AMKC Atelier

Yuhuu guys, early Christmas Dinner yuk di AMKC di Plaza Indonesia !

guyss aku lagi mau early Christmas Dinner nih..
kami cobain :
1. Salmon Ginger Soy
2. Pork Belly Truffle Cream Pasta
3. Spagetti Sambal Matah Pork Belly 
4. Baileys Chocolate Cake
5. Martabak Cake

nah tuh endul2 semua yg kita pesen, semuanya pas di lidah, enak bgt recommend wajib kamu cobain deh ! 
apalagi cake nya guys, aduh endulllll pisan euy.. 

AMKC Atelier milik Karen Carlotta. Letaknya di lantai 1 Plaza Indonesia. Di AMKC ada beragam menu mulai dari snack, starters, aneka main course seperti pasta, dan aneka dessert! Cake AMKC memang pilihan rasanya beragam dan unik banget. Menu yang saya pesan:
- Es Teler Cake: rasanya agak mirip dengan yg pisang ijo cake yg kalo di served cold dia ada bagian yg freeze gitu, ada potongan nangka, kelapa dan alpukat, kalo kalian take away dan simpen di freezer better keluarin dulu dari freezer sekitar 30menit sebelum di makan biar ga susah di potongnya (yg whole cake). untuk ukuran whole cakenya sendiri tinggi & besar juga

Lagi ngidam makan cake lalu lewat resto ini. Langsung tergoda dengan beberapa pilihan cakenya yang dipajang di display cooler. Gue pesen 2 cake karena two is better than one #lha.

1. Es teler cake
Rasanya kayak lagi makan es teler banget sesuai dengan namanya. Bolunya rasa pandan dan teksturnya soft banget ketika digigit. Langsung melted di mulut. Manisnya pas tidak berlebihan. Ada beberapa bagian yang freeze karena disajikan secara dingin.

2. Baileys Mocha Crunch
Bolunya rasa mocha dan teksturnya soft, langsung melted on your mouth. Aroma Baileys dan rasanya strong banget. Manisnya pas dan cocok untuk temen ngopi.

Porsi cake disini pas untuk 1 orang sih menurut gue. Tidak terlalu besar dan tidak terlalu kecil juga. Will be my fav place to eat cake!

Christmas dinner with friends di AMKC dan as expected kalo urusan pelayanan dan kebersihan tidak perlu diragukan lagi karena emang high end food banget. Untuk suasananya juga menunjang, pewe abis walaupun tempatnya antar meja rada sempit. Untuk makanannya ada yang mengecewakan kalo buat aku pribadi.

1. Grilled pork belly - pork crackling - sweet and sour sauce (160K): ini mengecewakan jujur, karena aku pernah merasakan yang jauh lebih enak bumbunya 3 bulan lalu di AMKC. dan pork belly -nya juga kurang, kayak semua rasa serba nanggung gitu. Pas 3 bulan lalu, porsinya lebih kecil tapi rasanya jauh lebih enak aplgi bumbunya bikin nagih (5/10)

2. Chicken ala diablo - pomme puree - chili mayo (125K): yang ini lebih affordable sih, mungkin karena chicken, ayamnya enak, pomme puree nya lembut, dan chili mayonya juga ga over pedesnya. (7/10)

3. Scallop - roasted foie gras - truffled angel hair (165K): The smallest one but the best! Sampe lupa foto krn sgt menggugah selera lol. Ini enak banget sih, truffle oilnya ga overpowered tapi tetep berasa and suits well with the angel hair. Topping scallop dan foie grasnya juga perfectly cooked! Worth the price dibandingkan grilled pork (9/10)

4. Truffled french fries (40K): lagi2 truffle nya berasa tapi sayang kentangnya rada loyo. but I really appreciate mereka gapake kentang goreng yang langsung jadi, mereka pake kentang biasa trus diiris tipis2 baru digoeng, berasa banget karena teksturnya lebih enak! (8/10)

5. Black truffle choux (70K): ini menurutku highlight and must try appetizernya. Trufflenya berasa banget dan chouxnya crisp enough - combination pas banget dan nikmat sih! (9/10)

6. Teh botol cake (60.5K) - sebenernya paling suka lychee tea cake mereka tp katanya uda ga produksi lagi so I tried this one karena ga kalah unik. Turns out Chef Karen Carlotta emang jagonya kalo urusan cake, moist banget dan dia bisa replicate rasanya at least when I eat this, berasa banget jasmine-nya. And not too sweet! (9/10)

7. Gryphon artisan tea - Persian rose (55K): kalo menurut aku pribadi, lebih suka gryphon daripada twg in some of their tea. Gryphon lebih wangi dan berasa jadi aku suka mereka pake teh ini karena jarang orang tau. Persian rosenya bener2 harum dan enak sih (8/10)

Regal Mille Crepes! Enak, tapi kalo makan sendirian terlalu eneg. Regalnya diselipin di antara crepesnya itu. Rasanya gak oversweet sih, beberapa potongan pertama enak. Tetep paling suka yang es telernya ! haha

Sampai lupa kapan terakhir kali makan di AMKC, kalau tidak salah pas lagi happening es teler cake deh dan ternyata belum review dong hehe.
Kali ini mampir dalam rangka memenuhi request anak saya yang pengen makan pasta yummy disini.

Kebetulan pas saya berkunjung special of the day-nya Spaghetti Truffle Spinach (95k), creamy pasta dengan hint truffle yang cukup pekat, bagi yang suka truffle pasti happy deh karena menu ini enak sekali, spinachnya juga ngga mendominasi, jadi tetap yang menonjol rasa creamynya.

Kangen sama cake yang masih hits sampai sekarang, Es Teler Cake (60.5k) wajib diorder kalau kesini. Sepotong cake nikmat dengan taburan potongan nangka, kelapa dan alpukat, aroma es telernya cukup kuat. Sayangnya potongan kelapa segarnya sedikit sekali, tergeser sama potongan nata de coco.

Penasaran dengan Pisang Ijo Cake (60.5k), saya pun pesan satu slice yang ternyata ngga sanggup kami habiskan meski sudah sharing, ngga terlalu manis, enak, tapi krimnya kurang greget, hanya saja tampilannya cantik sekali.

Fresh Orange Juice (55k) terbuat dari buah jeruk asli, tanpa tambahan syrup atau pemanis kata staffnya, rasanya cukup asam dan segar.

Minuman Mango Sunrise (60k) juga ngga kalah segar,tampilan gelasnya juga menggemaskan.

Siang2 makan dessert.. saking penasaran am cakwenya es doger Dan yeh sosro
Buat rasaa es doger enak, sayangnyaa potongan kuenya tidak terlalu gede 10/10
Buat rasaa teh sosro, jujur ini awal makan enak.. lama2 berasa kemanisan.. rada eneg. 7/10

Makan 1 slice ga cukup. percayalah!
Enak banget.. bolu ijonya harum. Cream, nangka + slush icenya bener2 serasa makan es teler.

cocok dimakan pas setengah beku, creamnya keras, bolunya lembut.
terbaik!