Animale Restaurant

Makanannya enak enak. But beware ya. Semua yg kita order its abit rich in taste.
Kita order pork ear fries. Deepfried kayak. Kentang goreng, crunchy and chewy like calamari. Ada sauce nya jg. Super yummy. Ngga pernah liat yg kyk gini. 
Then i ordered snow crab black pasta. Chef recommendation is to mix tge fried crapcakes at the bottom with the pasta. And i did. Kinda regretted it. Ternyata its too rich with the sauce. Dont get me wrong. It was really good. But once mix, too rich still good. But next time ill order it aldente. Pasta was too overcooked. 
He ordered ibertico piggie.
Its was ok. Another sauce. All 3 dishes had similar sauce. Kinda like tomato pesto? Minta sea salt. I think its better with sea salt. However, the side sauce alone was good. Ada artichoke n sliced mushrooms in it.
The STAR!!! IZZZZZZ ooopss Cheese tart.
Presentation wise i was like what at least there should be some Raspberry drops, or ice-cream. However when you put it in your mouth, its something to die for. It has camembert taste to it, love loved it. Best with italian or french wine. Yummmmm.... I ordered another to go to indulge
We ordered Trottles too for our cocktail. Since i am a cognac whiskey girl. Loved it. Nice presentation as well. A strong drink

Pertama kali tau restoran ini dari foreigner di kantor, katanya mereka tiap bulan pasti kesini, jadilah super penasaran buat nyobain:

- Short Rib “Tomahawk” 900gr bone in (955k)
Direkomendasiin ini sama staffnya dan ga menyesal sama sekali! Walaupun keliatannya cukup berserat tapi dagingnya super lembut waktu dikunyah. Dicocol sama saus kuning dibawahnya jadi makin enak, dikasi semacam roti kering juga buat condiment tapi menurutku lebih enak dimakan terpisah. Cara penyajiannya juga entertaining banget, dagingnya bakal di slice & di plating di depan kita. Bakal dijelasin juga cara makan yang benar. Definetely will come back for this dish (9/10)

- 50:50 Pate (155k)
Pertama kali nyobain pate di restoran ini, dan surprisingly match my sense of taste. Si pate ini campuran dari foie gras & chicken liver, disajiin sama ciabatta, homeycomb, prune puree & beberapa condiment lainnya. Cara makannya pate di spread ke roti & campurin semua condiment. Jadilah sebuah kombinasi yang unik & enak banget (9/10)

- Wagyu & Foie Gras (175k)
Ini sih juara umumnya, makanan yang udah bikin 2 kali balik ke resto ini. Wagyu carpaccio ini bakal disajiin sama semacam pangsit pipih panjang, tinggal dipatahin kecil, dicampur sama wagyu & sausnya yang gurih, OMG enaaakk bangett!! Kayaknya kalo kesini lagi bakal pesen satu piring buat sendirian, ga rela bagi2 (10/10)

- Truffle Hunter (155k)
Pizza panjang yang rotinya tipis, kejunya melimpah sampe agak keasinan, wangi trufflenya juga kenceng banget. Overall enak kok, berasa semua bahannya premium & karena rotinya tipis bisa makan banyak, yang suka truffle pasti suka pizza satu ini (8.5/10)

- Bone Marrow (185k)
Pasta yang famous banget disini, hampir setiap meja pesan kayaknya. Bentuk pastanya unik, dicampur sama parmesan & bone marrow. Sayangnya yang ini kurang cocok di lidah, ga tau apa karena makanannya udah dingin atau ekspektasinya ketinggian. Sebenernya ga ada yang salah sama dish satu ini, tapi rasanya paling familiar di lidah jadi nothing spesial (7/10)

- Truffle Truffle (85k)
Ini juga salah satu dessert paling famous disinu. Perpaduan coklat, sea salt caramel, sama truffle scented. Suprisingly truffle enak juga kalo digabungin sama coklat. A must try juga nih, apalagi pecinta coklat & truffle (9/10)

I ordered several dishes and my favorite is the bonemarrow. It tasted really good. I went to Animale with a friend so we had to share food. I feel like the portion is kinda small. I really want to have the bonemarrow all by myself since it’s so good! Hahaha. The oyster blade is ok, it’s nice but i think there are better steaks outhere, i also ordered truffle potatoes for side dish.

As for cheesetart, i think i dont really like. It’s overpriced for me. I heard many people really love the cheesetart, i think it’s not the same case for me. Maybe it’s not really my style. But overall, i enjoyed my lunch at Animale and of course i’d love to comeback for the bonemarrow and tried other dishes!

- Animale Restaurant -

🌷Squid Ink Reginette With Crab Claw : buat kalian yg suka seafood ini recomended banget bener bener seafood pasta terenak yg aku makan, walaupun daging dari si kepiting tersebut dikit banget tapi ngerasa puas dan seafood nya tetep berasa, nagih banget di tambah pasta nya yg unik banget warna hitam dan sauce nya gurih polll bener bener worth to buy👍🏻🫶🏻

🌷Shrimp Capunti : rasanya kaya otak tapi ga juga tapi enak banget, kayanya memang semua makanan di Animale Restaurant enak deh soalnya bener2 ga nemuin kekurangan nya, sauce nya gurih banget pedes asin manis pas gitu pokonya. dan ikan nya juga seger banget ah enak pokonya luv🖤

Animale Restaurant lokasinya ada di MD Palace Kuningan, kemaren lunch disini dengan reservasi dari beberapa hari sebelumnya. Pertama masuk area Animale itu udah berasa vibes American, dengan atmosfir yang modern dan berkelas, untuk menunya sendiri progressive mediterranean cuisine. Dan ini beberapa menu yg gue pesen:

* Bone Marrow: Untuk rasanya bener-bener enak, nyaris perfect, gurih dan wangi! Apalagi pas waitressnya ngerok isi bone-nya itu satisfying banget hahaha..

