Review Pelanggan untuk Amausaan Uji Matcha

Waktu lagi jalan-jalan di CP pas setelah lunch, tiba-tiba pengen coba tempat dessert baru yang serba matcha. Jadi akhirnya aku mampir ke Amausaan Uji Matcha dan memesan menu Seiranso (harga 52k). Kurang lebih dalam 5-10 menit, menu yang aku pesen datang, which is lumayan lama mengingat nihilnya customer lain yang juga memesan dessert.

Jadi Seiranso ini adalah sejenis rupa matcha parfait yang disajikan di sebuah wadah dari bambu. Di dalamnya berisi matcha ice cream (bukan jenis soft-serve ya) dengan base shaved ice. Menurutku rasa pahit dan manis matcha ice creamnya cukup seimbang.

Yang membuat rasa dessert ini spesial adalah topping whipped cream dan maple syrup yang ditaburi serpihan rice cracker. Kombinasi ini membuat rasanya serupa dengan minuman genmaicha (campuran teh matcha dengan roasted brown rice cracker). Lalu ada juga topping lainnya yaitu 4 mochi kecil dan juga red bean paste yang rasanya standar.

So, is it worth the price? Well, I guess, if you think quality over quantity. Tapi saya sebenarnya cukup kecewa sih, karena rasa matcha ice creamnya kurang sesuai ekspektasi. I thought its taste would be very authentic to the original Japanese matcha (which is very bitter), but turns out to be quite typical.