Bakmie Daging Legenda

#GakNgotak🤯
Bakmie Daging Legenda | @bakmiedaginglegenda
⭐ 4.5/5
📍Jl. Damai V No. 14, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan
🕘 10.00 - 21.000

Akhirnya nyobain bakmie dgn topping yang beda🤯 Tau tempat ini tuh gegara banyak foodvlogger kesini😝 Jadi kepoo deh kita cobain ajaaa🥰

📋Bakmie Kepiting (39k)
Bakmie nya ini tipe yang tipis agak keriting~ Dimasaknya sempurna masih ada tekstur chewy mie + ga lembek👍🏼 Racikan bumbunya enaa gurih nya ga lebay😬 Kuahnya ngalduu bgt tapi ga bikin enek juga🔥
Toppingnya dpt 4 capit kepiting yg ukurannya lumayan loh🦀 Ada satu pcs udang rebus juga🦐 Duaduanya ok gak bau amis😎

📋Bakmie Bebek Panggang (39k)
Untuk mie dan rasanya sih samaa aja~ Toppingnya aja nih pakai bebek panggang🤩 Daging bebeknya tebel2 wohh🤯 Masih ada alot bebeknya tapi in a good way👀 Rasanya gurih dan masih ada lemak bebeknya😗

📋Bakmie Campur (42k)
Nah kalo bakmie campur ini toppingnya 2, bebek panggang + daging bakar🔥 Daging bakar ini tuh potongan beef belly gt shortplate tapi cuttingnya lebih tebel🥰 Dagingnya empuk tapi pas bagian lemaknya ada yg alot~ Mungkin kalo lemaknya bisa render lagi lbh ok🤤 Tipe rasa yang manis umamiii✨

📋Pangsit Goreng Isi (12k)
Pangsit goreng selalu jd temen makan bakmie😆 Ini tuh kalau gasalah dapet 4pcs(?) Rasa kulit pangsitnya standar sih ok dan ga ketebelan juga~ Buat isiannya enak pakai potongan paha ayam yg rasanya asin gurihh🤤

Secara tempat ya mereka kaya rumahan gtu tapi msh okelah standar kedai bakmi👍🏼 Kebersihan ok ajaa dan service no complaint🤭

Berkunjung ke sini hari Jumat siang, eh kok sepi. Mas2nya lagi soljum kata ibu warung di seberang bakmi. Balik soljum, mereka rebus air dulu, jadi baru ready jam 1 an.

Di samping pintu masuk kedai bakmi yang sederhana ini, ada tong yang dipakai untuk bakar daging sapi. Ini yang bikin aku tertarik untuk cobain. Tanpa ragu kupesan bakmi daging bakar + pangsit kuah. Temen2ku pada pesan bakmi bebek. Bisa juga campur sapi + bebek.

Bakmi gurih pas, tapi agak lengket. Untuk bintang utamanya beef brisket; rasa manisnya setegas warnanya yang coklat gelap. Pangsit rebus isi ayam udang wajib extra, uda terlihat “legit” karena terlihat pinky dibalik kulitnya. Selesai makan, uyup kuahnya yang berkaldu mentok, ahhh nikmat.

Untuk tambahan kriuk, bisa ambil keripik kulit pangsit di toples besar, gratis!

📍𝗕𝗮𝗸𝗺𝗶𝗲 𝗗𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗟𝗲𝗴𝗲𝗻𝗱𝗮, 𝗖𝗶𝗽𝗲𝘁𝗲 𝗝𝗮𝗸𝗮𝗿𝘁𝗮 𝗦𝗲𝗹𝗮𝘁𝗮𝗻

𝗥𝗲𝘀𝘁𝗮𝘂𝗿𝗮𝗻𝘁 𝗥𝗲𝘃𝗶𝗲𝘄𝘀 -> 𝟲/𝟭𝟬⭐️
Tempatnya kecil, kalo kalian bawa mobil aga susah cari parkirnya. Untuk meja dine-in cukup untuk 8-10 orang. Penyajiannya cepet 10 menitan. Keripik pangsitnya free refill!!

𝗕𝗮𝗸𝗺𝗶𝗲 𝗗𝗮𝗴𝗶𝗻𝗴 𝗕𝗮𝗸𝗮𝗿 -> 𝟴.𝟱/𝟭𝟬⭐️
Suka sama rasanya yg smokey dan effortless ngunyahnya. Tapi aku pribadi kurang tipe daging yang terlalu fatty. Kaldu ayamnya berasa banget gurihnya, tekstur mienya karet huhu suka!

𝗕𝗮𝗸𝗺𝗶𝗲 𝗕𝗲𝗯𝗲𝗸 𝗣𝗮𝗻𝗴𝗴𝗮𝗻𝗴 -> 𝟴.𝟱/𝟭𝟬⭐️
Ini selera si, karna dagingnya fatty aku lebih suka yg bebek panggang. Potongan bebeknya tebel dan banyak, ngga amis. Cuma kurang meresap aja bumbu bebeknya.

