Bakmi Sui-Sen

Siang ini mampir ke Bakmi Sui-Sen buat makan siang. Lokasinya afa di dekat pintu samping Metro Atom.

Penjualnya cukup ramah dan bisa pesan dulu dan bayar baru duduk.

Buat menu di sini tidak hanya ada bakmi, namun juga ada nasi campur, bakmi goreng dan kwetiau goreng.

Saya mencoba :

1. Bakmi Ayam (Rp. 30.000)

Mienya bertekstur kenyal dan berukuran kecil serta tipikal bakmi yang gurih.

Isinya ada potongan daging ayan outih yang twrasa sedikit gurih meski dimakan begitu saja, cocok dipair dengan bakminya.

Porisnya cukup mengenyangkan dan sayurnya tidak pahit.

Untuk kuahnya terasa hambar meski dari warnanya kemungkinan besar pakai tulang ayam yang direbus.

2. Pangsit Goreng (Rp. 6.000/pcs)

Harga satunya 6 ribu dan ada saus tomat di meja. Tekstur tomatnya kental dan lebih mirip tomato paste dengan rasa agak asam dengan sedikit hint pedas.

Kulit pangsit renyah dengan isian daging yang agak padat dan sedikit hambar. Not bad sih, namun jujur saya prefer di bakmi lain sekitar sini.

Ada temen infoin ada bakmi enak di Pasar Baru dan rame banget. Jadi aku cobain deh mampir kesana, namanya Bakmi Sui-sen

Aku pesen bakmi babi biasa porsi kecil. Pas sudah sampe dimeja wah baunya harum banget. Bentuk mienya kecil lalu dagingnya itu cincang jadi makannya enak banget. Rasa gurih asinnya pas ga perlu ditambahin kecap udh mantep banget.

Pesan bawa pulang bakmie dan bihun mereka. Pesan yang Bakmie Ayam dengan Pangsit dan Bihun Ayam.

Bakmie Ayamnya sih enak , porsinya lumayan banyak, tipe bentuknya kayak bakmie halus begitu, dengan topping jamur, dan daging ayam serta sayur caisim. Sedangkan Pangsit rebusnya per porsi Bakmie Ayam Pangsit ada 2 buah pangsit rebus. Ukurannya dan dagingnya benar-benar besar jadi makan 2 per porsi aja sudah puas. Overall rasanya gurih nikmat.

Untuk Bihun Ayamnya juga enak, bihunnya ga terlalu kering. Apalagi kalau ditambah kuah kaldu mereka yang bikin tambah rasa jadi lebih gurih dan tentunya sambal.

Salah satu bakmie legendaris juga di Pasar Baru, ada Bakmie Aboen, Bakmie Soen Yoe, Bakmie Gang Kelinci dan ini nih Bakmie Sui Sen. Letaknya di Metro Atom Plaza dan paling gampang nemuinnya dari Jl. Gereja Ayam karena letaknya pas di depan gedung masuknya. 

Kali ini pesan yang Bakmie Babi Panggang. Sebenernya bakmienya sih kayak bakmie kebanyakan, yaitu bakmie panjang dengan irisan daging ayam/babi sesuai pesanan. Irisan daging babi panggangnya banyak dan garing bagian kulitnya. Plus sekalian nambah Bakso Gorengnya mereka yang rasanya lumayan enak juga meski ukurannya kecil.

Kalau mau variasi bisa coba pesan yang ayam atau yang topping babi merah atau kalau mau lebih mantep lagi bisa yang spesial dua-duanya ada babi panggang campur babi merah sama bakso dan pangsit jadi lebih mantap hehe...

Lagi ke Pasar Baru terus tertarik buat cobain bakmi ini. Aku pesen:
- BAKMI BABI PANGGANG (40k)
Bakminya halus gepeng gitu, lumayan wangi dan gurih, babi panggangnya juga termasuk enak.
- PANSGIT GORENG (5k/pc)
Kulitnya renyah tapi isian pangsitnya kurang enak menurut aku, agak kebanyakkan tepung.
- BAKSO GORENG (10k/pc)
Ukuran bakso gorengnya ga terlalu besar dan rasanya biasa aja sih.
- JUS JERUK (20k)
Dengan perasan jeruk murni, dari warnanya pekat sih ga pelit jeruknya cuma rasanya agak kebanyakkan gula. 

