Bakmie Kukuh

Sudah lama penasaran sama bakmi babi di sini dan akhirnya kesampaian.

Sebelum masuk dicek dulu suhu badan dan disediakan hand sanitizer. Untuk peralatan makan, disediakan segelas air panas yang....bukan buat diminum ya. Peralatan makan disterilkan lagi di air panas tersebut sebelum digunakan. 

Dari segi rasa, jarang sih ada bakmi babi yang gak enak kalau buat saya. Potongan daging babi bikin tambah gurih dan yummy ketika makan bakmi ini, sambil menyeruput kuah panas yang disajikan. Saya pesan bakmi kecil, tapi sebenarnya teksturnya gak kecil-kecil amat, mirip-mirip dengan bakmi halus yang dipesan sama teman. Bedanya teman saya pesan dengan tambahan daging ayam.

Sementara dari segi porsi, duh dikit banget ya... perasaan baru berapa sendok sudah kelar tuh makannya. Teh panas jadi teman makan dengan harga hampir Rp 10.000,- Kalau gak mau panas, sebaiknya minta yang dingin saja. TEh panasnya benar-benar ngebul.   
Tempatnya sendiri terbilang kecil, tapi lumayan nyaman dan adem. Kalau sedang sepi pengunjung, malah lumayan keren untuk foto-foto. Pelayanannya baik dan kebersihan selalu terjaga. 

Sudah denger2 dari teman2 kalau di resto ini bakmi non halalnya enak. Penasaran juga sih tapi kepingin yang bakmi ayamnya aja karena nga begitu suka bakmi babi. Tempatnya tidak terlalu besar, ex resto Fish apa gitu lupa namanya. Interiornya modern, minimalis, terang , bersih dan nyaman karena ada AC.

Untuk pilihan bakminya ada bakmi kecil, bakmi lebar, bakmi halus, lochupan dan shirataki. Asli bingung mau pilih yang mana, akhirnya nyobain Shirataki dulu deh. Harga bakminya agak pricey 50k – 55k. Bakmi Shirataki chicken pilihan saya ini toppingnya ada ayam rebus dan kulit ayam goreng. Harganya 55k. Ada 2 tipe shirataki yang ditawarkan basah dan kering. Saya pilih yang basah. Porsinya cukup  banyak, topping ayamnya juga berlimpah, ayamnya enak, kulit ayamnya garing banget, kriuk2. Tekstur Shirataki noodlenya pas banget, kenyal sekaligus lembut. Bumbunya yang enak meresap dengan sempurna ke shirataki noodelnya, benar2 terasa tasty, enak, lebih mantab ditambahin sambalnya yang cukup pedas. Kuahnya juga gurih. Yummy… happy banget ketemu menu mie Shirataki yang sesuai banget dengan selera saya.

Pilihan makanan pendampingnya ada bakso goreng, bakso sapi kuah, bakso babi, tahu bakso, siomay, sate babi, swikiau, babi panggang, babi merah dll. Saya pilih bakso sapi, 5 pcs harganya 25k, baksonya enak dan lembut berasa daging sapinya. Untuk minuman saya pesan liang teh (25k) – liang tehnya enak, manisnya pas ada cincau hitamnya pula.
Saya past balik lagi deh untuk nyobain jenis bakmi yang lainnya… udah kebayang enaknya. Recommended.

sebagai salah satu penghuni Jaksel pas weekdays, akhirnya gue dapet opsi lain nih kalo mau ngebakmi babi di daerah yang langka akan penjual bakmi babi. Iya, sesusah itu nyari bakmi babi enak disini.

Bakmie Kukuh namanya. Tau ini dari temen kantor. Bahkan awalnya belum ada di google maps lol. Tempatnya sendiri gak terlalu luas, adem dan cozy banget. Bener-bener kayak bukan makan di tempat bakmi biasa yang panas dan sumpek deh. Bahkan tempatnya bisa buat ootd gitu. Yang ngelayaninnya mostly masih muda semua. Sepertinya anak pemiliknya semua ini.

Untuk pilihan bakminya banyak, ada bakmi kecil, bakmi halus, bakmi lebar, bahkan ada shirataki dan locupan loh!😍 gak cuma perbakmian, tapi ada nasi campur dan pelengkap bakmi lainnya juga kayak bakso goreng, siomay, sate babi, dll.
Sayangnya untuk topping cuma ada babi cincang atau ayam aja.

Untuk rasanya overall gue suka sih. Bumbu bakminya meresap dan pas, bikin pengen makan terus. Babi cincangnya enakkkk. Sayang aja sih porsinya secara keseluruhan buat gue agak kecil dan rada gak worth sama harganya.
Untuk bakso gorengnya kecil tapi padat dan full daging. Satenya juga enak, ngeresep gitu bumbunya. Lumayan empuk juga.

Dateng lagi? Pastinya.