Review Pelanggan untuk Animale Restaurant

restaurant baru di MD Place, interior ny bagus banget dan ini terbagi menjadi indoor dan semi outdoor. Disini juga ad VIP room. tempatnya lumayan gede dan view ny bagus banget. disini aku coba :

- Wagyu & Foie Grass :
ini menu starter yg aku coba. isinya ada Sliced Wagyu Beef Carpaccio dengan Pine Nuts, Truffle Sauce, Saba, Arugula, and Parmesan Lavash. ini menu yg mnrtku must try bgt! daging ny lembut dan super wangi juga ga amis sama sekali. sekali msk mulut kyk lgsng lumer gt deh saking enaknya

- Truffle Hunter :
Ini ky truffle pizza gt, dari dateng udah wangi banget dan adonannya tipe yg tipis jd pinggiranny lumayan crispy. Truffle oil ny generous dan wangi ny kenceng sih, tp I feel like it needs more cheese soalnya mnrtku rada krg brasa cheese ny dan pas di tarik ga yg kyk melelh gt jg

- Romaine :
ini must order banget sih. the best salad i’ve ever had. penyajiannya jg unik. jadi lgsng d potong d depan kt gt serving ny. protein ny bs pilih antara pork/ chicken kl g slh. dan kt pilih yg pork, pork katsu ny jg tebel dan daging ny lembut bgt. rasanya? mnrtku ini salad terenak yg prnh aku makan. I don’t mind deh makan salad tiap hari kl bgini hahaha

- Lamb neck :
ini penyajiannya di suwir gt. bs untuk sharin dan porsinya lumayan gede, mnrtku lamb ny oke lembut dan ga bau. makannya jd kyk taro d flatbread ny trs ksi sauceny. syg ny aku krg cocok ama sauces ny jd mnrtku ini ok aja.

- Aglio olio with slipper lobster
pasta ny yg pake squid ink jd warnanya hitam gtu, rasanya mnrtku biasa aja dan krg wangi. cm tekstur pastanya enak si kyk lumayan kenyal gt. cm mnrtku krg wangi gtu..

- Malloredus
Sage brown butter & truffle burro fuso, parmesan crusted bone marrow. ini salah satu menu yg mnrtku wajib coba si. pas dtg, bone marrow ny dkerokin dr bone ny lgsng in fron of the customer. ini super enak, pastanya lembut dan kenyal gt. rasanya meleleh d dlm mulut dan creamy juga cheesy gt.

- Truffle Truffle :
ini menu untuk dessert yg kupesen. penyajiannya unik kyk bentuk truffle beneran tp isinya tu caramel gt. ini pas mrk mulut gilasih wangi ny lgsng meledak gt. cm aku ga kuat kl lbh dr 1 karna mayan manis. jd hrs sharing sih ini hahaha