Udah lama banget gak makan bakmi Gandi. Bakmi ini udah buka puluhan tahun di muara karang, tempatnya biasa aja, yang jualan nci2. Bakminya keriting, teksturnya padat, nggak yang kelembekan, nggak bertepung juga. Pas. Enakkk. Comfort food bgt pake telur kecap dan acar cabe makannya.
Tanggal kunjungan: 17 Januari 2024 Harga per orang: < Rp. 50.000
Iseng bgt mampir kesini, karena lgi nyari quick lunch. Tempatnya nyaman, dan bersih. Aku pesen bihun ayam b2 cincang, udah dpt kuah. Pertama kali dtg liat makanannnya aku udah terpacu sama bentuk bihunnya, gakpernah nemu bihun kayak gini di tmpt lain. Bihunnya tuh agak gede ukurannya, kenyel, Enak banget pokoknya! Tipe bihun yg gak terlalu nyemek, udah gt ada kuahnya sedikit dibawah ( bumbu bihunnya). Diracik sama acar cabe, saus cabe, saus sambel, kecap manis dan cuka…. ADUHHHH ENAK BANGET LHO!
Aku si bakal balik lgi ya, karena seenak itu!!! Harganya satu porsi sekitar 45-50 rb an.
Selamat mencoba!
Tanggal kunjungan: 05 Maret 2023 Harga per orang: < Rp. 50.000
Saturday is our Bakmi day! 🍜 @bakmigandhi73 we usually order the normal noodles which comes with chopped saucy pork, beansprouts, veggies and noodles! The noodles here are more towards the sweeter and savory kind not your usual basic savory noodles! You can also add boiled saucy egg 🥚 to your noodle dish! Don’t forget to add the fried onion for topping to make the dish even more flavorful! 😋😋😋
Tanggal kunjungan: 24 Januari 2021 Harga per orang: < Rp. 50.000
Jangan lupa subs youtube kami di https://youtube.com/nyokmakan
Dan follow IG kami di https://instagram.com/nyok.makan
Hai sobat nyok makan, di pertualangan kali ini kita balik ke daerah Muara Karang, moment-nya kita sengaja pilih pas libur Idul Fitri kemarin, dan memang yang namanya Muara Karang ga ada matinya kalau urusan kuliner. Kita kunjungan ke 2 tempat (aja), karena hostnya lagi (pura-pura) diet.
Yang pertama kita menyambangi bakmi (lagi2 bakmi) yang udah lama banget jualannya di daerah MK, aslinya dari Medan yang udah ada sejak thn 50an, dan di Jakarta kalo ga salah inget dari thn 70-80an. Mie ini merupakan rekomendasi dari preman Muara Karang kokoh David Tan.
Mienya sendiri modelnya agak keriting dengan topping bisa pilih ayam putih yang dipotong kotak-kotak atau babi cincang kecap, kalo ga sekalian dicampur semuanya. Pastinya kita pesen yang campur dan juga tambah lagi telur rebusnya. Kita mulai dari mienya ya, mienya ini masuk ke kategori yg rada kenyal dan garing, dimasaknya pas bgt teksturnya.
Untuk toppingnya yang ayam di potong dadu, ayam rebus dan babinya dicincang dan dimasak kecap, dan yang bikin mantep adalah kuah kecapnya ditaruh juga di bakminya sehingga makin gurih. Lalu telurnya sudah direbus lama banget didalam saos kecap mereka sehingga warnya sudah coklat dan kuningnya mateng poll dan bumbunya udah menyerap ke dalam.
Overall rasa mie ini lebih kearah gurih manis, cocok buat kalian yang suka rasa mie yang medok.
Setelah selesai makan si engkoh nawarin kopi susu mereka, dan ternyata rasanya memang mantep dan seterong banget kopinya. Kopinya ga terlalu pahit2 banget dipaduin sama susu kental manis rasanya asoy bener, traditional coffee at it best.