* Wagyu & Foie Grass: Appetizer yang bener-bener bangkitin selera makan! Enak fresh banget dan gak amis sama sekali, daging wagyu yang diiris tipis itu juga super lembut.

* Slipper Lobster: Jujur gue terlalu ekspektasi tinggi sama menu satu ini, pastanya cukup lengket satu sama lain, untuk taste juga so so. Tapi potongan lobsternya lumayan enak, tasty dan gak sedikit.

* Wagyu Beef Cheek: Dagingnya super duper tender, bumbunya meresap sempurna dan potongan dagingnya tebel banget. Rasanya mirip bistik, gue sampe pengen pake nasi makan ini! Hahaha..

* Truffle Truffle: Salah satu dessert terbaik yang pernah gue makan seumur hidup! Ini ada 5pcs disajikan dalam kotak, rasanya seimbang antara manis asin, rasa trufflenya cukup dominan, dan melting di mulut. PERFECT!

* Oops Cheesetart: Bagian atasnya agak sedikit burnt, trus tekstur cakenya di mulut lembut banget! Cheesenya juga melted gitu dah dan rasa cheesenya itu sendiri strong banget.

* Pome Mojito & Exotique: Untuk 2 minuman ini kemaren lupa komposisi dalamnya apa aja, yang jelas sih kedua rasa dari minuman ini dominan manis dan asem.

Overall sih gak mengecewakan untuk first time ke Animale ini. Selain makanannya yang enak-enak, pelayanannya juga excellent deh pokoknya. Untuk harga masih standar sih sepertinya, sepadan aja sama kualitas rasa dari menunya, ambience, dan service.

Slipper Lobster - 225k (8.5/10)
Aglio olio with squid ink pasta🦑🍝, garlic nya ga strong bgt, it is very enjoyable, dan ada sedikit rasa pedes nya. Dikasih crumble diatas pasta nya ini bikin nambah texture, MUST TRY!!❤️

Bone Marrow - 185k (8/10)
Pertama kali coba pasta pake bone marrow dan ternyata suka. Wangi truffle nya tajem bgt, buat yg suka truffle ini bakal jadi menu fav kalian🥰

Pig Ear Fries - 115k (6.5/10)
Jujur ga suka pig ears😫 aside from that, ini di goreng bener2 crispy dan sauce nya ini juga enak

Oops Cheesetart - 110k (7.8/10)
🧀heavy cheese taste dan sedikit manis, ga kayak cheesetart biasa yg texture nya padet ini lebih soft and melted one😝, kalo kalian mau dessert buat sharing this one is the perfect one, karna bakal sedikit enek kalo makan kebanyakan😜

Truffle Truffle - 85k (7/10)
Wangi dan rasa truffle nya tajem bgt, dalem nya ini ada salted caramel, menurut aku ini manis bgt, tapi bisa dicoba😌

✨overall rate - 8/10
Service nya bagus semua staff nya ramah dan helpful bgt, makanan nya jg cepet bgt datengnya. Tempat nya ini super cozy bikin betah buat duduk lama2😅

🏠 𝘼𝙣𝙞𝙢𝙖𝙡𝙚
Ini bisa jadi salah satu option kalau mau makan cantik 🥰 saranku kalau mau makan di Animale mending via reservation aja, tempatnya ga gitu gede tapi tetep comfy kok

🔻 Beef Cheek Tagine: Buat kalian pecinta daging 🥩 harus banget coba yang satu ini karena teksturnya lembut banget dan porsinya juga banyak, pokoknya worth it banget deh👍👍

🔻Salmon: Suka banget sama salmon nya, rasanya enak banget karena perbaduan grilled salmon dan barley risotto nya cocok banget👍

🔻Bon Marrow: kalau ke sini harus banget cobain bone marrow nya karena ini satisfying banget pas liat dikeluarin isi bone nya dan rasanya enak banget

🔻Snow Crab: menurutku rasanya biasa aja tapi crabnya enak dan berasa banget freshnya

🔻Cheek & Foie: aku suka tekstur dari dagingnya yang lembut banget, porsinya juga lumayan banyak menurutku ini worth it sih

🔻Truffle Truffle: Harus banget cobain dessert yang satu ini karena rasanya manis, asin, coklat banget🍫, dan yang pasti aroma truffle nya yang harum banget pas dimakan langsung meleleh di mulut💕

Rezeki nomplok di siang hari, dapat kiriman makanan, cukup banyak menunya, sepertinya beberapa memang menu favorit di animale. Mulai dari appetizer, main course sampai dessert.
Karena rumah di Bogor, jadi memakan waktu perjalanan cukup lama bagian ekspedisinya, jadi wajar aja ada beberapa menu agak berantakan sedikit, juga ada yang harus dipanaskan, seperti Bone marrow dan ravioli.

Wajar aja resto ini menjual makanan dengan harga cukup tinggi, dari segi rasa dan kualitas produknya juga memang ngga main-main.

Dua menu yang ngga bisa gampang dilupain rasanya, truffle truffle dan cheese tart, bombastis di lidah.