Review Pelanggan untuk Bakmi Agoan

Restoran ini sudah beroperasi selama lebih dari 10 tahun. Pas SD, saya pernah mampir karena letaknya nggak jauh dari sekolah & tempat les saya. Dulu saya suka nasi hainam campurnya.

Lokasinya sederetan dengan hotel Merlynn Park. Sekarang juga udah bisa pesan via ojol.

Saya mencoba :

1. Nasi Campur (IDR 57k)

Seporsi berisi nasi putih dengan ayam rebus, charsiu, babi panggang, telur rebus dan ngohiong. Selain itu juga ada saus cabe, saus coklat yang gurih dan kuah kaldu.

Untuk ayamnya bertekstur padat (mungkin pakai ayam pejantan?) dan rasanya sedikit asin. Beberapa cukup enak, namun ada juga yang aromanya sedikit.amis.

Satu hal yang saya suka, babinya sama sekali tidak berbau. Namun sepertinya babinya sudah pernah dipanaskan karena warna dagingnya mulai agak gelap.

Untuk babi panggangnya cenderung alot meski raaanya lumayan dan teksturnya renyah. Saya rasa ini bukan pakai samcan karena teksturnya tidak berlemak. Ada sedikit lemak atau kulit sepertinya di bagian bawah.

Sejauh pengetahuan saya setelah mencoba babi panggang di lebih dari 5 restoran, daging samcan nggak begini.

Untuk tekstur charsiunya juga cenderung alot meski masih bisa digigit. Potongannya pun lumayan tebal. Rasanya sedikit manis, setidaknya nggak benar-benar tawar.

Ngohiongnya lumayan renyah, namun sayangnya cenderung dominan tepung. Tekstur ngohiongnya terlalu kenyal.meski samar-samar masih ada rasa dagingnya.

Telur rebusnya cenderung standar. Karena ini telur rebus biasa, rasanya ya rasa telur rebus. Sedikit manis dan beraroma agak amis di bagian kuningnya.

Untuk saus coklatnya, rasanya sedikit asam gurih. Sedangkan kuah kaldunya agak tawar meski masih terasa kaldunya.

Overall, saya agak kecewa. Seingat saya rasa daging-dagingnya dulu lebih enak. Setidaknya, tidak alot. Kenapa sekarang berubah, ya?