Sate Maranggi Haji Yetty

Salah satu cabang Sate Maranggi Haji Yetty berada di Cibubur. Karena cabang Cibubur tidak seramai di Purwakarta, dari segi rasa dan kualitas lebih terjaga. Itu klaim papa saya. Saya rasa sama saja rasanya.

Sate Maranggi Sapi (9/10)
Mungkin karena sugesti atau dari sononya, sate maranggi di sini terkesan tidak asal-asalan dibuat. Dagingnya konsisten matang dan empuk, meski kadang nemu potongan yang agak keras. 

Sop Dengkul (8.5/10)
Tidak semua bagian dengkul masih nempel di tulang. Ada yang sudah lepas. Akan tetapi, khusus yang nempel di tulang ada yang sulit diambil. Kuahnya gurih karena keberadaan daun bawang dan bawang goreng yang berlimpah.

Gulai Sapi (7.5/10)
Agak terkejut dengan menu gulai, karena diberikan banyak potongan cabe. Untung tidak sampai membuat rasa kuah terlalu pedas. 
Dagingnya sendiri dapat menyerap kuah. Kuah cenderung manis.

Porsi nasi sangat mungil. Satu kepal tidak cukup untuk beberapa orang yang makannya banyak.

Parkir agak sulit dicari karena tempat terbatas. Akan tetapi tertolong dengan keberadaan valet. Tersedia valet berbayar.

Pagi ini kita ke area cibubur, baru exit tol langsung melihat sate maranggi ini terpampang plang nya dengan gagahnya. Ini sebenernya cabang dari cikampek, seating areanya dan tablenya sih luas cuma potensi kita sharing dengan pengujung lain kalo di jam makan siang tinggi.

Pagi ini kita memesan;
1. Sate Maranggi Sapi (Rp. 5,5k/tusuk)
Kita pesan 15 tusuk, enak, tekstur dagingnya padet banget, ga terlalu juicy dan cenderung keras, bumbu manis-gurihnya berasa banget dan full daging tanpa lemak.
2. Sate Maranggi Kambing (Rp. 6k/tusuk)
Kita pesan 5 tusuk (tambahan) karena berasa kentang, ini juicy dan lembuuut banget, dagingnya mix lemak, porsinya lumayan gendut-gendut, karakter manis-gurihnya lebih keluar disini dan ga ada bau mbee nya.
3. Nasi Putih
Ini nasinya pulen kita pesen 2 porsi, minusnya porsinya kekecilan menurut aku.
4. Es Jeruk
Ini menurut aku air jeruknya ga pelit asemnya, cuman komposisi gulanya terlalu banyak jadinya kalo di aduk kemanisan, ga diaduk setengah gelas, serba salah. Better dikurangi gulanya

Untuk total harga 164rb kurang dikit dan ditambah 1 air mineral worth the price sih. Kalo harus balik lagi mungkin mesen maranggi kambingnya aja soalnya bener2 outstanding menurut pov aku yg suka makan sate.

Siang ini makan siang di Sate Maranggi Haji Yetty Cibungur cabang Cibubur, dan surprisingly rasanya agak sedikit beda dengan yang di Cibungur huhu

Gue pesen sate kambing, sate ayam dan sate sapi mostly dagingnya alot dan banyak campuran potongan ati sapi/kambing. Gak pure daging semua. Seinget gue waktu pertama kali makan di cabang Cibubur rasanya enak buanget, sama persis dengan yg ada di Cibungur. Agak kecewa sii huhu semoga kedepannya bs lebih baik lagi dan menjaga cita rasa serta kualitas makanannya

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani

Sate Maranggi Favorit Yang Ud Ga Usah Jauh2 Lagi Mesti Ke Cikampek, Tapi Sayang Sambel Acar Tomatnya Ga Sepedas Yang Di Cibungur Cikampek

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣

Pas balik dari arah Sentul, teman ajak makan malam di Cibubur ini, katanya Sate Maranggi di sini lumayan enak. Karena cukup ramai, parkirannya di pinggir jalan gitu, jadi kita mesti valet parking dan titip kunci. Pas sampai juga banyak table yang full, untung masih dapat table kosong dan gak perlu waiting list. Menurutku tempatnya masih cukup aman karena semi outdoor gitu dan antar mejanya cukup berjarak.
1. Sate Maranggi Ayam dan Kambing
Kita pesan yang sate maranggi ayam dan kambing. Tipe satenya yang manis dan diberi sambal tomat dan kecap. Dagingnya empuk semua sih baik yang ayam ataupun kambing dan wangi smoked banget satenya. Plusnya adalah sate mereka full daging dan tanpa lemak atau kulit. Daging kambingnya juga sama sekali gak bau sih dan kenyal gitu. Suka sama kombinasi rasanya, apalagi pas dimakan sama nasi hangat, nikmat banget.

Nggak afdol sih kalo ke Purwakarta nggak makan sate maranggi. Lokasinya gede banget dan selalu penuh udah kaya objek wisata gitu. Tapi pelayanannya cepet gaes. Sate sebanyak dan seenak ini biasanya sih nggak cukup nasi 1 porsi hehe. Bumbunya meresap banget, dagingnya empuk. Ini yang dipesan sate sapi aja ya