Bakso Cendana

Hello, guys! 🙋‍♀️🙋‍♀️🙋‍♀️.



Kali ini, gue mau merekomendasikan salah satu tempat jualan bakso legendaris yang ada di Daerah Menteng, Jakarta Pusat. Bakso ini bahkan, sudah jadi langganan bapak presiden yang kedua, yaitu: Bapak Soeharto.


Lokasi tempat jualan bakso ini agak tersembunyi dan tricky. Mereka jualan di dalam gedung KPAI, tepatnya di bagian pojok kiri dekat area parkiran. Nah, untuk parkir sendiri, kalian bisa di depan gedung KPAI, di depannya ya karena di dalam gedungnya sendiri gak boleh.


Tempatnya agak sempit, karena dia harus gabung sama gerobak jualan yang lain. Dan tenang aja, orang yang jualan bakalan layanin kalian dengan ramah, kok.



Gue pesan satu porsi bakso isian komplit, ada bakso halus, urat, sama telur dan gak lupa gue pakai bihun. Sekomplit ini harganya 25k dan menurut gue, segitu worth it karena porsinya emang banyak dan bikin kenyang.



Kalau rasanya?



Rasanya lebih ke so... so kalau kata gue. Kuahnya sendiri mereka light tekstur jadi, bukan tipe yang strong kaldu tapi, tetap tasty.


Terus, baksonya juga lembut meski lebih banyak ke tepung. Tasty juga, cuma versi gue bakso uratnya, sih yang paling enak karena dagingnya lebih berasa.

Bakso Cendana ini lokasinya ada di KPAI, ga jauh kok dari Stasiun Gondangdia. Gue cuman pesen bakso campur, yang ternyata ooh ternyata porsinya disajiin di mangkok besar! Jadi porsinya pun lebih besar dari yang lainnya.

Kuahnya udah gurih, tapi yang bikin Bakso Cendana beda sama yang lain adalah tekstur basonya haluuuusss banget. Ga kenyal, lumer di mulut. Jenis gini yang gue suka.

Penasaran stlh lihat vlog foodie yg makan ini, lumayan banyak sih karna cukup terkenal.. katanya, dulu tempatnya dekat tempat tinggal keluarga cendana makanya jd langganannya keluarga cendana, yaa sampai skrg pun masih suka makan bakso ini... skrg ada di halaman kpai menteng... hhmm tempatnya sih kecil, sayang bgt di sebelahnya tuh tempat sampah bgt :(, tp bakso ini gak dagang sendirian, ada jualan lainnya... harga perporsi 20k, lumayan ngenyangin bgt sih emg, cukup worth dgn harganya. Soal rasanya, memang daging sapi bgt, juicy dan gampang di kunyah nya, rasanya sih standar aja menurut ku. Kuahnya ternyata biasa bgt, lbh berasa mecin dan kaldu nya aja sih, dia jg pakai bumbu bawang putih goreng gt, jd gurih bgt... menurut ku sih ok ok aja, tp yg gak special bgt gt..

Bakso langganannya Keluarga Cendana, bahkan jualannya dulu konon pas di seberang halaman rumah salah satu anaknya. Mungkin ini sejarahnya kenapa intel kita suka nyamar jadi penjual makanan kaki lima ya? 


Nah sekarang mereka mangkal di halaman parkir Kantor KPAI di Menteng yang lumayan luas. Modelnya outdoor dengan meja kursi terbatas, selain Bakso disana juga ada beberapa penjual gerobak lain seperti Gado Gado dan minuman ringan.


Kami pesan Bakso Telor dan Bakso Urat, masing masing harganya 20k. Bakso datang dalam mangkok putih ukuran besar. Porsinya termasuk jumbo juga disini. Ada kondimen Tongcay kesukaan saya, selain Tahu, Tauge, Sawi, Bihun, Mie dan Bawang Goreng.


Kuahnya segar dan tipe yang kaldu bening favorit kami. Makin mantap setelah dicampur Sambel yang agak pedas. Bakso Uratnya dipujikan karena teksturnya yang kasar, pertanda kualitasnya bagus. Jika masih tersedia, bisa minta tambahan tetelan.