Roastkuy

Sudah beberapa kali ke Roastkuy ini, kenyataanya emang bikin nagih & bikin pengen balik lagi terus. Tempatnya tuh ada di Ruko di Jl. M. Yusuf, sebelum jadi Roastkuy dulunya ini Coffee Shop & akhirnya sekarang re-branding jadi Roastkuy. Di lantai 2 Ruko ini adalah kantor dan Roastkuy ada di lantai 1, untuk seatnya tidak terlalu banyak tapi terkesan jadi rapih banget. Untuk parkiran aman banget disini...

Kali ini order Kuy Hemat, ya emang selalu order ini sih pas mampir kesini .
Pesanan siap tersaji dan langsung disantap:

- Kuy Hemat: Isinya ada Ayam Panggang, Aromatic Rice/ Potato Crinkle, Salad + Infused Water.

Ayamnya tuh enak panggangannya ga over, kulitnya jadi renyah & dagingnya empuk. Aromatic Ricenya enak beda aja rasainnya bikin nagih & Potato Crinkle kematangannya pas sampai dalam + kulit luarnya renyah ga loyo. Saladnya dinikmatin bareng nasi & ayamnya bikin balance dan ga mau berenti ngunyah.

Untuk infused waternyanya beneran nyegerin tenggorokan, ada beberapa pilihan jenis Infused Waternya disini...

Tempatnya ada di pinggir jalan, lokasinya strategis buat yang mau cari tempatnya.
Jadi si Roastkuy itu spealis masakan sehat, tapi tenang aja.. tetep tasty kok!
So far menurut aku makanan dia enak-enak, minumannya juga sehat & tetep enak.
Selama di Roastkuy, aku coba:
1. Roast Leg Quarter yang bumbunya meresap, ayamnya lembut dan tentunya sehat! Ngga too oily, tapi juga sehat & masih bisa dinikmatin.
2. Potato Crinkle & Potato Wedges
Doyan banget sama yang ini, rasanya enak, digoreng sama minyak Olive yang dicampur dengan taburan herb. Makan ini enaknya sambil dipadukan sama aneka saus yang mereka provide, yaitu ada Chilli Fire, BBQ, Black Pepper, Creamy Pesto, dan Mushroom.
3. Salad
Salad yang aku coba fresh dengan dressing yang tasty, ada Tartar, Lime dan Honey.
4. Infused Milky Original & Infused Milky Fruity
Infused Milky Ori lebih ke susu segar, yang tidak terlalu manis, OK banget buat yang mau diet tapi tetep mau minuman yang berasa. Kalau yang Infused Milky Fruity, rasa manis dan gurih dari susunya masih ada, ditambah lagi sama rasa dari sari buah naganya.

Roastkuy spesialis ayam panggang yang enak dan sehat. Penasaran donk bagaimana jadinya? Cus segera ke daerah Depok Tengah, Sukmajaya, Depok yang tepatnya di deretan Ruko Permata Green Sentosa. Tempat dan suasananya sendiri nyaman, ada area semi outdoor di depan ruko, serta area indoor yang nyaman dengan desain minimalis dan modern.

Tak pakai lama langsung pesan ayamnya dan aromatic rice yang dengar-dengar jadi andalannya juga di sini. Harus diakuin emang enak banget sih ayam panggangnya apalagi karena mengusung tema sehat juga. Ayamnya besar, dan empuk bagian luar dan dalamnya. Bumbu meresap hingga ke dagingnya, jadi berasa deh tuh bumbunya seperti thyme, rosemary, sage dan beberapa herb lainnya meresap ke dalam. Aromatic ricenya juga enak, gurih begitu dan beraroma herb yang bikin muncul nafsu makan.

Untuk side dish cobain juga Potato Wedges dan Potato Crinkle mereka. Digoreng dengan olive oil, amazed banget juga digoreng secara sehat dan hasilnya memang enak. Gurih dengan taburan herb kering juga sepertinya chopped parsley atau mungkin oregano. Dan yang pasti ga berminyak jadi enak tiap kali gigit ga feeling guilty. Tiap kentang juga ada cocolan yang bisa dipilih, seperti BBQ, Chilli Fire, Mushroom, Black Pepper, atau Creamy Pesto yang masing-masing memberikan sensasi makan yang berbeda. Kalau aku sih suka yang BBQ, Mushroom, sama Creamy Pesto eh atau semuanya suka deh hehe...

Untuk salad ada juga sebagai side dish atau mau coba ala carte dan masing-masing salad ada dressingnya juga seperti Lime, Honey, dan Tartar. Favoritku adalah Tartar yah enak aja gitu lebih creamy dan bikin ada tekstur lebih di mulut dan wholesome rasanya. Saladnya juga semuanya fresh. Makanya enak!

Untuk minuman juga sehat-sehat pertama ada yang basic seperti Infused Water yang air putih dengan infuse yang segar dan sehat dan sedikit fruity. Lalu Infused Sweet Tea yang delightful juga enak. Andalan minuman di sini yang harus dicoba adalah Infused Milky Original dan Infused Milky Fruity. Infused Milky Original menawarkan sensasi susu segar yang sehat, rasanya manis tapi light dan menyegarkan. Sedangkan yang fruity berwarna merah creamy karena memakai buah naga, ini juga enak. Esensi buah naga yang dicampur susu segar sehat bikin tambah manis susunya dan tentu saja karena manisnya didapat dari buah naga, jadi bakal tetap sehat. Enak banget deh...

Lokasinya strategis, tempat makannya ada indoor dan outdoor. Tempatnya cukup cozy buat makan rame-rame karena ada meja panjangnya. Disini menaruh konsep healthy food dengan menu ayam bakar, nasi aroma, salad, kentang wedges/crinkle dan aneka minuman berbentuk infused water/milk. Gw nyoba paket kuy santuy, wedges & crinkle potato, kuy salad lime, dan minumannya infused sweet tea dan infused milk original/fruity.

Untuk ayam bakarnya gw makan yg potongan paha, gw suka ayam bakar ini bumbunya meresap dan dagingnya juga lembut. Nasi aromanya juga pulen dan aroma rempahnya wangi. Kentangnya juga enak dan ga alot/lembek walau udah lama disajikan. Untuk salad cukup fresh dengan rasa asam dari lemon. Untuk minumannya, gw coba infused milk dengan buah naga yg manis dan fresh. Selain itu, infised sweet tea dengan lemon juga asem manis seger.