Benedict

Ngeliat banyak makanan & minuman yang pake bubble yang lagi ngehits itu, ga ada salahnya ketika gue lagi ada rezeki lebih-lebih, mampir ke Benedict buat ngerasain gimana sih rasanya bubble atau boba itu yang ada diatas cake.

Benedict di Pasific place ini letaknya di lantai 4, mungkin yang kurang detail, bakalan kelewat ketika lewat depan Benedict. Dan Benedict disini kayanya selalu rame, karena kalo gue liat selalu banyak yang keluar masuk. Gue kesini aja masuk waiting list. Dan akhrinya dapet di smooking area yang mana disini ramenya ngalahin pasar malem. Dan pastinya ngebul dimana-mana.

Akhirnya Boba Cake udah dateng didepan hadapan gue. Secara looks emang keren yaa, dan potongannya juga gede. Masuk lah sepotong cake with bobanya ke mulut gue. Hmm.. agak keras dikit yaa cakenya, ga lembut gitu. dan brown sugarnya kaya ga mau nyatu sama cakenya. Yaaa manisnya ga oke lah kalo buat gue. Tapi kalo mau ngabisin boba nya aja, atau makan bobanya doang, lumayan enak kok. Kaya lagi minum minuman yang pake bubble gitu.

Ada juga Key Lime Pie yang hadir dimeja gue. Cake yang satu ini warnanya kuning, yaa secara dari Lime yaaa, tapi bukan Lime Payne nya One Direction yaa.. ups! Itu Liam Payne.! Gue sih mendingan makan cake yang ini nih, lebih seger tastenya karena Jeruk Lime & meringue yang kenyal-kenyal manis. sama kaya ada jelly-jellynya gitu. tapi yaaa cream ditoppingnya ini, yang nempelin meringue, agak mencolok sama bau amis, atau bau telur gitu. kentel banget mungkin sama telurnya.

Minumnya juga masih pake Boba, ada Brown Sugar Milk Tea. Minuman ini udah dipastikan manis banget, yaa secara isinya ada susu, teh, pake brown sugar, sama boba dan kuah bobanya yang ngikut dalam minumin ini. Rasa minumannya buat gue oke sih, tapi kok bikin khawatir sama kada gula dalam badan gue. Hihihi.

Sama Chocolatea nih, kalo yang ini minumannya juga lumayan cream. Soalnya ini minuman perpaduan dari teh dan cokelat yang disajikan hangat, bikin ga nyesel mesen ini. Bayangin aja, cokelat sama teh jadi satu didalam gelas, hasilnya yaa itu.. kentel banget, enak banget, rasa cokelatnya ada, rasa tehnya juga ada.

©prido

Boba atau pearl yang kerap dijumpai pada minuman bubble milk tea akhir-akhir ini menjadi tren di lini masa instragam sebagai topping sajian dessert seperti pancake, toast ataupun cake. Berangkat dari rasa penasaran, akhirnya saya berkunjung ke Benedict, karena mereka memiliki beberapa varian boba series yang sangat menarik. Kebetulan saya juga belum pernah mampir ke gerai Benedict yang berada di mall Pacific Place, jadi tanpa pikir panjang, langsung aja meluncur kesana.
Malam ini keadaan masih ramai, meskipun sudah lewat waktu jam berbuka puasa. Sempat menunggu beberapa saat, akhirnya saya kebagian tempat duduk di smoking area. Desain Benedict selalu tampil klasik dengan pencahayaan temaram kekuningan sehingga terkesan hangat. Karena saking ramainya, suara obrolan para pengunjung seperti suara dengungan lebah.
Boba Cake (Rp.60.000,-) sepotong kue yang lagi happening banget nih di kalangan foodies Jekardah. Padahal sih simple, cuma karena ada boba atau bubble nya doang sebagai tambahan topping. Untuk cake nya sendiri terbuat dari olahan brown sugar, earl grey buttercream, cream cheese froasting dan crumble. Rasa kue cukup unik dan baru kali ini nemu tone rasa yang seperti ini dilidah. Dibilang manis, engga terlalu, tapi manisnya pas. Topping boba dan gula cairnya yang bikin epic sih, juga jadi bikin level manis kuenya bertambah.
Brown Sugar Milk Tea (Rp.35.000,-) masih dalam boba series ala Benedict, kali ini ada minuman yang dibuat dari susu, teh dan gula aren dengan tambahan boba pearl dan cream. Dari tampilannya aja udah kebayang gimana rasa manisnya, jadi pas diseruput saya engga kaget bahwa rasanya bisa semanis itu. Saking manisnya, sensasi teh dan susunya jadi hanyut terbawa deras arusnya si gula aren.
Key Lime Pie (Rp.45.000,-) sepotong kue yang basicaly kue pie dengan lapisan aneka jeruk dan meringue sebagai topping. Paduan jeruk nipis curd dan jeruk medan jelly, sukses mengantarkan rasa asem nyegerin yang sangat khas dan kuat saat disantap. Lapisan meringue agak amis, jadi kurang cocok untuk lidah saya dan akhirnya engga saya habiskan. Lapisan crumble nya agak mudah hancur, tapi rasanya cukup enak. Kalo aja meringue nya engga amis, pasti bakalan seger banget deh kue ini.
Chocolatea (Rp.55.000,-) minuman yang disajikan didalam rock glass ini bisa dibilang mirip es krim cokelat yang dicairkan. Baik tekstur dan cita rasanya tuh udah seperti es krim yang mencair banget. Tapi ada sentuhan rasa uniknya nih, jadi seperti ada tambahan aroma earl grey yang kuat serta cita rasa teh yang pekat. Campuran antara manis eskrim, susu, cokelat dan teh berpadu dalam tiap seruputan...

