Asli Mie Keriting P. Siantar 57

Salah satu kedai mie khas pematang siantar yang udah lama berdagang di kawasan Pluit
.
Porsian menu mie keriting dengan pangsit dan minyak babi garing menjadi menu makan siang
.
Setelah sekitar 6 tahun ada perbedaan di mana untuk pangsit rebus terutama pada kulinya tekstur berbeda yang terbaru terlalu tebal
.
Babi merah nya juga tidak dominan lagi seperti dulu
.
Tekstur mie keriting tetap sama demikian dengan adonan bumbunya
.

#coachella #tagsta #tagstagram #coachellaoutfit #coachella2019 #coachellaoutfits #tagstagramers #lovecoachella #coachellavibes #coachellafestival #tagsta_festival #musicfestival #coachellastyle #coachellaweekend #coachellafashion #coachellavalley #coachellamakeup #coachellafest #coachellahair #coachellalooks #fransi_96mie #fransi_96jakartautara

Di opini saya, di arwa jalan Pluit Dakti mungkin rumah makan ini salah satu yang tersukses dalam bisnis. Kondisi interior menunjukkan ada dana untuk membuat suasana terasa resik dan agak adem. Ibu yang menjaga kasir (alias Bu Bos) juga terlihat ramah ke para tamu. Untuk suasana dan pelayanan RM Chinese Food sudah bagus. Rekomen untuk yan mencari suasana nyaman.

Sayangnya di makanannya. Tidak terlalu istimewa. Kuahnya juga bening dan terasa rasa lada merica saja.

mie keriting p. siantar di pluit sakti ini mah udah terkenal banget. ga pernah promo, tapi slalu rame hahaha emank enak banget sih. kalo cobain on the spot tuh berasanya enak biasa aja, tapi kalo udah lewat seminggu, kangenin deh.

kalo makan bakmi ini, diaduk dulu yah, karena saos kecapnya itu ada banyak di bawah dan itu yang bikin enak!

oyah, ampas babi disini ga gratis, bayar. tapi gua tetep rela untuk pesen, karena seenak itu hahaha

suasana disini kayak kedai gitu yah, ga ada ac. tapi ga brasa panas2 gitu sih. oke la. kasirnya anak muda gitu, friendly.

Mie khas Siantar yang terkenal dan lumayan legend di area Pluit.
Aku makan ini dari jaman 15 tahun lalu dan dari dulu emang terkenal mahal LOL!
But then menurutku memang worth to try, walaupun minusnya tempatnya panas banget terutama di siang hari.

Pesan mie keriting dan pangsit rebus seporsi.
Mie nya sendiri menurutku oke, tipe mie yang aku suka. Topping nya babi dimasak manis gitu, tapi elemen nya bukan cuma kecap, jadi rasanya ga manis doang, serta babi merah.
Bisa pesan extra minyak garing-garing, kalau ga salah dulu gratis, sekarang di-charge.

Rasanya ga banyak berubah, walaupun aku expect lebih dengan harganya yang mahal, seporsi bakmi around 50rb.
Pangsit kuah nya wajib pesan, filling nya ga plain, dan kerasa banget kaldu minyak babi nya, jadi wangi gitu.
Untuk topping mie nya enak, daging babi nya menurutku cukup spesial (ga tau deh buat kamu yang mungkin sering explore mie medan atau mie siantar -- kalo aku ga punya banyak perbandingan hehe)

Walaupun mahal, tapi pemiliknya (re: yang standby di kasir) ramah, friendly. Plus point buat ku.

Balik lagi ke bakmi keriting siantar yang terkenal di kalangan daerah Pluit. Kali ini aku take away ajah bawa pulang makannya. Packing bakmi nya bagus juga dikasih sterofoam gitu.

Seperti biasa dikasih babi merah, ayam cincang, dan kuah terpisah. Walaupun dibawa pulang yah masih enak juga sih bakmi nya. Jangan lupa tuangin kuah biar gak melekat bakmi nya kering kalau gak.

Harga tergolong mahal sih untuk bakmi ini, bisa sekitaran 50,000 ke atas. Tapi yah mungkin karena sudah legend dan orang - orang pada suka juga. Yang belom cobain bakmi siantar yuk buruan datang ke cabang pluit, mereka udah buka juga dari pagi. Jadi bisa untuk breakfast deh

Oh yah, kalian juga bisa minta ampas babi nya untuk dibungkus. Ampas babi nya masih garing dan enak, cocok dipaduin dengan mie keritingnya.

Mie keriting ini udah terkenal dr jaman dulu. Enaknya terkenal, Mahalnya jg terkenal haha

Bakmi 1 mangkok pake gorengan babi dan es teh, 59rb

Tapi emank enak sih! Keritingnya pas, dagingnya babi kecap dan babi merah, tambah gorengannya garing, kecapnya kayak pekat2 pas gitu. Sluurpp

Follow my ig: @andriselly
Kesini diajakin temen2 krn lg kebetulan di daerah sini. Tempatnya cukup luas dan proper meski tanpa ac tapi banyak kipas angin.
Saya pesen yg porsi besar. Banyak juga porsinya. Dagingnya juga generous. Suka sama tekstur mienya yg keriting kenyal. Oya pangsit kuahnya juga enak. Baso gorengnya juga cukup enak ga kopong.