Resto Fishegar

Bisa dibilang agak terkejut ketika masuk ke dalam Fishegar. Karena dari depan tampak biasa aja seperti kafe kekinian pada umumnya, tapi ternyata setelah masuk ke dalam suasananya cukup nyaman terkesan mewah. Barisan bangku besar berlapis jok kulit warna marun tampak serasi dengan meja kayu serta alat makan juga serbet cokelat. Beberapa pigura bergambar tokoh-tokoh dunia, memberi kesan klasik serta estetik. Untuk pelayanan juga cukup baik, ramah, cepat dan informatif.

Bagian yang paling bikin saya kaget adalah harganya. Mereka mematok aneka boga bahari mulai dari 30 ribuan saja. Padahal di restoran lain harga segitu hanya untuk mendapatkan sepiring cah kangkung. Meski harganya sangat terjangkau, soal rasa mereka ga main-main. Semua yang saya pesan rasanya enak-enak. Selain itu porsinya juga sangat banyak untuk harga segitu.

Gurame Bakar Madu (Rp.35.000,-) ikannya lumayan besar. Lumuran bumbu kecapnya berasa seperti manis karamel, cocok saat dinikmati bersama sambal cabai ataupun sambal kecap yang disajikan terpisah. Ikan guramenya sendiri ga bau lumpur, teksturnya lembut. Udang Goreng Telur Asin (Rp.35.000,-) hidangan yang cukup memuaskan dengan sensasi gurih khas telur asin yang pas dilidah. Udangnya juga besar-besar dan terasa juicy.

Cah Kangkung Polos (Rp.10.000,-) Tahu dan Tempe (Rp.5.000,-) beberapa sajian pendamping yang harganya sangat murah menurut saya. Cah kangkung berasa pedas gurih karena diberi irisan cabai oren yang terkenal akan kepedasannya. Untuk tahu tempenya pun diberi bumbu ungkep kuning jadi ga hambar. Makan disini sih puas banget. Beneran harga kaki lima dengan kualitas bintang lima...

Konsep tempatnya unik, menawarkan nuansa makan di restoran dengan harga kaki lima. Tempatnya tidak luas, tapi tidak terlalu sempit apabila makan dengan rombongan belasan orang masih aman. Lebih baik lakukan reservasi terlebih dahulu kalau jumlah groupnya lumayan. Tempat duduknya sofa, ruangan ber-ac, tersedia toilet dan westafel, kondisi keseluruhan bersih dan cukup nyaman.

Menunya bervariasi, mulai dari udang, cumi, kerang, kepiting dan ikan tersedia. Olahannya dari yang dibakar, digoreng atau ditumis juga ada. Pesannya juga langsung via QR yang disediakan, pun setelah itu pelayannya juga datang memastikan, anti salah sih kalau begini. Pada buku menu, dihighlight harga yang mereka tawarkan vs harga umum. Jujur, sebetulnya ga jauh berbeda dengan harga seafood pinggir jalan, tapi dengan kenyamanan dari sisi tempat, fishegar juaranya.

Dari menu yang dipesan (ikan bakar, ikan saus padang, cumi, kerang bambu) semuanya cukup enak tapi hanya sedikit yang kena dihati. Khuss cuminya agak overcook jadi sedikit alot. Paling suka kerang bambunya, bumbunya strong, gurihnya kerasa, pedas dan porsinya pas. Next, mau coba menu lainnya karena kalau dilihat dari ulasan terbaru, sepertinya banyak varian menu baru yang saat saya berkunjung belum tersedia. Waktu tunggu tiap menu agak lama, tapi masih bisa ditoleransi.

Seiring cabangnya yang ada dimana-mana, tetap jaga kualitas yang sudah ada dan perbaiki hal yang masih kurang yaa.