Benedict, salah satu restoran yang tergabung dalam Union Group ini selalu menghadirkan berbagai varian dessert yang kekinian. Dining space-nya juga menarik, terbagi menjadi 3 section. Sisi pertama yang di bagian depan restoran, langsung berada di dalam mall. Sisi kedua di dalam, dengan area yang lebih private, serta outdoor area.

Kali ini ada total 6 varian dari Boba, dengan 3 varian Boba dessert dan 3 varian Boba minuman.
Ak order Boba Cake (Rp 60k) dan Earl Grey Milk Tea (Rp 35k).
Boba Cake menggunakan based brown sugar cake dengan earl grey buttercream dan crumble diantaranya. Toppingnya ada cream cheese frosting dan boba. Jika dimakan bersamaan akan memberikan rasa yang balanced banget antara manis dan gurih dari cream cheese. Serta aroma brown sugar and cheese yang menggoda. My favorite here.

Sedangkan untuk minuman, menurutku rasa earl greynya dibuat terlalu light, sehingga dominasi cream, boba dan rasa manis menghilangkan esensi earl grey-nya sendiri.

Kunjungan ke Benedict kali ini spesial buat nyobain boba cake dan brown sugar milk tea nya yang baru launch di tanggal 24 April 2019 di kedua outlet mereka yang berlokasi di GI dan Pacific Place.

So, how it taste like ??
Di luar dugaan, ternyata boba cake mereka gak semanis yang aku bayangin dong, manisnya masih oke di lidah. Kombinasi antara brown sugar cake, earl grey butter cream, cream cheese frosting dan crumble nya cucok banget. Tekstur bubblenya chewy2 dan gak keras di tengah, bener2 pas deh. Cream cheese frosting mereka juga enak banget, asinnya pas bt aku, gak keasinan maupun terlalu hambar gitu. Really recommended deh buat kalian pecinta boba. 😆😆 1 slice cake ini seharga Rp 60,000 exclude tax yah.

Brown sugar milk tea ( Rp 45,000 )
Gak lupa buat cobain minuman yang lagi hits dong, untuk bubble yang digunakan sepertinya sama dengan yang di boba cake. Tekstur chewynya aku suka banget. Kombinasi brown sugar, milk dan tea nya juga pas, buat yang begitu doyan milk mungkin bakalan ngerasa ini terlalu manis. Tapi, buat aku ini worth it kalian cobain 😆😆

Selain dua menu di atas, kami juga pesen milo cakenya , milo cake mereka ini super enak loh, meskipun cenderung manis, cake satu ini masih jadi yang favorit di sini. Kalo mau pesen milo cake, aku saranin ke kalian mungkin disharing aja yah. Di cake milo ini kayak ada caramel yang bikin manisnya nambah2 gitu. Legit deh.


IG : thehandsofcuisine.

Datang ke sini karena ada thanksgiving event. Kami memesan classic roasted turkey dan loco moco.

Classic roasted turkeynya ada cranberry sauce, baby bokchoy, mashed potato fan apple crumble bread. Super enak dan bikin kenyang, apalagi menu ini cuma setahun sekali jadi benar2 harus dicoba. Loco moconya juga enak, baru pertama kali saya coba loco moco yang hamburg beefnya juicy dan empuk. Untuk resto sekelas Union group juga harganya masih affordable dibanding resto yang lain.

Awalnya gue gatau kalau Benedict terletak di aksara, karena client gue yang kasih tau jadinya makan deh disini.

Untuk rasa makanan taste nya enak cuma gue ngerasa dari mushroom pasta gue kelembekan banget pastanya jadi gampang banget di gigit, gue gatau apa memang menu vege di buat begitu atau engga. Nah buat burgernya sih rasanya udah pas kok, cuma lucu aja sih pisonya di tancep gitu haha somehow merasa papali dongg, cuma gapapa kan art.

Oh iya, yang mau ngerokok indoor, I recommend this place, dia letaknya di Lt.4 kalo ga salah deket sbux. Nah dia ada indoor smooking area. Tempatnya ok kok dan ga panas2 bgt

[BENEDICT]

Aku kesini buat coffee break sama temen2. Ternyata ada promo package 1 kopi + 1 cake (*selected) jadi 75k+. Kalau untuk jam brp aku lupa si mungkin 2- 5PM.

1. Banana Nutella Tart, shock si cream nya banyak banget. Tapi creamnya cenderung light, untuk aku si juga ga abis. Tapi kalau pie nya si enak. Banana nya masih kerasa, nutella juga berasa lengkap sama ada walnut(?) chunks.

2. Cookie Monster, kayak blue velvet si warnanya. Menurut aku ini biasa aja.

3. Old Fashion Apple Pie, ini serving beda si dia pakai piring lebih gede lengkap lebih rame crumblenya plus ada ice cream topping gitu. Kalau ini apple nya lebih gede si, kayak ukuran kuta potong2 dirumah buat makan. But overall enak.

4. Key Lime Pie, ini first aku cobain key lime pie. Kurang cocok si sama lidah aku. Bukan bilang ga enak juga.

5. Cocojo, kopi nya masih berasa strong walaupun ga pekat. Ada daging coconut nya juga.

6. Long Black, strong.

7. Kopsus, enak dan di serve di cup jadul itu yg loreng2 lucu.

8. Ice Flat White, ini pilihan temen aku yg ga bisa mnum kopi dan kata dia kopinya masi berasa. Which is ini bagus artinya.

9. Showtime, basic dessert ada ice cream, sauce, sama popcorn.

AMBIENCE
Dibilang tempetnya bagus juga nggaaa si tapi berhasil bikin pewe 3 jam nongkrong disini.

SERVICE
Ramah dan cepat.