Pagi2 benar sambil olahraga di sekitaran kawasan pasar baru namun selekas olahraga sayapun memesan seporsi nasi campur
.
Untuk isiannya terdiri dari daging siobak,babi merah, serta ayam rebus dan sate babi sembari diberi oleh bumbu saus asin di atasnya ditambah dengan kuah Bakut yang disajikan secara terpisah
.
Tempat : Sui sen
Alamat : Metro atom pasar baru, Jakarta pusat
Non halal
Jam buka : 9-17
.
Menu yang dipesan
1.Nasi campur ( IDR 50.000)
.
Review
Untuk rasanya sendiri termasuk enak dan termasuk tipe nasi campur yang oily dimana pada saus yang diguyur di atasnya menyajikan rasa yang gurih sampai ke nasinya ditambah dengan daging siobak serta babi merah yang lezat menjadi salah satu nilai lebih
.
Terlebih kuah Bakutnya juga lezat dimana setelah menyantap nasi yang oily maka dinetralkan dengan kuah yang segar

Pesen lochupan buat sarapan, langsung keinget kalo Bakmi Sui-Sen punya menu lochupan, langsung dehh cuss pesen lochupan ayam nya. (Kenapa gak babi? Lagi malesss makan babi 😂😂😂)

Tekstur lochupannya enak ya, pas, lembut... dan wangiiii banget pas sterofoamnya dibuka. Ayam rebusnya empuk gurih. Kuah kaldunya juga enak.
Rasa di lochupannya enak, asinnya pas, tapi masih ada sedikit bagian yang agak plain sih.. but tetep enak kok.. tapi kalo ditanya pilih lochupan atau bakmi? Yaaaa tetep bakmi laaa.. hehehhee

Repeat order? Yass!

Ni mie dagang uda lama banget, gua jg uda bbrp x makan disini cuma blm pernah masukin review.

Ai pesan bakmi lebar ayam pangaut bakso extra topping jamur.

Porsinya banyak, puas makannya.
Rasanya juga enak, cm td gue sue gitu tuang lada, eh lada nya tumplek banyak 😂 jd pedez lada wkwk.
Ini mie uda legendaris banget deh aseli 👍🏻

Sejujurnya selama ini baru tau kalau di Pasar Baru juga ada bakmi selain GK & Bakmi A karena bokap selama ini ngajaknya cuma ke salah satu dari dua bakmi itu aja kalau ke Pasar Baru.

Ternyata bakmi Sui Sen ini udah buka selama puluhan tahun dan katanya juga enak. So aku pesan via ojol untuk makan siang dan harganya mungkin beda dengan makan di tempat.

Aku nyobain :

1. Bakmi Ayam Jamur Spesial (IDR 50k)

Awalnya aku mengira bakmi ini disajikan dengan babi panggang. Ternyata bakmi ini merupakan bakmi ayam jamur dengan satu pangsit dan bakso.

Porsi bakmi nya cukup banyak dan rasanya enak. Bumbu nya terasa gurih bahkan tanpa ditambah kecap asin. Ayam nya cukup bamuak dan rasanya nggak hambar. Begitupun dengan rasa kuah kaldu nya yang gurih.

Sedangkan rasa telur nya juga cukup enak. Kecap meresap sehingga terasa manis.

Kekurangan terletak pada jamurnya terlalu manis menurutku. Aku ngerti kalau style jamur nya memang manis, tetapi seandainya tingkat kemanisan dikurangi akan lebih lezat.

Lalu rasa bakso sapi nya juga kurang enak. Rasa sapi nya juga kurang terasa dan perpaduan antara tepung dan daging nya kurang seimbang sehingga cenderung kenyal ketimbang padat.

Dan pangsit rebus nya juga standar namun cenderung kurang menurutku. Rasa daging nya cenderung hambar dan seandainya lebih gurih akan lebih enak.

2. Pangsit Goreng (IDR 5k per pcs)

Pangsit gorengnya renyah dan not bad sih. Pangsit cukup besar dan daging nya cukup gurih.