Review Pelanggan untuk BEAU by Talita Setyadi

 Bakery baru milik Pastry Chef Talita Setyadi ini tempatnya tidak terlalu besar. Terus terang disini gw kalap nyobain beberapa macam produknya antara lain : 

* Astrid - salah satu produk Entrement yaitu multi layered mousse based cake. Kombinasi dari topping atasnya white chocolate glaze, freeze dried raspberries, toasted pistachios.
Lapisan kedua yoghurt dan white chocolate mousse.
White chocolate brownie,pistachio crunch,raspberry cream and jelly. Dessert ini enak banget, karena ada campuran yoghurt dan raspberry terasa ada rasa asam yang menyegarkan. Recommended.

* White Coffee Eclair - salah satu produk Patisserie andalannya..Enaaak banget, choux pastrynya crunchy,sama sekali tidak keras. Creme Caramel sauce dan coffeenya terasa mewah.Recommended 

* Bombos - Donut Italy dengan filling pastry lemon cream enaak banget, Donutnya enak banget (rasa dan texture donutnya mirip2 donut Union / FJ) rasa lemonnya mild dan tidak terlalu manis. Recommended

* Pain au Raisin (Danish raisin) - Viennoiserie yang enak dan mewah banget, croissantnya lembut ada campuran almond cream, raisinnya juga banyak. 

*Cruffin Matcha (Croissant muffin) - Ini juga enaak banget.Croissant dengan bentuk muffin. Croissant dengan campuran matcha ini lembut,di tengahnya ada cream matcha yang yummy... Harus cobain deh ini enak bangeet apa lagi untuk pencinta matcha.