Bajawa Flores

Sebelumnya pas 2023 ramadhan sempet mau kesini setelah bukber, tapi gaada seat dan belum ada lantai 2. 2024 kesampaian kesini, pesan oreo slice cake dan rote kopi susu di lantai bawah, langsung bayar dan jika sudah siap akan diantarkan, kebetulan pilih duduk di lantai 2. Ternyata lantai 2 ada live music, lebih meriah, berisik dan area merokok, kalau ingin ketenangan pilih lantai 1 karena suara live music-nya beneran tidak terdengar sampe bawah.

Untuk semua cake yang saya coba (pesanan teman-teman saya), oreo, tiramisu, opera, chocomaltin slice cake di dominasi manis dan sangat banyak cream-nya. Untuk burnt cheesecake blueberry-nya lebih baik, karena kejunya terasa dan blueberry nya sehat manis. Bajawa wings disajikan panas, dimasak matang dan cukup enak karena bumbu yang tidak pelit. Bajawa blended cookies n cream-nya banyak creamnya dan manis, rasa seperti umumnya. Dan rote kopi susu yang katanya best seller, kopinya cukup strong, cocok buat saya. Karena lapar jadi saya pesan cream mushroom spaghetti, bisa pesan di lantai 2 langsung bayar, pelayanan tidak lama, makanan masih panas, enak, gurih dan creamy-nya tidak pelit.

Overall, disini harga sangat terjangkau, varian cukup banyak, dan rasa meski bukan yang enak banget tapi bisa dinikmati dan ada live music yang sound, layar maupun lightning-nya kece.

Tempat Kopi di Tebet yang udah buka dari pagii!?

IMVP, yang menarik adalah faktor kopinya yang beraneka ragam, ditambah dessertnya yang cheapyy and yum.

Kalau menjelang sore ke malam juga ada Live Musicnya, really matched it.

Akhirnya Ke Bajawa lagi setelah dulu Bajawa Kemang & Depok.

Menurut kita ya,
1. Untuk makanan kita pasen Bajawa Rice dan Marege Roast Chicken, nasinya kaya rempah, ayamnya dan dagingnya jg enak, lalu sambelnya juga nampol banget. Must try deh 2 menu ini.
2. Untuk minumanya kita pesan Floressian Cinnamon Drink dan Rote Kopi Outside menurut kita ok, ga ada masalah enak, komposisi pas.
3. Untuk dessert kita mesen caramel cheese cake, menurut kita enak tapi bukan yang waw banget
4. Untuk pelayanan juga baik, crewnya ramah2 kok aman.
5. Untuk parkiran walaupun ga terlalu besar tapi ada kang parkirnya yang sedia membantu kita & untuk motor jg ada besmennya

Tapi ada minusnya ya, berikut minusnya:
1. Ini perlu di notice banget si masalah kebersihan toilet lantai 2, didekat musholla kok ada tumpukan sampah berupa kaya bangku g kepake yang menjulang ya abis itu untuk pelanggan bajawa mohon sangat buang tisu pada tempatnya.
2. Yang ini subjektif si telur di marege roast chickenya lebih berminyak yang mengakibatkan minyaknya banyak bgt ke nasi.

Sisanya aman, kalo untuk rasa makananya jangan diragukan yaa semua store sama.

Rekomendasi ayang beb to taste this coffee. Setiap keliling Tebet udah lama liat coffee shop ini selalu ramai. Ditambah pacar dah cobain yg di kemang juga. Penasaran baca-baca di google ternyata Coffee Shop ini sekalian berdonasi untuk masyarakat di Flores, apalagi beans Bajawa memang khas sana.

