Bariuma Ramen

Beda warna mangkok, sumpit dan sendok, beda juga kehalalannya loh. Kl mkn ramen dsni, rulesnya kalau warna hitam untuk chicken, warna merah untuk pork. Titik!

Ramennya enak, daging chasiu nya mantap dan kaldu ramennya kerasa

Duuuh this just too gewd to be truuuue, I even can't handle myself to drink the broth til' the last drop 😅
Kuahnya kental dan begitu guriiiiih, sesuai sama selera saya! Meskipun minyak dan kaldunya meninggalkan kesan heavy pada ramennya, ga jadi masalah buat saya karena kuahnya sekali lagi bener-bener juara! Tenant-tenant ramen di PP yang saya anggap enak aja kayaknya bakalan terasa B aja karna terlanjur nyoba ramen ini.
Saya pesan Tori Ajitama Uma dan Chicken Gyoza, dua-duanya tidak mengecewakan! Tori Ajitama Uma nya kuahnya enak, mienya juga tipis, ayamnya soft dan well seasoned. Untuk chicken gyozanya saya amazed karena kulitnya bisa dibikin se crunchy itu, tapi ayam di dalemnya soft dan ada hint kaldu yang lumer begitu digigit.
Disini untuk halal dan non-halal utensils nya dipisah, mulai dari sumpit, mangkok, hingga raknya. Pork ditandai warna merah sedangkan ayam ditandai warna hitam, bikin ga worry untuk makan disini. Waitersnya juga baik banget dan murah senyum, kurangnya cuman karena lagi rush hours, refill ochanya kurang diperhatikan. Well...karena lagi jam sibuk dan makanannya udah kadung enak ya dimaafkan lah 😁

Datang ke sekian kalinya tanpa pernah bosan, kali ini saya datang bertiga bersama pacar dan mama dan memesan bariuma, chasu uma, tori uma, honetsuki chiken dan age mayo gyoza. Rasanya masih sama dengan yg sebelum2nya saya makan, dan di tiap outlet tidak ada yg berbeda, konsisten. Dagingnya masih sama juga, potongan besar puas banget makannya. Mienya pas ga kelembekan, honetsuki chikennya di bumbui dengan baik, plus age mayo gyozanya masih bikin nagih berat krn adonannya yg garing di luar dan lembut di dalam, saus mayonaisenya pun generous banged.

Harga kurang lebih sama dengan di tempat lainnya, tapi dsini kualitas makanannya jauh di atas ramen sejenis. Untungnya saya punya kartu diskon 10% jadi lumayan karena sering makan dsini kartu vvip cardnya kepake banget.

Gw suka banget ramennya Bariuma, karena walau banyak menu 🐷 nya, cara masak & cutlerynya dipisah! Jadi masih berasa aman aja pesen menu chicken ramen. Kemarin lunch disini pesen tori kara-uma ramen, itu berupa spicy chicken ramen. Walau makan sendiri gak bosen karena suasananya ramai, tiap ada customer dateng semua waitress teriak "iraishemase" barengan keras2. Berasa kedai ramen jepang bangett.. Mie gw dateng dalam keadaan panas, harus nunggu sebentar sampe kuahnya hangat. Ayamnya ada 2 paha kecil, lebih kecil dibanding trakhir gw makan di outlet Citywalk, tapi tetep enak karena udah dimasak dulu, bumbunya cukup meresap & tender banget. As usual, mienya kenyal pas! Kuahnya gak terlalu pedas buat gw, tapi kental & gurih enak bangett apalagi ditambah bawang putih goreng.

Yay! Ga pernah boden banged makan ramen satu ini.. Ramen yg menurut pendapat pribadi g ini adalah one of the best Ramen in Jakarta besides Ha***a Ik****a
Salah satu yg bikin g suka banged sama ramen dsini krn porknya yg di grilled dl baru di sajikan dengan ramen, jd agak wangi2 grilled gt.. Kuahnya kental bgd, texture mienya pas ga kelembekan.. Karena Mie yg kelembekan is a big no-no! Walaupun rasa kuahnya enak..

Age mayo gyozanya juga enak plus ishiyaki chaofan chasu nya juga nikmat bgd.. Overall hampir semua makanan dsini enak, kalau g sendiri lebih sering pesan paketan, harganya oke bgd kalau di paketin ;)