Review Pelanggan untuk Bakmi Sui-Sen

Sejujurnya selama ini baru tau kalau di Pasar Baru juga ada bakmi selain GK & Bakmi A karena bokap selama ini ngajaknya cuma ke salah satu dari dua bakmi itu aja kalau ke Pasar Baru.

Ternyata bakmi Sui Sen ini udah buka selama puluhan tahun dan katanya juga enak. So aku pesan via ojol untuk makan siang dan harganya mungkin beda dengan makan di tempat.

Aku nyobain :

1. Bakmi Ayam Jamur Spesial (IDR 50k)

Awalnya aku mengira bakmi ini disajikan dengan babi panggang. Ternyata bakmi ini merupakan bakmi ayam jamur dengan satu pangsit dan bakso.

Porsi bakmi nya cukup banyak dan rasanya enak. Bumbu nya terasa gurih bahkan tanpa ditambah kecap asin. Ayam nya cukup bamuak dan rasanya nggak hambar. Begitupun dengan rasa kuah kaldu nya yang gurih.

Sedangkan rasa telur nya juga cukup enak. Kecap meresap sehingga terasa manis.

Kekurangan terletak pada jamurnya terlalu manis menurutku. Aku ngerti kalau style jamur nya memang manis, tetapi seandainya tingkat kemanisan dikurangi akan lebih lezat.

Lalu rasa bakso sapi nya juga kurang enak. Rasa sapi nya juga kurang terasa dan perpaduan antara tepung dan daging nya kurang seimbang sehingga cenderung kenyal ketimbang padat.

Dan pangsit rebus nya juga standar namun cenderung kurang menurutku. Rasa daging nya cenderung hambar dan seandainya lebih gurih akan lebih enak.

2. Pangsit Goreng (IDR 5k per pcs)

Pangsit gorengnya renyah dan not bad sih. Pangsit cukup besar dan daging nya cukup gurih.