Amausaan Uji Matcha

From @jacksenmenardi with happy tummy!

Nah! Kali ini mau ngebahas sebuah cafe unik yang cocok banget buat kalian para pecinta matcha alias green tea👌🏻

Cafe unik bernuansa jepang ini menyajikan menu yang unik karena semua menunya memiliki komponen dasar yakni Matcha. Shaved ice matcha dengan beragam topping, minuman matcha dengan berbagai pilihan, kue matcha dengan beragam pilihan, pokoknya semuanya matcha matcha dehhh..;)

Menu yang ak coba kali ini adalah mille crepes matcha, rasanya lembut dan berasa creamy banget matchanya. Lalu nyobain yg white jade matcha story. Semangkuk penganan manis yang terdiri dari milk pudding, rice crispy, red bean paste lalu gelato matcha. Yummm.. lalu ada mochi juga. Mochinya lembut tapi ak lebih suka yang rasa redbean daripada yg matcha cream. Mungkin karena semua dessert udah matcha2 kali ya biar gak bosen bisa cobain yg red bean.

Yang uniknya lagi kalian bisa ikutan bermain Ciamsi atau yag dikenal dengan sumpit peruntungan. Kita bs mengocok wadah berisi kumpulan sumpit yang memiliki nomor, sampai satu nomor yang keluar jatuh, itu adalah nomor anda untuk mengambil lembaran hasil peruntungan yang kalian peroleh. Yaaaa boleh dipercaya atau boleh dijadikan motivasi untuk kedepannya loh..heheheh..;)

Score: 4 / 5

Yang doyan matcha wajib nyobain di sini.
Es krim softserve dan minuman matcha susu nya buat saya kemanisan. Tapi di parfait/anmitsu yg es krim nya bulet, kadar manisnya lebih pas.
Kue2 mille crepe, cheese cake, dan roll cake, rasa matcha nya lebih fokus dan tidak terlalu manis. Saran saya jangan makan kue setelah es krim / parfait soalnya nanti rasa manis kue nya benar2 hilang dan cuma terasa pahitnya saja.
Sakura sencha tidak manis jadi enak buat bersihin mulut. Yang hangat wangi sakura nya lebih terasa.

Waktu lagi jalan-jalan di CP pas setelah lunch, tiba-tiba pengen coba tempat dessert baru yang serba matcha. Jadi akhirnya aku mampir ke Amausaan Uji Matcha dan memesan menu Seiranso (harga 52k). Kurang lebih dalam 5-10 menit, menu yang aku pesen datang, which is lumayan lama mengingat nihilnya customer lain yang juga memesan dessert.

Jadi Seiranso ini adalah sejenis rupa matcha parfait yang disajikan di sebuah wadah dari bambu. Di dalamnya berisi matcha ice cream (bukan jenis soft-serve ya) dengan base shaved ice. Menurutku rasa pahit dan manis matcha ice creamnya cukup seimbang.

Yang membuat rasa dessert ini spesial adalah topping whipped cream dan maple syrup yang ditaburi serpihan rice cracker. Kombinasi ini membuat rasanya serupa dengan minuman genmaicha (campuran teh matcha dengan roasted brown rice cracker). Lalu ada juga topping lainnya yaitu 4 mochi kecil dan juga red bean paste yang rasanya standar.

So, is it worth the price? Well, I guess, if you think quality over quantity. Tapi saya sebenarnya cukup kecewa sih, karena rasa matcha ice creamnya kurang sesuai ekspektasi. I thought its taste would be very authentic to the original Japanese matcha (which is very bitter), but turns out to be quite typical.

Senang banget tahu si Amausaan Uji Matcha ini mau buka, mereka buka tanggal 5 Oktober kemarin.
Dari depan sih kelihatan feel Jepangnya. Pintunya ala kuil di Jepang. Di dalamnya simple sih. Banyak lonceng sebagai hiasan di dindingnya. Tempatnya sendiri ga begitu besar dan tablenya juga ga banyak.
Pas datang belum ready. Jam 11an dia baru ready mungkin karena masih baru dimaklumin deh.
Di sini pesan
Seiranso - uji matcha ice bamboo tube 52k
Jadi ini wadahnya kayak bambu gitu. Isinya ada shaved ice di atasnya ada kacang merah, dango, matcha ice cream sama cream. Matcha ice creamnya enak sih masih ada pahitnya. Dangonya juga pas kenyalnya. Kacang merahnya juga empuk. Tapi jatuhnya standar sih buat aku melihat harganya yang ga bisa dibilang murah dan porsinya ga gitu banyak.
Inari torii - matcha mille crepes cake 49k
Aku expect rasa matchanya bakalan bold banget tapi ternyata rasanya lebih milky dan rasa dari matchanya kurang menonjol. Enak sih tapi kalau kamu yang ga begitu suka matcha mungkin akan suka dengan rasa yang seperti ini.
Kiyomizu temple sakura fried tea (hot) 39k
Paling ga bisa lihat sakura. Langsung aja pesan. Bisa hot maupun ice. Yang hot disajikan dengan teapot dan 2 tea cups. Berasa sih sakuranya walaupun ga bold banget tapi tiap minum pasti terasa.