Semua rasa makanan disini gurih - asin. Kalo kalian suka pedes, jangan lupa pake sambelnya ya. Enakk!

$𝟱𝟬.𝟬𝟬𝟬 / 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻

👋 Follow me to join on a Delicious Journey @anything.zeats

Follow Me On InstaGram : awakdoyankuliner
Dan
Jangan Lupa Support & Subscribe Youtube Rizki Yamani

Porsinya Lumayan n Untuk Rasa Juga. Untuk Harga Mgkn Sedikit Pricey. Klo Kesini Bawa Mobil SUSAHnya Bukan Main Parkirnya

⚠️ Beda Lidah, Beda Rasa, Beda Selera⁣

@bakmiedaginglegenda
📍Jalan Damai V No. 14 Cipete Utara, Jakarta
—

Makan bakmie topping-nya daging brisket? Jarang-jarang kan?👀

• Bakmie Daging Bakar —IDR37K
• Bakmie Bebek Panggang —IDR37K

Mienya tipe mie kecil yang teksturnya kenyal dan rasanya agak manis, sayangnya mienya lumayan oily dan bumbunya sedikit kurang meresap ke mienya.

Di luar itu, emang yang jadi star of the show-nya apalagi kalo bukan topping-topping nya! Apalagi daging brisketnya yang superrr smokey dan aromatik bangeeeet teksturnya ga alot, lembut, halus, bahkan kaya melting di mulut. Pokoknya topping bakmie terenak yang pernah aku coba so far.

Bebek panggangnya juga ga kalah sama dagingnya. Manis gurih dan ga alot sama sekali pas dikunyah. Enak banget! Kaldunya super umami tapi emang bukan tipe kaldu yang rich dan strong gitu, kalo buat baksonya nggak terlalu spesial tapi tetep masih bisa diterima mulut.

Alhamdulilah punya kesempatan ke sini lagi untuk cobain menu yang lain. Kali ini aku beli bakmie bebek panggangnya.

Aseli, ENAK BANGET! Lembuuuuuut gitu bener-bener ngga alot sama sekali. Tapi tampilannya beda sama di foto menunya😅 lebih pucet gitu aslinya menurut ku. Tapi rasanya tetep enak kok! Malah pake banget hehehe. Cuma 1 yang kurang, kurang smokey jadi di lidah kurang berasa "panggang"nya gitu.

Ngga cuma rasanya, porsinya BANYAK!

Untuk mienya, kurang gurih. Dikiiit lagi.

Oh ya, waktu pertama ke sini mangkok ku sepi sekali sekarang udah rame ada daun bawang & potongan sawi yang besar-besar.

Kuahnya juga enak, ngga plain gitu. Malah lebih gurih kuahnya daripada mienya😂

Tipe bakmi keriting kecil-kecil, suka banget! Paling best yang topping brisket sih.. makan pakai sambalnya jadi makin makin enak! Kalo mau makan disini kudu sabar antri tempat duduk. Tapii tempatnya rada jorok ya.. bau deket tempat sampah.

Bakmie kebanggaan suami aku. Kebanggaan? Gimana maksudnya? Iya, jadi waktu itu suami aku abis motoran sama salah satu temennya, pulang-pulang di kenalin sama bakmie ini. Nah selama makan tuh dia pamer ke aku by chat, berulang-ulang dia ngomong "pokoknya kamu harus cobain ini".

Akhirnya beberapa minggu kemudian aku di culik ke sana, bukan jam makan siang waktu itu, sekitar jam 15.00an tapi RAME BANGET. Padahal, tempatnya ada di gang kecil yang sering di laluin mobil motor. Sepertinya sudah sering fyp ni tempat, makanya banyak yang tau. Atau aku yang ketinggalan? Xixixi

Cuma jangan berekspektasi tinggi ya sama ambiencenya, karena memang agak berantakan. TAPIIII itu semua terlupakan kalo bakmienya udah ada di depan mata kamu.

Aku & suami ku pesen menu yang sama: bakmie daging bakar. Suami aku yang nyuruh, karena emang ini yang sering di pesen katanya. Aku baru nemu jugak! & bener aja donk, dagingnya enak banget🥹 ngga alot, wangiiii, tapi emang mangkoknya jadi keliatan agak sepi karena emang cuma bener-bener ada mie, irisan daun bawang sama beberapa slice daging bakar aja, ngga ada apa-apa lagi. Sebenernya ada sayur, cuma kebetulan pas aku ke sana lagi abis.

Untuk bakmienya sendiri, ini kesukaan ku banget sih. Kecil, keriting, empuk tapi ngga lembek. Cuma, bumbunya kurang berasa. Kurang gurih menurut aku, agak tawar. Untung ada acar cabe, jadi agak menyelamatkan.

Meski pun begitu, fix aku akan balik lagi sih. Karena cuma di sini bakmie yang menyediakan beragam topping yang jarang ada di tempat lain, bahkan aku baru denger cuma di sini bakmie pake daging bakar, bebek panggang, & kepiting. Semoga lain waktu ada kesempatan nyobain yang lain!☺️