Warung Serabi RR

Ga jauh dari rumah, terdapat kedai yang baru buka dan khusus ngejual menu jajanan tradisional berupa serabi bernama Warung Serabi RR. Memulai jam operasional dari pagi hari, pukul 07.00, kedai ini memanfaatkan area teras serta halaman sebuah hunian. Meski bukan tempat nongkrong yang kekinian, tapi mereka masih cukup niat dalam menyiapkan seating table bagi pengunjung yang ingin makan langsung di tempat.

Serabi disini tuh tipe serabi tebel yang empuk. Pilihan topping nya juga cukup variatif, ada yang manis dan ada juga yang asin. Kali ini saya pesen 6 jenis serabi, yaitu Serabi Original plus Gula (Rp.4.000,-) Oncom (Rp.5.000,-) Coklat Keju Susu (Rp.7.000,-) Matcha (Rp.7.000,-) Tiramisu (Rp.7.000,-) dan Oreo (Rp.6.000,-) semua topping nya ga nyantai nih, banyak banget euy, beneran sebanyak dan semelimpah ruah itu.

Adonan dasar serabi semuanya sama, tapi disini ga cuma paduan tepung beras sama santen doang nih, melainkan ada tambahan kelapa parutnya juga. Teksturnya lembut dan empuk banget, gurih santen dan kelapanya juga berasa. Sensasi bakaran pada bagian bawah serabinya pun nikmat terasa. Buat serabi manis yang toppingnya melimpah ruah, rasanya tuh mantul-mantul semua. Manisnya ga bisa dilupakan.

Untuk yang serabi original plus gula, kuah gulanya engga gitu manis dan agak encer. Mungkin kalo dibuat agak manis dan kentel sedikit, bakalan lebih enak. Setelah bahagia makan jejeran serabi manis, sekarang beralih ke serabi asin, yaitu serabi oncom. Topping oncomnya tuh pedes, tapi rasanya saya kurang suka karena sensasi oncomnya ga begitu gurih dan kurang ngeblend sama serabinya...