Basic Instinct Culinary

What a beautiful moment!
Finally salah satu resto yang saya kepo dari kapan tau bisa dicoba hihi. Saya kesini sabtu malam, dan reservasi melalui telepon. Saat datang, kita disambut dengan ramah dan hangat oleh waitress dan ditanya mau duduk di area yang mana, dengan sofa dekat jendela, di dekat area bar dll. Akhirnya saya memilih meja dekat dengan jendela.

Ambiance nya super romantic! Dengan interior mewah dan pencahayaan yang temaram, buat suasana makin-makin aja haha musik yang diputar pun easy listening dan memang mendukung banget suasana hangat makan malam disini. Saya suka banget.

Saya pesan beberapa menu, tetapi memang menu yang ditawarkan tidak punya banyak pilihan. Tetapi beberapa menu pun bikin penasaran gmn rasanya. Saya coba beberapa menu disini;

- Salmon Trout Carpaccio: Potongan salmon nya besar, dan sangat lembut, dilengkapi dengan lettuce dan caviar lemon dressing, rasa yang simple dan comfort, memang Salmon lebih cocok dengan dressing/bumbu yang ga begitu banyak rasa ini itu. Favorit!

- Fetucini with carbonara sauce: Enaaaak! Carbonara sauce nya gurih dan creamy, untuk pecinta carbonara mesti coba!

- Angel hair aglio olio with prawn: my fave pasta, Angel hair ini berbentuk seperti spaghetti dengan ukuran lebih kecil dan lebih lembut, jadi untuk dijadikan aglio olio pas banget! Rasa gurih dari prawn nya yummy bgt!

- saya pesan dessert kalo ga salah Mango pannacotta yang disajikan sangat cantik, dan tekstur pannacotta nya saya suka banget, sedikit padat tetapi tetap chewy.


(ps: saya kesini beberapa bulan sebelum psbb jadi belum bisa info gimana protokol new normal disini ya)

basic instinct culinary ini lokasinya di scbd, sebelahan dengan electronic city. Tempatnya sangat spacious, interiornya modern dan elegant, nyaman sekali tempatnya, semi fine dining dengan servicenya yang excellent. 

Menunya disini western food, tidak terlalu banyak pilihan juga. Selagi menunggu orderan kita datang, kita diberikan compliment welcome bread, bentuknya bulat, agak besar seperri dough ball. Enak deh bread ini teksturnya empuk, padat, warnanya agak hijau karena terbuat dari campuran basil leaves. 

Aku dan teman-teman coba beberapa menu diantaranya :
- US Prime Op Ribs (875k) - US prime beef ribs sebesar 500 gr yang disajikan dengan sauted brokoli, wortel dan mushroom, lalu side dishnya potato gratin yang creamy dan enak banget. Untuk side condimentnya ada 3 macam pilihan bumbu ada blackpepper, pink Himalayan dan salt.  Ini hanya optional aja ya karena tanpa bumbu ini pun sudah well seasoned ini beef ribsnya. Teksturnya beefnya tender dan  juicy, ukurannya juga cukup besar. Recommended.  

- Pan Seared Salmon Trout Medallion (235k) : penyajian salmon ini cantik banget, bentuknya bulat dan dihiasi dengan vegetables dan sauce yang colourful di atasnya. Tidak hanya tampilannya yang cantik tapi rasanya juga enak, salmonnya fresh dan recommended.  

- Angel hair with crab meat (180k) : al dente pasta angel hair dengan sauce creamy parmesan sauce yang menurutku tidak terlalu creamy, lalu diatasnya ada topping crab meat dan edible flower. Penyajiannya cantik, rasanya tasty juga tapi menurutku kurang begitu special

- Mango Pannacota (90k) – dessert yang satu ini disajikan sangat cantik di dalam gelas. Pannacotanya rasa mango, enak sekali, teksturnya lembut ,creamy, lalu diatasnya ada topping irisan buah kiwi, strawberry, blueberry dan vanilla ice cream. Enak banget deh, asam manis segar jadi satu di dessert ini.

- Cappucino (60k) : coffeenya cukup bold ads taste chocolatey yang lebih dominan dibanding coffeenya. 

Recommend banget disini untuk lunch atau dinner cantik, ambiencenya  mewah dan elegant tapi tidak terlalu formal sekali. Next time pasti balik lagi kesini

A great semi fine dining place restaurant ✨✨✨

What i ordered:
Lollipop Foie Gras
- love the presentation! Love how they make this dish so tasty for a perfect appetizer :) they have this orange sauce which makes it really unique.

Salmon
- Very nice! Great quality salmon & seasoned well. Expect more of the presentation though. Green pea sauce is love.

Barramundi
- Love the presentation 😍 and so tasty! A must order. The mushrooms & shiratakis are so so good.

Kale Salad
- A refreshing salad to tone down what you eat. The blueberry dressing is fantastic.

Creme Brulee
- Again, expected it to be prettier. Its just ok! Lovely creamy texture.

