Bakmi Piring

Cobain yang lagi viral di Blok M dan antreannya luar biasa. Satu sisi sebagai anak lama sweneng sih, kawasan Blok M mulai menggeliat lagi kaya dulu.

Tapi di sisi lain, bisa ngga sih tanpa pake antre lama. Saran aja kalo kesini, tanya estimasi waktunya berapa.
Kalo 2 jam lebih pesen aja, dan tinggalin sambil beli makanan viral lainnya. Jadi ngga rugi waktu.

Untungnya yang jual asik2 dan demen bercanda. Sesama pengantre juga pada akhirnya jadi ikrib.
Untungnya worth it sih nunggu lama, biarpun ngga kebagian swekiawnya. Porsi gede, dan tipe mie nya kenyal gitu.

Rasa bumbunya beda dan wangi. Dapet topingnya juga 2 macem. Sayang, karena suka lieur sekali bikin banyak ada beberapa piring yang double dipakein minyaknya jadi asyin.

Nyobain yang viral di Blok M dan…not worth my time. Antri 2 jam (1 jam di kasir untuk pesan, 1 jam buat makanan siap). Karena overheard orang antri sejaman jadi memutuskan tetap beli, eh ternyata sampe 2jam.

Pesan bakmi komplit, mau pesan Suikiaw tapi habis. Jadi bakmi komplit itu bakmi dengan 3 topping ayam, paling enak ayam yang warna merah, dan sedikit sayuran hijau, beneran sangat sedikit. Kekenyalan mie sangat pas, tidak kematengan dan rasanya gurih asin lebih pas dicampur kuah meski kuahnya dominan lada. Tapi ini semua ga worth it buat 2 jam.

Lokasinya ada di area Pujasera Blok M Square. Masih viral dan masih antri ya… Datang ke sini weekday sekitar jam 2. Dari antri sampai orderan selesai waiting timenya kira2 1.5 jam. Hmm agak lebay ya untuk ngantri bakmi simpel begini😅 Biasa makan bakmi dimana2 serame apapun ga selama ini sih. Di sini order Bakmi Ayam Komplit dengan extra 2 bakso (30k) – Sesuai dengan namanya Bakmi Piring jadi penyajiannya di piring. Tipe bakminya keriting dan teksturnya kenyal tapi ga alot. Diracik dengan bumbu dan minyak khas resto bakmi ini, rasanya memang agak beda dengan mie2 yang lain. Mie halal ini  topping ayamnya ada 3 macam : ayam chasiu, ayam rebus dan ayam cincang. Semuanya enak tapi paling suka charsiunya, enak deh agak smokey2 gitu. Kuahnya cukup gurih, baksonya kenyal berasa dagingnya tapi rasanya biasa saja. Secara keseluruhan bakminya terasa unik, enak dan recommended. Teman saya tambahin sambal cair, katanya jadi lebih enak. Untuk peralatan makan dan condiment seperti sambal dan acar cabe semua self service ya.
Karena ini common dining area jadi sepertinya ga ada yang beresin mejanya. Mending bawa tissue dan beres2 sendiri aja ya😁

Dateng sendiri hari sabtu sekitar jam 3an, baru dapet makanannya setelah 1 jam 40 menit. Sambelnya udah habis, jadi sisa acar rawitnya aja. Pas dateng kondisi lokasinya agak bikin pusing, karena banyak asep rokok dan agak berisik dari yang main kartu go-stop di meja sebelah. Tempatnya sih ga begitu panas, cuma ngehirup asep rokok hampir 2 jam di tempat tertutup ya agak puyeng juga.

Bakminya pake bakmi karet gitu, jadi emang kerasa bakminya enak. Bumbunya cenderung keasinan, jadi harus dikasih kuah dikit biar lebih enak. Agak sedikit manis juga, mirip bumbu indomie. Kuahnya yang tawar gitu, gaada rasa mungkin sengaja consider bakminya asin. Ayam chasiunya ya standar aja.

Mejanya banyak dan bebas duduk dimana aja sebenernya cuma dengan pengunjung sebanyak itu, bisa 1 meja dipake buat 3 pengunjung. Pegawainya juga bukan yang langsung ngangkat kalau ada piring bekas, jadi kemarin makan bareng 5 piring bekas orang yang udah sejam ga diangkat…

Overall, enak tapi bukan yang worth sampe nunggu selama itu sih. Mungkin untuk balik lagi tapi nanti aja deh tunggu ga serame sekarang.

bakmie ini lagi viral katanya, padahal udh buka sejak Feb kemarin. lokasinya di area foodcourt/pujasera blok M square, so ya suasananya agak kureng ya… engap agak gelap gitu. lunch time antri utk order kurleb 40 menit sendiri, 10-15 menit kemudian baru jadi dipanggil nomor orderan kita. untungnya… rasanya oke utk harga 25rb/porsi. bakmi komplitnya sudah dpt ayam rebus dan ayam chasiu, bakminya tipe karet gitu tp ga alot banget dikunyah, well seasoned juga dan ayamnya semua flavorful.

kata teman yg coba suikiawnya jg enak, full daging gitu. overall rasa enak dan ga nolak utk balik lagi, tp ogah sih kalo pake antri 🫠