Sushi Hiro

- Monday : 15k/portion : Aburi Salmon Sushi, Salmon Volcano Gunkan, Tuna Truffle Salad Nori, Spicy Tuna Salad Maki, Crispy Kani, Kani Kama Gunkan, Agedashi Tofu, Matcha Cream Puff
- Tuesday : 25k/ portion : Dynamite shrimp, abhri salmon belly sushi, salmon volcano bomb, gyoza, aburi beef sushi, french toast, atama salmon.
- Wednesday : 35k / portion: beef volcano bomb, salmon carpaccio, fried sushi roll, truffle maki, kani lava maki, matcha cheese cake, chicken katsu don, chicken nanban
- Thursday : 45k/ portion: chicken truffle dry ramen, salmon aburi roll, mix carpaccio, salmon chirashi, chicken teriaki don, mile crepe, ebi guratan, salmon pizza.

Sushi favorite dimanapun kapanpun, walaupun agak pricey tapi worth it banget. Rasanya enak, untuk ikan yang diserve juga fresh semua. Gak amis samsek. Untuk menu favorite masih jatuh kepada salmon. Karena salmon disini itu fresh banget. Untuk kali ini pesen menu promo di hari senin (15k/porsion) :
Menu pesanan hari ini: - Salmon Aburi
- Aburi Salmon Sushi (15k)
- Salmon Volcano Gunkan (15k)
- Tuna Truffle Salad Inari (15k)
- Ice Ocha (12k)
Dengan total 57,000 + pajak 10,403 = 67,403 dari yang seharusnya

LUMAYAN BANGET PROMONYA GUYS! Harus banget Cobain sih, keburu promonya abis hehe.
Disini walaupun harga promo, menu yang disajikan itu tetep terbaik dengan sushi yang fresh semua dan rasanya udah pasti enak hhehe. Tapi disini untuk tuna truffle salad inari itu trufflenya dikit banget jujur hahaha, tapi yaa tetep enak aja gitu, apalagi dengan nikmatin harga promonya hehe.
For all semua menu yang disini enak semua. Gausah ragu gausah bingung, langsung cus Cobain aja!!!.

Seolah seperti anak sekolah yang sehabis ujian lalu naik kelas, Margo pun nampak demikian. Konsep baru Margo City melahirkan tentant baru yang bisa dibilang sangat meningkat, baik dari segi kualitas maupun harganya. Kehadiran Sushi Hiro salah satunya. Mengisi area tengah atau main hall lantai 2, Sushi Hiro tampil elegan seperti gerainya di lokasi lain. Langit-langit berhias guntingan kertas berbentuk bunga yang membuatnya terlihat seperti kupu-kupu tampak begitu khas.

Area duduknya dibuat berliku dengan bagian tengah ruang disulap menjadi mini indoor garden yang teduh. Barisan meja bar mengisi sudut ruang, khusus bagi mereka yang datang sendirian sambil disuguhkan pemandangan para sushi maker bekerja. Saat masuk saya disambut hangat oleh semua pegawai secara serempak, begitupun yang terjadi saat saya meninggalkan tempat. Memang dari segi pelayanan mereka sangat baik, ramah, informatif dan inisiatif.

Agedashi Tofu (Rp.30.000,-) berisi tiga potong tahu sutera berselimut tepung lembut mirip mochi, lalu diberi siraman kuah manis, asin dan gurih. Taburan daun bawang dan katsuobushi yang melimpah menambah cita rasa serta aroma ditiap suapannya. Selalu suka dengan konsep sajian gurih tapi menyelipkan nuansa manis yang membuatnya jadi lebih menyenangkan.

Gyoza Miso Soup (Rp.25.000,-) kuah miso menguarkan aroma harum bercampur irisan daun bawang. Rasa kuah begitu umami, yaitu keseimbangan rasa asin, gurih, manis dan sedap dalam rasio yang sempurna. Kental tapi tetap lembut saat diseruput. Tekstur gyoza begitu lembut dengan isian olahan daging ayam padat yang mengeluarkan sedikit karakter jahe serta daun bawang.

Hiro Deluxe Sashimi (Rp.180.000,-) irisan salmon, tuna, gindara, cumi, salmon belly dan tamago disajikan estetik diatas wadah berbentuk tangga lengkap dengan serutan lobak dan daun oba sebagai alas serta irisan jeruk lemon. Tak hanya sebagai alas, menyantap sashimi bersama oba, lobak dan perasan jeruk lemon membuatnya jadi jauh lebih nikmat. Ada tekstur crunchy dari lobak, rasa asam segar dari lemon dan penambah aroma dari daun oba.

Secara kualitas, semua potongan daging bahari disini tak perlu diragukan. Paling favorit tentunya si salmon yang selalu kenyal, lembut dan meleleh dimulut. Cuminya juga ga mau kalah. Teksturnya hampir mirip sari kelapa yang kenyal, empuk dan juicy. Tamago mereka didominasi oleh rasa manis dengan suhu dingin. Saat disantap setelah sebelumnya dicelupkan kedalam soy sauce, barulah terasa keseimbangan rasanya...

lagi ngidam sushi, kebetulan sushi hiro baru buka di margo city.. langsung aja aku melipir.
aku order beberapa menu, yaitu:
Aburi Sushi ⭐️ [4/5]
semua variannya enak, tender, juicy dan gak amis. harum smokeynya bikin nafsu makan bertambah.

Chicken Katsu Curry ⭐️ [3,5/5]
jujur porsinya cukup besar bagi aku, katsunya enak dan garing. rasa currynya cukup bold dan gurih.

Ultimate Truffle Gyu Don ⭐️ [4/5]
dagingnya tender, bumbunya enak, trufflenya gak begitu menyengat which is good.

Peach Tea ⭐️ [4/5]
segar polll, bulir buah peachnya banyak dan manis tehnya pas.

seating areanya cukup luas, interiornya juara, penyajian cepat dan pelayanannya ramah banget

Iseng mampir kesini buat maksi, untuk tempatnya disini lumayan luas dan nyaman juga. Saya nyoba chicken katsu curry, tamago sashimi dan salmon sushi. Salmon sushi dan tamago sashiminya enak dan fresh walau tanpa cocolan sauce. Untuk chicken katsu curry porsinya oke, kuahnya juga pas ga terlalu kental. Untuk minuman saya pesan ocha dingin.