Service is amazing & timing is great :)

French restaurant yang satu ini lokasinya ada di area Electronic City SCBD. Tempatnya cantik dengan interior yang terkesan mewah dan classy. Kebetulan pas ke sini dekat2 Valentine jadi terasa lebih romantis dengan bunga mawar di vas di setiap mejanya.
Pesan beberapa macam menu :  

*US Prime Op Ribs (875k++) - 500 gr US Prime Ribs disajikan dengan sauted veggies broccoli, carrot dan mushroom yang enak plus potato gratin yang creamy dan enak banget.
Ada 3 macam salt yang disajikan untuk condiment antara lain blackpepper, dan favorit saya pink Himalayan. Sebenarnya tanpa garam pun sudah enak banget karena ribsnya sudah well seasoned, Teksturnya empuk dan sangat juicy. Menu ini untuk sharing karena porsinya cukup besar. Recommended.  

*Pan Seared Salmon Trout Medallion (235k++) – Tampilan salmon ini tergulung dengan cantik dan colourful di atas piring berwarna putih . Di garnish dengan asparagus, kale dan sauce dari dragon fruit. dengan truffle mashed potato. Selain tampilannya yang cantik Salmonnya fresh dan rasanya juga enak, recommended. 

*Angel hair with crab meat (180k++) – pasta angel hair yang halus ini saucenya creamy parmesan sauce dengan topping crab meat dan edible flower. Tidak terlalu creamy rasanya enak tapi tidak terlalu terasa special juga untuk saya. 

*Mango Pannacota (90k++) – dessert yang cantik di dalam gelas. Teksturnya pannacotanya lembut ,creamy dengan mango taste yang enak. Disajikan dengan topping irisan tipis kiwi, strawberry,blueberry dan vanilla ice cream. Dessert yang tempting, enak dan recommended. 

Yang wajib dicoba di sini adalah Welcome breadnya enak deh terbuat dari campuran basil leaves. Bentuknya bulat seperti dough ball, padat dengan tekstur yang empuk. Enak, bikin nagih. 

Cappucino (60k++) di sini enak juga cukup bold dengan chocolatey taste yang dominan.

Suka banget dengan ambiance , servicenya juga sangat baik, makanannya well presented dan enak2. 

Pasti akan datang lagi ke tempat ini untuk mencoba menu yang lainnya. Recommended.  

Ternyata ada resto bagusss dibalik electronic city haha. Pas masuk langsung disambut ramah sama waitersnya dan tempatnya wah! Masih sepi pas kesini cuma saya dan teman-teman aja yang datang. Menunya ada Ala Carte dan juga Set Menu. 


Disini saya order: US Prime OP Ribs = Enak! Dagingnya empuk dan sudah berasa gurihnya tanpa ditambahkan bumbu apapun. Side dishnya mixed vegetable dan potato juga enak. Pan Seared Salmon = Lumayan enak cuma kurang berasa gurihnya. Angel Hair with Crab = Kurang berasa. Mango Panacotta = Enak! Untuk harga walaupun pricey tapi worth it dengan segala aspek yang ada di resto ini mulai dari makanannya, pelayanannya, dan suasana tempatnya

Kesini buat lunch saat weekend, ternyata sepii tamunya cuma kita ber5 hahaha. Dari awal masuk greetingnya udah bagus banget, untuk pelayanan supeer deh, mereka juga bisa menerangkan semua menu2 yang kita tanya. Untuk ambiencenya sendiri fancy romance bangett, cocoknya sih kesini sama pasangam yaah, pasti suasananya lebih dapet, lol! Beberapa menu yang saya cicipi disini antara lain :
• Angel hair with crab meat (180)
Angel hair pasta pake creamy parmesan sauce yang gak terlalu kental dengan campuran crab meat. Lumayan enak tapi gak wow banget
• US prime op ribs (875)
Menu ini bisa sharing buat 2-3 orang karena seporsinya berisi 500gr op ribs disajikan dengan veggie dan potato gratin yang rasanya superr enaak!
• Pan seared salmon trout medallion (235)
Penampilannya cantiq banget bagus buat difoto. Served with brunoise capsicum, red dragon fruit gelee, truffle mashed potato, garlic chive crispy kale, and exotic pineapple sauce.
• Mango Panacotta (95)
Disajikan dalam gelas mango panacotta dengan topping assorted tropical fruit and mango ice cream, superr enaakkk!

Jd pas kesini tuh masih sepi gitu. Awal2 masuk lihat interior ny si wow bgttt. bagus gt. Tp sepi. Mgkn pngaruh hujan kali ya dan resto baru jd cmn saya sendiri jd pelanggannya .

Nah pas lihat menu dia ada set menu gitu mulai dr 500rb plus2 ampe 700an ya tipe nya. Lupa d heeeehe.
Saya ambil yang 500an buat ber2.

Ada 4 makanan yg dihidangkan. Dr awal ampe akhir semuanya ENAK !!!!! 😍❤

Ampe speechless. Smua komposisi nya tuh pas. Dan tenderloinnya super enak. Bahkan ga dikasi saos apapun meaning si chef sangat yakin klo dagingnya itu da tasty 😎❤

Pas makan, bnrannnn super enak 😍😍😍😍

Rencana bakalan balik lg apalagi klo ada event2 tertntu spt christmas eve, atau buat anniv hihihi cocokkkk bgt 😅😊

Pelayanan jg oke bgttt. Hmmm smua bagus hehehehe