjel perut. Teksur yang lembut dan empuk, dan ga ada bagian makanan yang magel, ditambah topping durian yang udah diolah jadi cair, ditambah keju, sama yang satu lagi potongan nangka dimasukan kedalam adonan serabi ketika dimasak dan tuang susu pas udah ditaro diatas piring. Rasanya ga ngecewain banget lah ini serabi. Emangnya mantan yang selalu ngecewain.

Dan dihangat kan dengan secangkir teh tarik panas dan bandrek susu, meskipun ini minuman yang mungkin dari bahan instan, tapi rasa minumannya ga keenceran dan ga kemanisan.

©prido (@frido.zh on instagram)

Malem-malem iseng pengen ngemil yang manis-manis, eh malah nemu Soerabi Family di daerah Pekapuran. Langsung aja deh saya mampir buat menghilangkan rasa penasaran. Bentuk tempatnya semi outdoor dengan konsep kedai sederhana. Seating areanya cukup banyak untuk ukuran kedai sederhana. Aneka pilihan soerabinya lumayan variatif, ada yang manis dan ada pula yang asin.

Soerabi Duren Keju (Rp.13.000,-) ukuran soerabinya cukup besar dan tebal dengan siraman saus duren dan parutan keju cheddar yang lumayan banyak. Tekstur soerabi nya empuk, namun sensasi santan dari adonan dasar soerabi jadi kalah sama manisnya saus duren dan cheezy nya keju cheddar. Lumayan lah, tapi ya bukan sesuatu yang wah juga sih.

Soerabi Nangka Susu (Rp.6.000,-) kali ini adonan dasar soerabinya lebih kentara nih, karena hanya diberi tambahan topping potongan buah nangka dan siraman susu kental manis. Ternyata adonan dasar soerabinya seperti ada aroma yang kurang sedap nih, bahkan nangka dan susunya pun sampai engga mampu menghanyutkan aroma tersebut.

Bandrek Susu (Rp.8.000,-) dan Teh Tarik (Rp.8.000,-) menggunakan minuman sachetan siap saji yang dihidangkan didalam cangkir kecil berwarna putih. Untuk Bandrek susunya lumayan menghangatkan meski tergolong biasa aja. Sedangkan Teh Tarik nya terasa cukup kental karena memang hanya diberi tambahan sedikit air...

Kedai Soerabi Family ini termasuk baru beroperasi, oiya disini ga hanya tersedia Surabi saja tapi ada banyak menu lainnya, bahkan menjual Duren/kg. Setiap coba menu Surabi yang pasti  gw selalu pesan menu Surabi Durennya (jika ada). Untuk pertama kali kesini gw pesen Surabu Duren Polos & Surabi Oreo Keju...
- Surabi Duren Polos: Kinca Durennya lumer saat disajikan & enak benar2 berasa Durennya, Surabinyapun lembut dilidah...
- Surabi Oreo Keju: Surabinya Lembut, Oreonya tertimbun Keju yang lumayan banyak. Enak juga sih pertama kalinya gw coba Oreo disajikan dengan Surabi...

Pelayanannya ramah & cepat, untuk tempat ga terlalu istimewa sama seperti kedai pada umumnya.