Review Pelanggan untuk Aoki Japanese Cuisine - Hotel Gran Mahakam

AOKI Japanese Cuisine ini letaknya ada di Hotel Grand Mahakam dan letaknya ada di lantai paling bawah. Disini ada private room yang dibagi menjadi 2, yaitu private room besar dan private room kecil tapi ada meja regular juga. Ambiencenya tenang, nyaman, relaxing banget!. Servicenya juga juara banget!

Menunya sangat beragam, ga cuma Japanese aja tapi menu dessert mereka diambil dari es khas Indonesia!.

Disini aku coba beberapa menu:
- Tofu Salad
Menu ini terdiri darj selada, trio lettuce, tomat, lobak, seaweed, dan Japanese tofu yang diberi dressing salad serta diatasnya diberi katsuobushi. Pas dimakan aku suka banget karena sayurannya fresh, dressing saladnya ga over tapi balance ke semua bagian, dan untuk tofunya lembut pas dimakan langsung melt di mulut.

- Sushi Makimono
Sushi makimono ini terdiri dari gyuniku unagi maki, sake inari sushi, dan crunchy hotate roll.

🍣 Gyunaki Unagi Maki
Sushi yang berisi topping beef roll dan diatasnya ada crispy eel dan ikura. Untuk tastenya manis dan ada rasa gurihnya. Untuk isiannya padet banget!.

🍣 Sake Inari Sushi
Kalo ini berisi potongn salmon dengan diberi saus mentai yang diatasnya ditaburi ikura, tofu, dan nori. Rasanya ada hint pedasnya dan salmonnya fresh.

🍣 Crunchy Hotate Roll
Aku paling suka menu yang ini!. Karena perpaduan topping dan rasanya bener2 enak bgt. Sushi dibalut dengan alpukat dipinggirnya dan diatasnya ada scallop dan crab roll. Pas dimakan semuanya menyatu banget, dan scallopnya fresh dan enak bgt!.

- Sakura Bento
Satu set bento ini isinnya banyak banget yang terdiri dari Gindara, Salmon, Tenderloin Beef Steak, dan Wakame Salad. Untuk Giandara dan Salmonnya fresh, lembut, dan bumbunya meresap ke dalam. Untuk Tenderloin Beef Steaknya juga juicy, jadi pas dimakan effortless bgt dan wakame saladnya enak dan fresh!.

- Gindara Robatayaki
Ikan gindara yang dimasak dengan dibakar dan disajikan dengan mashed potato dan sambal. Untuk ikan giandaranya fresh, lembut, tapi dibeberapa bagian lain bumbunya kurang meresap. Mashed potato enak banget, teksturnya lembut, rasanya gurih dan susunya berasa tapi ga over. Untuk sambalnya juga rasanya manis, gurih, dan pedas.

- Shabu - Shabu
Satu set shabu - shabu ini udah dilengkapi dengan slice striploin beef dan vegetables dengan ponzu sauce. Sayurannya fresh, untuk striploin beefnya pas dimakan melt banget dan dipadukan dengan ponzu sauce yang rasanya asam.

Untuk dessertnya aku coba:
- Melon with Ice Cream
Untuk ice creamnya ada 2 jenis yaitu vanilla dan obura. Ice cream vanillanya berbeda dengan rasa vanilla pada umumnya. Tapi aku paling suka sama ice cream obura perpaduan susu dan kacang merahnya. Melonnya manis dan ditambah dengan ice cream malah makin enak dan nagih!.

- Es Pelangi
Es pelangi ini perpaduan antara es podeng dan es doger. Berisikan potongan roti, tape, alpukat, kolang-kaling, dan es serut. Pas dimakan rasanya balance dan manisnya pas.

- Es Tape Hijau
Untuk penyajiannya unik karena menggunakan es batu yang dibentuk mangkok. Di dalamnya terdapat topping tape ketan, tape singkong, kolang - kaling, dan es serut. Pas dimakan rasanya balance dan manisnya pas.

Minumnya aku coba :
- Dragon Fruit Juice
Jus murni buah naga yang rasa manisnya pas!.

- Iced Tea Strawberry
Rasa iced teanya berasa dan seger banget, manisnya juga pas dan diatasnya ada potongan buah strawberry.

- Healthy Juice
Healthy juice ini terdiri dari percampuran sawi, nanas, dan kiwi. Rasanya manis, asam, segar dan cocok bgt kalo ga suka sayur bisa coba menu ini!.