Aroma Sop Seafood

Salah satu restoran seafood terkenal banget yang sudah lama aku penasaran, sayangnya di my first time visit aku ga puas-puas amat, jadinya ragu untuk revisit hehehe.
Bukan ga enak, tapi agak below my expectation, ya mungkin saja kurang cocok sama seleraku ya hehe.

Cabang mereka yang terkenal di Muara Karang, aku makan di cabang Taman Palem yang kayaknya baru sekitar setahun terakhir deh buka disini.
Jujur saja, awal masuk, I had a good feeling.
Mereka menggunakan live seafood, tipe restoran yang kamu bisa pilih-pilih setelah lihat etalase aquarium penuh ikan, udang, dan lain-lain. Restoran seafood kayak gini selalu menarik perhatianku memang hahaha.

Nah, minusnya menurutku: mereka tuh ga punya buku menu atau kertas nota isi menu serta harga dimana kita bisa pilih-pilih, jadi simply kita pilih ikan nya kemudian mereka tanya mau dimasak dengan cara apa atau saus apa?
Buat yang sudah langganan, mungkin sudah tidak asing dan akan fasih menyebutkan kepengennya apa, misalnya "ikan kerapu dibakar", nah terus terang aku kesulitan di awal sih hahaha.

Alhasil aku pilih apa yang aku lihat saja, sembari mereka menyebutkan bisa dimasak apa saja.
By the way, kalau dari luar tempatnya terlihat kecil, ternyata mereka punya area semi outdoor di belakang, jadi cocok buat makan-makan keluarga/rame disini.

Yang aku pesan:
- kerapu live tim nyonya: definitely the best menu yang aku pesan. I've been heard many good reviews on this. Kayak signature menu mereka. Dan ya, aku setuju, ini enak, berkesan, walaupun mungkin ga semua orang akan suka. Rasanya bold, asem seger mirip sensasi makan tomyam, dan kaya rempah gitu. Ikan nya di-steam jadi super lembut! Berkuah ya hehehe. Dibilang enak banget kayak orang-orang bilang sih engga ya, tapi dibandingkan menu lain yang kupesan, ini yang paling stand out, memuaskan, rasa yang jarang aku temui di resto seafood lain.

- kangkung cah terasi: lumayan enak, terasi nya berasa banget

- kerang bambu saus padang: dibandingkan saus padang, menurutku ini lebih cocok disebut saus singapore 🥲 sama sekali ga pedas, ga nonjok, rasanya malah cenderung kayak saus asam manis dengan telur kocok lepas. Jujur agak mengecewakan, karena saus padang itu hidangan seafood favorite ku. TAPI plus point nya, kerang bambu nya ga berasa amis.

- kerang kampak bakar rica-rica: scallop berbalur sambal rica-rica yang dibakar. Minimal pesan 2 pcs. Rasa sambal rica-rica nya menurutku kayak kurang gurih. Pedas doang huhuhu.
Selain bakar rica, katanya bakar cabe ijo nya juga enak.

- cumi saus mentega: nothing special. Bukan ga enak, tapi ga stand out dan kurang berkarakter. Ya manis aja gitu.

Oh ya disini, kamu bisa ambil sambal sesuka hati, ada sambal dabu-dabu, sambal bawang dan sambal kecap gitu. Ini bisa jadi plus point karena sambalnya cukup enak-enak dan cocok dipadukan dengan hidangan seafood nya.

Food serving time cenderung lama, mungkin karena agak ramai di jam-jam tertentu.

Overall menurutku, rasa hidangan seafood disini bukan tidak enak ya. I just expect more.
Mereka tuh berani di bumbu, medok, hanya saja beberapa menu rasanya kayak tanggung huhu.

Secara harga, termasuk make sense, walau ga murah juga. Consider porsi, porsi hidangan mereka termasuk gede ya, hati-hati kalau kalap pesan jadi kebanyakan haha.

Balik lagi?
Might consider tapi bakal cobain menu lain.