Bakso Bakwan Malang Cak Su Kumis

NGE - BAKSO dl yux @caksukumis tempatnya lumayan nyaman banyak kipasnya. Jadi disini dijual 6k per pcs ada juga yg pake komplit 7pcs tp total hrgnya sama kok. Kuahnya enak gurih, memang harganya sedikit mahal dibandingkan bakwan malang pada umumnya tapi saya rasa ini lebih premium kayak siomay, bakso nya itu rasa dagingnya kerasa banget gak cuma rasa tepung, dari semua sih paling favourite saya siomay basah. Tapi disini sambelnya gak pedas. Kuy lah dicoba

Tertarik mencoba bakwan Malang di sini karena nemu di aplikasi delivery. Rupanya di sini juga menjual aneka es selain bakso malang.

Sistem di sini, bisa beli bakso Malang isi 5,6 atau 7. Isiannya boleh milih apa aja. Baksonya disajikan tanpa mie/bihun. Kebetulan aku juga memang kurang suka mie & bihun, sih.

Aku mencoba :

1. Bakwan Malang Isi 5

Buat isiannya, aku milih 2 bakso halus, kekian goreng, sioamy basah & bakso goreng. Rasa kuahnya gurih meski dimakan begitu aja.

Jujur, nggak heran sih kalau harganya memang lebih mahal dari Bakwan Malang pada umumnya namun emang lebih memuaskan.

Bakso gorengnya renyah dan isiannya mggak sekedar kenyal karena banyak tepung, namun kerasa dagingnya juga. Siomaynya pun sama. Biasanya kalau di kedai bakwan Malang yang lebih terjangkau, siomaynya kenyal berlebih karena banyak tepung, namun ini kerada dagingnya.

Kekian gorengnya pun renyah & gurih. Bakso halusnya juga kerasa sapinya dan empuk. Kemungkinan baksonya pun homemade.

Sayangnya, baksonya & siomaynya agak kemerahan gitu bagian dalamnya, kayaknya belum terlalu matang pas direbus. Sebenarnya nggak papa sih, cuma karena aku prefer bakso yang udah matang jadinya aku agak kurang nyaman.

2. Es Teler

Es telernya beneran enak banget dan super menyegarkan. Isiannya ada nangka, kelapa dan alpukat. Alpuktanya nggak pahit dan kelapanya lembut.

Rasa manisnya juga pas, nggak manis berlebih. Jarang nemu es teler yang begini.

Udah lama banget ga ngebakso, beli ini deh pas makan siang. Aku pesen isi 2 bakso halus, 1 tahu siomay, 1 bakso urat, 1 tim goreng, 1 kekian, 1 kerupuk kaleng

Seperti biasa bakso uratnya malah kurang enak yaaa. Kuahnya kurang rasa deh. Disini pake kipas angin tp bisa juga sih makan di dlm ayam meleleh kalo mau ademan dikit udaranya. Diarahin beli minumnya di ayam meleleh.