Bakmi Boy

Pagi ini berkunjung ke kedai bakmi yang satu ini. Tempatnya sederhana, hanya berupa bakmi gerobakan dengan tempat duduk yang cukup banyak.

Buat menunya ada bakmi halus, bakmie karet dan bihun. Untuk topping mienya ada sayur, ayam dan darah ayam. Sedangkan daun bawang bisa diambil di meja sepuasnya.

Aku mencoba :

1. Bakmie Karet

Aku suka banget sama bakmie karetnya. Jarang nemu bakmie karet begini, yang teksturnya kenyal dan garing, namun rasa gurihnya strong.

Ayamnya empuk dan sedikit gurih Sayurnya juga renyah. Bahkan rasa kuahnya juga sangat enak. Kuahnya sangat terasa gurih dari kaldu ayam.

2. Pangsit Goreng

Pangsit gorengnya berukuran besar dan renyah. Kulit tebal sehingga enak dimakan dengan dicelup kuah. Dagingnya kecil dan tidak terlalu banyak, namun kulitnya enak.

3. Bakso Goreng

Ukuran bakso gorengnya lumayan besar, sayang rasanya kurang enak. Teksturnya terlalu kenyal. Rasa daging tidak terasa.
.
.
Menurutku, mie ini affordable. Aku makan pesan 3 porsi mie, 2 pangsit goreng, 1 bakso goreng, 1 es teh tawar, 1 es teh manis dan 1 jeruk hangat. Total cuma 114 ribu.

(Non halal)
.
.
Karena banyak yang tutup akhirnya makan di sini lagi , di salah satu kedai mie karet langganan
.
Namun kali ini untuk tekstur mienya agak kelembekan tidak alot seperti biasanya namun untuk topping daging ayamnya masih sama , sedangkan untuk baksonya sudah habis

Salah satu dari anak daripada pencetus bakmie yang semula bernama bakmie taman sari ( mulai sekitar tahun 80an) yang kini sudah terkenal dalam perkulineran bakmie
.
.
Untuk si boy ini merupakan anak paling kecil yang berdagang setelah meneruskan resep bakmie daripada sang ayah dengan bakmie yang bertekstur disebut bakmie karet dengan topping ayam rebus yang dipotong kecil2
.
.
-On this frame
1.Bakmie ayam ( Porsi kecil)
Price : IDR 18.000
.
.
2.Bakso goreng
Price : IDR 5.000/PCS
.
.
Untuk rasa bakmienya setipe dengan tiga saudara lainnya yang berdagang tipe bakmi seperti ini di kawasan mangga besar yang biasa kita kenal dengan bakmie ook,bakmie bule,bakmie taman sari lama (lokasi sama dengan saat sang ayah berdagang),dan bakmie boy ini sendiri
.
.
Untuk bakso gorengnya juga sangat digemari terutama oleh para pecinta kuliner khas 90an yang menggemari bakso goreng kenyal dan garing dengan bulatan tidak terlalu besar seperti di tempat ini
.
.
-Overral for taste : 8.4/10
.
.
-Notes
1.Mulai berdagang dari pukul 6 pagi hingga 3 sore setiap harinya

IG : @gakenyangkenyang

Hampir seluruh lidah orang Indonesia cocok dengan kuliner bakmi. Aku pun demikian. Walaupun ada banyak jenis mie. Dari mie instan, mie ayam kampung sampai mie chinese kaya yang satu ini. 

Bakmi Boy berada di Mangga besar. Kalo susah carinya, deket Ivory Bridal. Gerobakan dan ada tempat makannya di pekarang rumah. Keliatan banget kok kalo lewat karena super rame yang ngantri deket gerobaknya. Kalo weekend ke sini, bisa bisa sampai waiting list untuk dapetin meja kursinya. 

Jenis mie yang tersedia di sini beragam. Ada mie besar, mie kecil, bihun dan kwetiau. Untuk side dishnya yang paling laris sih keliatannya pangsit goreng sama baso goreng. Pas aku ke sana udah keabisan. Setelah itu juga banyak go-food yang nanyain bakso sama pangsit gorengnya. 

Aku pesan mie besar. Walaupun mie alot tapi teksturnya halus, mienya sangat berminyak jadi enak dan gurih banget. Ayamnya dipotong kecil-kecil berbentuk dadu. Terdapat tongcay bagi yang mau dan kuah mienya enak gurih. Bisa nambah sayur di dalem mangkok kuah sepuasnya. 

Untuk harga hampir sama dengan mie ayam pada umumnya, 26k per porsi.