🇮🇩 Suka banget deh sama konsep si Bajawa ini. Selain memperkenalkan coffee shop, dia sekaligus memperkenalkan salah satu coffee asli Indonesia. Di dalemnya pun penuh dg props dan ornamen ttg NTT. Ada maps dlm bentuk poster, foto2 pakaian adat setempat, kain-kain tenun.
💰 Harganya menurut ku cukup affordable untuk jenis coffee shop dan area jaksel. Ditambah dg harga segitu kita sekalian berdonasi untuk masyarakat NTT.
🍱 Makanan nya enak bgt. Bajawa juga menyediakan makanan khas NTT. Seperti yg kami pesan :
1. Bajawa Rice atau Sei Sapi 4.5/5
Rasa nya enak bgt. Daging Sei nya beneran smoky dari asap, gurih bgt dan ga terlalu oily. Porsinya besar dg tambahan telur mata sapi.
2. Marege Chicken Rice 4/5
Jujur ini rasa yang bener-bener baru buat aku. Ada rempah yang ga bisa aku tuliskan karna gatau, tapi rasanyaaa Indonesia bgt dg tambahan Thyme atau mungkin Oregano? Pokoknya enak, rasa sehatnya berasa, porsinya besar dg telur ceplok. Minusnya terlalu oily dan pedas bgt sambalnya.
3. Rote + Oatside (Less Sugar) 4.5/5
Rasa kopi dari beans Bajawa masih berasa banget kentalnya. Padahal sudah ditambah dg Susu Oat dan Gula Aren. Pahit-pahit smoky nya masih berasa kuat, meski ini bukan americano. Next time cobain sih americano atau manual brew biar rasa asli kopinya berasa.
4. Floressian Cinnamon 4/5
Rekomendasiin ini ke pacar sekaligus nyobain. Rasanya seperti Cafe Latte atau Cappucino ditambah dengan Cinnamon Powder. Rasanyaa enak bgt bener2 selera ku, jika tanpa cinnamon powder. Cinnamonnya berasa jd rekomen buat yg suka kopi manis dan wangi.
5. Caramel Cheese Cake 3/5
Caramel sausnya tidak seperti bayanganku. Rasanya seperti gula pasir ditambah kental manis. Kurang fluffy mungkin karna masih dingin, plastik sealent cake nya pun sulit dibuka. Tapi wipe creamnya enak bgt, seperti tiramisu dg keju.
➖Minusnya, * coffee shop ini toilet ada di lantai 1 dg desain untuk unisex tapi laki2 disuruh untuk ke lantai 2, dan sangat tidak bersih kondisinya. Sampah menumpuk dan bau
* Area nya mayoritas untuk perokok, dan ada area semi outdoor di belakang yg full terasa asapnya. Apalagi antara indoor tengah & belakang dipisahkan pintu jd agak kurang nyaman untuk duduk ditengah dekat pintu kaca, asap rokok dan panas dari luar masuk ke dalam.
* Area untuk live musicnya kecil
🐈 Cafe ini pelihara bbrp kucing yg lucu dan gemoy. Cocok untuk kalian yg pencinta kucing.
➕ Area parkir nya luas dan security yg helpfull

Datang malam sabtu jam 8.45 malam. Crowded banget dan tmpt dalamnya agak pengap. Jadi milih meja di luar aja. Nongkrong buat coba kopi nya, saya nyoba Bajawa blended hazelnut coffee nya enak dan yg buat kagum bajawa berpartisipasi untuk bantu anak2 NTT.

Daerah tebet tidak habis-habisnya menghadirkan tempat nongkrong yang asik ,seru dan nyaman.Salah satunya adalah Bajawa Cafe Flores yang selalu ramai dikunjungi.Nama cafenya pun unik diambil dari salah satu nama daerah kecamatan di provinsi Nusa Tenggara Timur.

Bajawa Cafe Flores memiliki suasana yang nyaman dan santai,cocok banget buat kalian yang suka ngopi ngopi santai bareng teman atau pasangan, disini terdapat banyak space indoor dan outdoor serta dilengkapi dengan berbagai fasilitas mulai dari parkir dan juga tersedia LIVE music agar menambah suasanya lebih meriah.
.
Menu di Bajawa Cafe Flores beragam pilihan mulai dari Snack,Pasta,Toast,Tea dan menu andalannya yaitu Kopi Khas Bajawa.Untuk pertama kalinya saya coba minuman Kopinya yaitu "Rote Kopi Susu" karena saya pecinta kopi susu terutama gula aren , dari segi rasa manis nya pas tidak over lalu kopinya pun tidak pahit ,cocok dengan selera lidah saya Coffee Lovers😊👍 Next Time Bakal dateng lagi cobain menu yang lainnya. 😊🙏