Bihun Bebek Binjai

Sedang keliling di Ruko Pasar Laris Taman Palem, discover tempat makan yang ramai banget.
Letaknya memang di sisi luar ruko gitu sehingga memang kelihatan banget. Jadi satu tempat dengan kopitiam A28, kari bihun khas medan dan mie goreng jawa kalau ga salah.

Pesan seporsi bihun bebek, lengkap dengan daun selada melimpah dan kuah kaldu gitu.
Porsinya standar, ga banyak ga sedikit.
Rasanya overall enak sih, daging bebek nya lembut dan empuk banget, kuah kaldunya STRONG BANGET over gurih sih hahaha, tapi memang jadi pas untuk mendampingi bihun nya yang tasteless, yap, bihun nya tasteless, kalau ga dimakan bersama daging bebek ya kayak ga ada rasa gitu.

Tempatnya terus terang kurang nyaman sih untuk sarapan, cenderung panas.
Yang jual juga agak kurang ramah, ya maklum karena pelanggan ramai jadi kewalahan hehe.

Bingung cari sarapan dan gak sengaja liat ini pas lagi lewat di depannya. Jadi ini tempatnya sejenis food court kecil dan ada jual banyak makanan Medan, bihun bebek ada ini di bagian paling depan dan paling banyak yang pesan.
1. Bihun Bebek - 30K
Pertama kalinya cobain bihun bebek dan ternyata enak. Suka banget sama rasanya, kuahnya light dan rasa obatnya kencang, personally aku emang suka sama rasa kuah obat begini jadi cocok buat aku. Daging bebeknya juga lumayan banyak dan empuk.
2. Kari Bihun - 25K
Buat porsinya yang lumayan banyak dan daging ayamnya yang besar' harganya terbilang cukup murah sih. Rasanya juga enak, kuah karinya gurih dan gak bikin eneg. Aku pakai darah dan ini sama sekali gak amis.

Udah lama nyari bihun bebek yang enak di area cengkareng. Akhirnya habis kursus, nemu bihun bebek satu ini. Bihun bebek binjai yang letaknya di pasar laris ini jam 11 aja masih rame banget. 

Karena gw suka jeroan, jadinya gw pesen bihun bebek campur (30k). Rasa kuah obatnya tu yang enak. Rempah2 di kuahnya cukup medok. Bihunnya jg enak ditambah daging bebek, jeroan, dan ditaburi bawang goreng yang bikin tambah maknyus.

Bakal sering2 balik kesini kalo lagi ngidam bihun bebek. 

Gw suka banget sama bihun bebek binjai ini dari serpong jauh2 ke cengkareng rasanya ga lengkap kalau belum makan di bihun bebek ini.
Kebetulan gw punya temen yang rumahnya sekitaran daerah cengkareng dan dia tau gw suka makan bihun bebek jadi beberapa bihun bebek pernah nyobain. Sebelumnya punya bihun bebek favorite di pasar laris juga tapi pas udah nyoba yang ini lebih suka sama yang ini.
Ternyata bisa juga ya berpindah ke lain tempat makan walau uda tahunan makannya di tempat yang lama.
Yang membuat bihun bebek binjai ini terasa lebih enak terutama adalah kuahnya. Kuahnya wangi rempah banget dan ada rasa pahit2 sepet tapi manis gurih juga. Kesannya rasanya aneh nano2 ya kalau di bayangin tapi kalau udah dicoba enak banget. Kebetulan gw suka rempah2 dan jamu2an sejenisnya jd makin wangi dan terasa rempah2 makin sukalah gw hahaha.
Topingnya sendiri bebeknya banyak dan empuk. Ada biji gojinya jg pas kegigit jd ada manis asemnya. Trus ada sayur seladanya jg yang teksturnya jd kaya antara garing dan lembut dr bihun.
Walau makannya disiram kuah ke bihun sampe banjir, rasanya tetap enak. Bihunnya sendiri udah gurih dan meresap bumbu dan kuahnya sendiri ada rasanya jd klop banget malah makin kaya rasa tp ga bikin eneg malah berasa sehat
Harga seporsinya 30k aja loh murmer banyak kenyang.

Oh iya buat pecinta jeroan bisa pake jeroannya kebetulan gw ga suka jadi daging aja.
Coba deh dateng makan bihun bebeknya buat yg suka rasa rempah. 😆  oh iya dtngnya jgn kesiangan ya cepet abis soalnya. Tp klo wiken kayanya nyetok bahan2nya lebih banyak sih karena tau lebih rame kali ya.