Waktu itu gua pernah ngereview bakmi tiong sim nah skg mau ngeriew “sodara”nya nih, bakmi Gandhi. Kalo dari rasa sama tekstur mienya sih bener-bener beda tapi kenapa disebut sodara karena keduanya pusatnya di medan wkwkwkwkwk. Bakmie ini rasanya manis dan mienya tebel-tebel, kalo makan disini pasti pas sarapan karena emang bakmie disini kalo pas sarapan rame banget tapi kalo sore udah tutup. Ada 2 porsi bakmie yang ditawarin porsi biasa sama porsi jumbo, ibarat indomie kalo makan porsi biasa masih laper tapi kalo makan yang jumbo begah banget jadi kalo makan disini kadang suka galau mau makan yang porsi apa.
Untuk harga kalau untuk standar bakmie boleh dibilang ini cukup mahal, kalau tiap sarapan makan ini terus sih fix bangkrut.
Untuk satu porsi bakmie sekitar 30-40ribuan itu belum kalau tambah embel-embel lain seperti telur dll. Tapi sekali-kali cobain bakmie ini gada salahnya.
Menu yang dipesan: bakmie porsi biasa
Tanggal kunjungan: 28 April 2017 Harga per orang: < Rp. 50.000
Kedai bakmi Gandi 73 di Muara Karang ini udah lama banget berdirinya, gua juga sering lewatin tapi baru sekali ini coba. Tempatnya emank ga di jalanan besar, tapi masuk gang AW sana
Teksturnya sendiri dia seperti bakmi Medan pada umumnya, keriting gitu. pake bawang goreng. Sebenernya ada telur, tapi gua ga pake karena takut kolesterol tapi bakminya mayan enak kok, boleh dicoba.
Lucunya, ada anjing gede gitu, kayaknya sih milik ownernya yah. Kedainya luas, ga ada AC, ya normalnya sebuah kedai bakmi la
Tanggal kunjungan: 23 Maret 2016 Harga per orang: < Rp. 50.000
Walaupun bernama Gandi tapi bakmi ini bukan khas India tapi merupakan bakmi khas Chinese...
Selain bakminya yang lezat, telor (seperti digambar) yang disajikan sebagai topping bakmi ini sangatlah lezat...hampir sama seperti bakmi siantar yang memakai bakmi keriting & telor sebagai pelengkap bakmi...
4 bintang kelezatan diberikan untuk bakmi yang sudah cukup lama berdagang didaerah Muara Karang ini...
Menu yang dipesan: Bakmi Keriting
Tanggal kunjungan: 10 Desember 2014 Harga per orang: < Rp. 50.000
Restoran Bakmi Gandi ini suasana nya sama seperti restoran bakmi umum nya, tidak ber AC dan tidak berpintu, jadi agak panas dan tidak nyaman tempatnya. Kebersihan nya juga kurang, dan disini owner restoran nya membiarkan anjing peliharaan nya untuk menetap di dekat kasir, padahal di samping kasir ada stand cemilan kerupuk gitu-gitu. Bagi beberapa orang yang takut atau geli sama doggy kan jadi agak gimana gitu. Doggy nya juga yang besar gitu, bukan doggy kecil. Jadi terlihat agak jorok tempatnya. Untuk pelayanan nya sih standar lah, so-so. Harga nya menurut saya rada mahal bakmi disini. Tersedia porsi biasa dan porsi jumbo, saya pesan porsi Mie Biasa ditambah telur 1pcs dan minum nya Liang Teh. Untuk rasanya sih memang enakk, porsi nya juga cukup mengenyangkan, tekstur mie nya agak gendut gitu, bukan yang halus. Setelah di coba worth it sih! Harus di coba nihh kalau lagi di muara karang. Recommended!
Menu yang dipesan: Mie Biasa
Tanggal kunjungan: 18 Mei 2014 Harga per orang: < Rp. 50.000