Review Pelanggan untuk BAE by Socieaty

Kalau kalian pernah ke socieaty di plaza indonesia, nah BAE ini rebranding dari socieaty, namun lokasinya sekarang di senayan city, di lantai bawah, satu area dengan mamacita, brewerkz (itu loh area yang ada kolam ikannya gede). 
Tempatnya cozy dan cukup besar dengan interior yang modern dan hitam sebagai warna dominannya, membuat suasananya menjadi warm. 

Untuk menunya disini lebih ke asian and western, beberapa ada yang masih sama dengan menu socieaty, gw dan teman-teman pesan beberapa menu diantaranya : 

- cassava nachos : nachos yang terbuat dari singkong, rasanya enak, ditambah dengan toping dan saucenya yang tasty, ada beef, jalapeno, salsa, black beans, mozzarella, guacamole dan sour cream. Ini nagih banget rasanya pengen nyemilin trus 😂

- bebek matah : ini favorite gw banget.. jadi ini sebenernya itu garlic fried rice, tapi disajikan dengan toping yang disusun cantik di atas nasi gorengnya, nah topingnya itu ada duck breast, kiuri, tomato, dan sambal matah. Cara makannya itu semua harus diaduk rata, nikmat banget deh ini, pedesnya nampol banget, bikin nagih pengen makan trusss. 

- truffled carbonara : nahh ini dia menu andalannya di socieaty dulu, dan sekarang tetap dipertahankan di BAE. Jadi ini itu spaghetti dengan beef bacon, truffle oil, onsen egg, parmesan, dan beurre blanc sauce. Ini cara makannya juga diaduk semua jadi 1. Enak banget dan so creamyyy, rasa trufflednya juga terasa banget. 

- pizza buratta margheritta : pizza dengan toping tomato, arugula, balsamic reduction. Well dough pizzanya ok, tidak terlalu tipis dan tidak tebal juga. Untuk topingnya enak sih tapi bukan favorite gw hehe. 

- wagyu bone narrow : yang ini bahasa indonesianya sih sumsum sapi, disajikan dengan toasted baguettes. Cara makannya jadi baguettenya dicocol ke sumsumnya. Tekstur sumsumnya lembut dan agak benyek gitu, enak sih tapi karena gw ga doyan sumsum jadi not my favorite. 

- chocolate salted egg lava cake : perpaduan yang tidak lazim yaitu antara chocolate dan salted egg, awalnya gw pikir pasti aneh tapi ternyata ok juga loh karena rasa salted eggnya lebih mild jadi bisa nyambung dengan rasa chocolatenya yang manis. 

- pizza martabak : pizza ini topingnya manis, jadi sebenernya lebih cocok dibilang dessert sih. Doughmya pas tidak terlalu tipis maupun tebal. Menu ini sudah ada sejak di socieaty, enak deh suka, topingnya coklat keju seperti rasa martabak. 

Overall gw suka disini, tempatnya asik, casual and cozy, bisa smoking juga disini. Makanannya juga enak semua, dibanding socieaty dulu ini jauh lebih improve makanannya. Love banget deh.