Abura Soba Yamatoten

Hmm siang2 gini kita abis makan di Abura soba yamatoten yang di GI...
.
Nahhh disini sangat ketat sekali dan dijamin aman karena menerapkan protokol kesehatan yang ketat di mana setiap alat makan diberikan juga sterilisasi alkohol tambahan di meja
.
Selain itu juga untuk menunya sistem barcode dengan menggunakan smartphone serta menggunakan pembayaran non tunai ( non cash )
.
Tempat : Abura soba Yamatoten
Alamat : Grand Indonesia East mall, UG, Jakarta pusat
Jam buka : 10- tutup
Non halal
.
Menu
1.Original Abura soba (IDR 69.000)
2.Pork gyoza ( IDR 39.000)
.
Review
Untuk rasanya pada sobanya masih lezat dengan porsi yang agak lebih banyak dibanding biasanya untuk mienya
.
Untuk gyozanya pada dagingnya agak terlalu lembek
•
•
•
🍴 #food #foodofinstagram #foodie #toptags #instafood #yummy #sharefood #instaeat #foodstagram #heresmyfood #foodiegram #foodlovers #amazingfood #foodforlife #tasty #foodpictures #foodlover #delicious #foodstyle #foodpic #foodie #foodpics #foodblog #foodtime #all_food_passion #foodheaven #foods #foodblogger #igfood

Kangen dengan Abura Soba Yamatoten, sudah lama banget ga makan jadi hari ini sengaja luangin waktu untuk datang ke sini. Letaknya di Grand Indonesia lantai LG East Mall. Suasana restorannya sih simpel, khas quick dining service ala Jepang, dengan posisi dan tatanan meja dan kursi yang agak berdempetan. Ada di sisi dalam ada juga yang agak berada di sisi luar outlet.

Tidak pakai lama langsung segera pesan yang Abura Soba Original daging babi serta Chicken Karaage buat side dish dan Cold Ocha.

Abura Soba Original terdiri dari soba yang kering agak basah sedikit dengan saus khas mereka, diaduk dengan spring onion, wijen, rebung yang sudah agak manis, serta tentunya irisan daging babi yang lembut. Diaduk sesuai instruksi dengan vinegar serta chili, voila jadilah makanan favorit di sini.

Rasanya gurih bikin nagih, ada sensasi hangat pedas juga kalau pakai chili oil. Rasanya ada earthy, smoky, sweet, savory aduh pokoknya enak deh.

Untuk side dish, Chicken Karaage porsinya lumayan banyak, aromanya juga menggugah selera, daging empuk juicy, tapi agak berminyak banget. Sampai mengkilap begitu bagian luarnya, dan ga ada alas kertas untuk menyerap minyak yang berlebihan tersebut. Jadi yahh sayang oily/greasy banget.

Sekangen ituhhhh sama Abura Soba Yamatoten. Udah lama banget ga mampir ke sini. Seperti biasa, saya order “Abura Soba”. Enaknyaaa 😋😋😋
Tekstur soba sedikit tebal dan kenyal, seasoningnya pas banget, porsinya kenyang mantabs. Good service as well. Lokasinya ada di lantai dasar Seibu, restonya cukup besar.

How good can a noodle be? ✨
This abura soba (dry ramen) is sooo good, their texture is so chewy and you can tell its made from scratch. The dressings are super good — i like the spicy one with chicken 🤤

Karena kita lagi2 ngantor di Thamrin jadinya pas lunch berjalanlah kita ke GI, sasaran kali ini adalah @yamatoten alias Abura Soba. Krn kita rame2 jd yg dpesen jg macam2. 

Ad signature dish mereka si Abura Soba (1), Aburi Chashu Don (2), Shigure Abura Soba (3), dan Amakara Tori Don plus egg (4). Bbrp menu dsini disarankan untuk menambahkan vinegar dan chili oil untuk menambah rasanya, ky si Abura Soba rasanya jd makin nikmat setelah dkasih racikan tsb, sobanya kenyal2 asoy dan toppingnya jg saling melengkapi. 

Untuk chashunya sih menurut kita gurih namun lemaknya terlalu dahsyat.
Untuk shigurenya kl ga dksh apa2 biasa bgt, rasanya baru bertambah ketika dikasih racikan. 

Yg menjadi highlight kita adalah si Amakara, karaagenya gurih bener berasa ampe ke daging, campuran saosnya dengan lelehan kuning telur membungkus si nasi dan bikin jadi asoy geboy dah. 

Oiya bbrp menu disini dagingnya bs kita pilih antara pork atau chicken loh

setelah beberapaa lama ga kesini, akhirnya kemarin sempetin mampir lagi. dan rasanaya masih enak ga berubah!

1. karami ontama abura soba - yang ini pesen yg sedikit pedes aja, bisa pilih ya tingkat kepedasannya. dan untuk daging juga ada pilihan pork/chicken. kemarin ini aku pesen yang pork, ada beberapa slice gitu. taste nicee creamy gitu karena ada telur nya.

2. Grilled corn and cheese - jagung di torch gitu ada cheese, salt and pepper dan juga bacon. enakk!! cocok untuk appetizer :)

nice place, attentive server, affordable price and taste good!

- Abura Soba with addition half boiled egg: saosnya rasa gurih dan asin - Karami Ontama Abura Soba: saos spicy and creamy - Pork Gyoza
Keliatan difoto sobanya mirip2 karena bumbunya ada dibawah soba.

Cara makannya ditambah cuka dan chili oil utk penambah rasa, aduk sampai kecampur semua.. Porsinya pas, ga terlalu besar dan ngenyangin (jadi ga bikin food comma)