Baji Pamai

Hampir seluruh masyarakat Jakarta terutama para penggemar bakmi, mengenal bakmi khas daerah ujung pandang yang sangat lezat ini...sudah berdagang cukup lama di daerah Kelapa Gading Jakarta Utara & sekarang mempunyai banyak cabang yang tersebar di Jakarta...untuk bakminya sendiri mempunyai kekuatan di daging pelengkapnya yaitu daging babi panggang nya yang lezat...bakminya pun direbus dengan pas sehingga semakin menambah kelezatan bakmi ini...layak mendapatkan 5 bintang untuk semua kelezatan yang ditampilkannya...

Disini yang populer dipesan biasanya Bakmi Special nya, tapi kali ini saya ingin mencoba sesuatu yang agak berbeda, di menunya selain Mie Spesial Ujung Pandang ada juga pilihan Mie Hokkian dan Mie Canton. Saya pun memesan Mie Hokkian. 

Mie Hokkian disini itu beda dengan mie hokkian yang terkenal di Singapura itu, memang konsepnya agak mirip yaitu mie yang digoreng tapi agak basah. Kalau di Singapura, mie hokkian digoreng dengan tauge dan isinya ada telor dan seafood (cumi, udang). Tapi disini mie hokkiannya lebih mirip mie siram, kuahnya mirip kuah capcay, isi nya ada sayur hijau, bakso goreng, udang dan daging babi merah. Jenis mie yang dipakai pun beda. Kalau biasa mie hokkian Singapura menggunakan mie berukuran kecil yang biasa digunakan untuk mie goreng, mie hokkian ala Baji Pamai menggunakan mie yang biasa dipakai juga untuk Bakmi Special Ujung Pandangnya (mie berukuran lebih besar dengan tekstur yang lebih tebal) 


Walau begitu mie Hokkian yang ini rasanya lumayan enak juga kok, kuahnya gurih dan ada rasa asam segar dari perasan jeruk nipisnya. Kalau kalian lagi bosan dengan mie spesial nya dan pengen coba menu lain, blh juga coba yang ini. Recommended! 
 

restaurant Baji Pamai ini menjual bakmi special ujung pandang yang super enak banget, gw pesen mie pangsit special porsi nya lumayan besar. mie nya itu gede-gede dengan potongan ayam dan juga roast pork yang enak banget wangi-wangi asep gitu daging nya. Daging pork nya juga berbumbu manis asin gitu pokonya enak deh. Pangsit nya juga dikasih 2 macem ada yang goreng dan kuah ya untuk pangsit nya sih menurut gw biasa aja mungkin karena udh kena roast pork nya kali ya. Untuk suasana waktu gw dateng sih rame tapi resto ini terdiri dari 2 lantai dan ber AC, gw di lantai 2 nya meskipun begitu pelayanannya tetep oke, karena ada yang standby juga di atas dan meskipun rame kebersihannya tetep dijaga... sip lahh 

Saya penasaran sama bakmi satu ini karena teman saya yang tinggal di daerah Gading selalu promosi tentang bakmi ini terus. Akhirnya daripada penasaran saya masuk deh. Untuk suasana disini seperti restoran pada umumnya *secara kita makannya bakmi gitu. Saya cobain mie pangsit special yang jadi favorit disini. Saya pesan yang ukuran regular dan porsinya sudah cukup banyak ya untuk saya. Menurut saya rasa daging babinya juara & bener-bener nikmat banget pas dimakan barengan sama bakminya. Pelayanan disini juga cepat & harganya cukup murah ya untuk ukuran restoran di dalam mal.