Review Pelanggan untuk Anigre - Sheraton Grand Jakarta Gandaria City Hotel

Balik lagi kesini untuk makan buffet mereka, kali ini cobain dinnernya. Untuk jam dinner bisa mulai dari jam 6 sore. Karena mendadak jadi kita sempat masuk waiting list dulu, untungnya masih dapat tempat walau agak posisinya kurang nyaman karena di tengah’ dekat dessert bar dan banyak orang yang lalu lalang untuk ambil minum. Di jam dinner ini menunya lebih banyak Indonesian food, meskipun ada juga chinese food, indian food, western food dan dessert. Kunjungan kali ini pun tidak mengecewakan rasa dan servicenya.
1. Sushi & Sashimi Station
Selalu jadi tujuan pertama kalau makan buffet di manapun, sukanya di sini mereka menyediakan salmon belly juga. Sashiminya sendiri cukup fresh dan dagingnya masih merah cantik. Aku lebih suka sama teksur salmon belly, rasanya lebih juicy dan pas dimakan ada tekstur crunchynya. Untuk sushinya aku cuma cobain beberapa, nasinya pulen cuma biasa aja rasanya.
Seafood Station
Yang aku suka kalau makan buffet dinner itu ada seafood station yang fresh banget. Di sini ada scallop, bamboo shells, oyster, dan shrimp. Kali ini aku cobain scallop dan bamboo shells nya dengan tambahan vinegar sauce, lemon dan lime. Rasanya enak banget, dagingnya masih fresh jadi gak bikin bau amis yang menyengat, ditambah sama campuran vinegar dan lemon jadi bikin sensasi asam dan asinnya juga.
2. Chinese Food Station
Di Station kali ini aku cobain aneka dimsum mereka, siomay, kuotie, bapau chasiu, dan bapau kacang merah (bapau landak). Untuk siomaynya ada dua jenis, aku lebih suka yang ada jamurnya, rasanya lebih kenyal dan gurih. Kuotienya sendiri fillingnya banyak cuma terlalu kering dan kulitnya agak keras. Untuk bapao chasiunya enak, filling daging merahnya banyak dan rasanya manis gurih, tekstur bapaonya lembut, cuma karena ini pakai daging ayam jadi rasa chasiunya sendiri kurang gurih menurut aku. Bapao landak yang isinya kacang merah rasanya standar, bapaonya dikasih red bean paste aja.
3. Indian Food Station
Lupa sama nama’ makanan yang ada di station ini, cobain hampir semua menu Indian food yang tersedia, dan agak kurang cocok sama rasanya. Bumbu rempahnya terlalu strong dan agak menyengat bau dan rasanya. Yang paling aku suka di sini cuma butter naan aja (sejenis prata dengan wangi butter).
4. Western Food Station
Salah satu station favorit aku kali ini, karena ada grilled beef yang enak banget. Aku cobain semua saucenya (bbq, holland sauce, blackpepper dan mushroom) dan paling suka sama yang mushroom, rasanya pas banget dengan tekstur beefnya yang dimasak medium, citarasanya jadi lebih keluar. Beefnya sendiri juicy dan lemaknya sedikit, walau awalnya agak ngeri makannya karena masih ada merah’ darahnya. Selain itu ada juga yang favorit, grilled gindara, rasa dagingnya lembut banget, sedikit manis dan wangi. Selain grilled gindara mereka juga ada lemon sauce gindara yang rasanya lebih creamy dengan sentuhan asam lemon, aku kurang cocok sih sama rasa yang ini, karena jadi aneh rasanya di lidah aku saat asam dan creamy bercampur jadi satu.
5. Dessert Station
Selalu jadi tempat favorit pada saat buffet, gak pernah bosen melihat desset’ yang cantik dan rasanya pengen cobain semuanya. Di sini mereka selain menyediakan cake ada juga gelato, es lilin, dan dessert ala Indonesia lainnya. Aku cobain gelato mereka yang rasa matcha dan black sesame, rasa matchanya lumayan strong dan wangi banget, yang black sesame juga wangi dengan after taste serpihan sesamenya. Dessertnya aku cobain hampir semuanya dan suka sama semua rasanya dong, manisnya gak lebay dan rasanya semua pas jadi gak bikin eneg walau cobain hampir semuanya. Paling favorit aku blueberry moussenya, rasanya asam manis dan creamy. Raspberry tart mereka juga boleh dicoba, pienya crunchy dengan filling raspberry jam yang asam manis segar rasanya.