Bakso Malang Express

Mampir ke tempat ini karena mau beli makan malam habis ke kedai sebelah.

Tempatnya sederhana, cuma ada etalase dan meja di depan bangunan ekspedisi gitu. Buat menunya ada ayam crispy & bakso malang.

Aku mencoba :

1. Bakso Malang Puas (Rp. 24.000)

Jujur nggak expect rasanya bakal enak, tapi ternyata ini memang enak banget dan murah.

Kuahnya pas, terasa gurih tapi nggak asin berlebih jadi udahannya nggak bikin haus. Aku biasa delivery bakwan malang range harga sedini dan menurutku kayaknya harga 11 12 sama yang biasa kubeli tapi dari segi rasa dan kualitas bahan beda jauh.

Ini baksonya pakai bakso sapi asli jadi pas digigit memang padat karena daging asli. Bakso gorengnya pun enak, nggak sekedar kenyal kebanyakan tepung. Jadi luarnya renyah tapi di dalam ada kerasa daging.

Bahkan buat siomaynya nggak kalah oke. Kulitnya lembut dan ada rasa ikan. Nggak sekedar kenyal-kenyal nggak jelas.

Yang aku suka banget kulit pangsitnya. Kulit pangsutnya renyah dan nggak berminyak. Tekstur nggak super alot kayak pangsit goreng murah (kadang nemu begini di bakwan malang atau kedai mie abang-abang) yang harus direndam kuah baru bisa dimakan.

Kulit pangsitnya sedikit gurih, nggak beneran hambar.
.
.
Jujur ini beneran worth buat dicoba. Tempatnya mungkin nggak tampak meyakinkan tapi beneran oke dari segi rasa.