Steak Hotel by Holycow!

Sangat lezatt

Belum lama membuka gerai di Margo City lantai LG, Steak Hotel by Holycow! sudah mampu menarik banyak pengunjung. Maklum mereka bukan pemain baru dalam urusan daging bakar dan punya penikmatnya sendiri. Meski areanya terbilang terbatas, namun desain interior yang ditata sedemikian rupa sehingga masih terasa nyaman dan terkesan lega. Dari segi pelayanan sih saya sangat puas. Para pegawai yang melayani sangat ramah, penuh senyum dan kerja dengan baik serta cepat.

Holycow's Tenderloin Steak (Rp119.000) kematangan daging medium dengan side dish buncis serta kentang tumbuk juga saus Holycow sebagai cocolan. Daging terbakar dengan baik, sesuai tingkat kematangan medium yang saya pesan. Bagiang tengahnya masih kemerahan dengan tekstur empuk mengeluarkan sari juicy ketika dikunyah. Bumbu garam ladanya berasa. Untuk buncisnya masih kriuk juga terasa bumbu. Kentang tumbuk dibiarkan sedikit kasar sehingga memberi sensasi tekstur saat digigit. Saus special Holycow terasa berempah, buttery, gurih sekaligus creamy.

Holycoffee! X Cake (Rp35.000) kopinya saya pilih Americano. Cita rasanya didominasi oleh rasa pekat dengan aroma roasting yang tercium serta menguar di mulut sesaat setelah menyeruputnya. Untuk kue saya tertarik dengan Nastar Cake. Potongannya sedang dengan pugasan berupa kue nastar serta crumbs. Lapisan krim, crumbs, selai nanas dan soft cake nya sempurna. Rasanya begitu enak seolah mereka hadir di toko kue bukan dari restoran penyaji steak. Secara keseluruhan, semua komponen Steak Hotel by Holycow! di Margo City ini sangat memuaskan...

Tempat steak ini belum lama buka di Margo City, konsepnya menarik jadi milih daging yang ada di display seperti butchery. Selain itu yg menarik disini juga ada dessert dan seblak station.

Saya mampir kesini pas lagi ada promo buy steak dapat free hamburg steak, saya pesan yang sirloin. Untuk condiment saya milih sayur bayam, saus mushroom dan kentang goreng. Overall untuk sirloinnya enak, kematangan sesuai dengan request saya medium, dagingnya juicy dan condimentnya juga enak terutama sausnya.