Ayam Pusaka Abadi (Pusbad)

Warung modern ini letaknya di depan gedung tempat Suan Thai Cideng berada. Tidak terlalu besar karena mungkin orang lebih suka pesan via ojol atau bawa pulang. Saya cobain makan disini langsung karena kalau makan disini nasinya free refill.

Saya memesan paket lengkap nasi ayam geprek sambal bawang mereka (tapi ga pake keju) lengkap dengan tahu. Saya juga cobain kol goreng dan kuah opor nya. Minumnya tentu es teh jumbo.

Rasa ayam nya enak, crispy kulitnya, porsinya besar. Sambal bawangnya pedes tapi nagih, cocok banget kalau dipadukam dengan es teh manis jumbo nya. Kuah opor nya enak dan kol gorengnya juga beda, yaitu digoreng tepung jadi crispy banget.

Tempatnya sederhana, saya bilang warung bukan restoran karena ya bentukannya memang ala ala warung tp apik hiasan nya.

Pertama kali nemu restoran yang satu ini di salah satu aplikasi yang baru-baru ini menyediakan layanan delivery dan pas banget lagi promo.

Ternyata, tempat ini udah buka lebih dari setahun dan aku beneran kudet. Setiap nyari makanan entah kenapa ayam ini juga nggak pernah muncul walaupun deket rumah, sampai akhirnya aku nemu waktu random search.

Setelah baca review di aplikasi aku auto tertarik buat pesan.

Aku mencoba :

1. Pusbad Bumbu Madura (IDR 29k)

Porsinya terlihat kecil, aslinya mengenyangkan. Isimya ada nasi, kremesan, ayam geprek, bumbu madura dan timun.

Timunnya beneran segar, bahkan aromanya sangat wangi. Aku yang kurang suka timun sampai tergoda buat gigit dan rasanya memang segar banget.

Nggak cuma itu, kremesannya beneran gurih dan nggak gosong. Lalu nggak oily juga.

Nasinya juga pulen. Dimakan begitu aja pakai kremesan udah enak.

Bumbu maduranya juga strong rasanya dan asin. Namun pas dinikmati bersama ayamnya yang empuk dan nasi.

Tepung ayamnya pun renyah dan nggak alot. Ayamnya juga nggak berbau, beneran segar.

Memang sih rasanya nggak pedas sama sekali. Berhubung aku ga terlalu suka pedas, aku malah puas banget karena bisa makan ayam geprek tanpa harus kepedasan.

2. Air Campur Sari (IDR 14k)

Ternyata ini es campur namun airnya aja. Kalau kalian kangen makan kuahnya es campur, bisa banget nyoba ini. Atau mau ditambahin es dan topping es campur juga bisa.

Rasanya segar dan cenderung manis, namun bukan manis yang oversweet banget.
.
.
Sumpah ini beneran recommended banget. Aku ga ngerti lagi kenapa baru nemu nasi geprek seenak ini sekarang. Nyesel aku, mestinya nemu dari dulu.

Aku fix bakal repurchase lagi. Mau nyobain rasa lainnya.

Beberapa kali nyobain ayam ini. Ayam Pusaka Abadi yang salah satu outletnya ada di Cideng. Cuma untuk takeaway karena tidak disediakan meja dan kursi untuk makan di sana. Menunya menu ayam dengan berbagai macam rasa.

Saya beli menunya yang Pusbad Sambal Krecek. Menu ini isinya ada nasi, ayam geprek bagian dada disimpan di atas nasinya dan ditambah sambal krecek. Juga ada kuah opor yang dibungkus plastik. Ayamnya digoreng tepung dan digeprek. Ayamnya cocok banget dipadukan sambal krecek dan kreceknya. Jadi ada tekstur kenyal dari kreceknya dan tekstur agak renyah dari ayam yang belum terlumuri kuahnya. Rasa sambal kreceknya gurih dan semakin enak dituang kuah opornya. Disajikan di dalam packaging paper box yang rapi, bagus dan unik karena di bagian dalam box nya ada pantun yang menarik. Hehehe

Instagram : @saepulhdyt

Banyak yang bilang ini enak dan ternyata emang enak sih. 
Aku pesan: 
- Pusbad Sambel Krecek
Nasi dengan ayam goreng tepung tanpa tulang dengan sambel krecek terus dikasih kuah opor. Bumbunya emang mantep sih, ga terlalu pedas, kreceknya lembut dan enak. 
- Pusbad Bumbu Madura
Ini nasi dengan ayam goreng tepung dengan bumbu madura plus kremesan. Bumbu maduranya asin dan medok gitu bumbunya mantap, ditambah kremesannya yang bikin makan lebih asik.

Pusbad, singkatan dari Pusaka Abadi, salah satu menu andalannya adalah ayam geprek dengan varian yang topping yang cukup unik, ada sambal geprek dan madura best sellernya.

Tempatnya hanya untuk takeaway aja ya, cabangnya juga ada lagi di Sunter tapi menu lebih lengkap di Cideng. Brandingnya bagus jadi bikin aku penasaran dan akhirnya beli.

Aku coba Pusbad Sambal Krecek dan Pusbad Sambal Madura.
Pusbad sambal krecek, isinya ada ayam geprek (ayamnya bisa pilih mau dada/paha), nasi dam sambal kreceknya. Ayam gepreknya sendiri empuk, tepungnya ga keras jadi enak. Dan yang paling favorit itu sambal kreceknya! Pokoknya wajib banget cobain.
Pusbad sambal madura, sama kaya pusbad yang krecek cuma beda disambalnya aja, kalau yang ini pake sambal madura, enak juga, ga begitu pedas tapi minyaknya agak banyak.

Kalian juga bisa add extra sambal krecek, telor dadar, kremes dll.