Bistecca

Suka banget sama design classic dan intim nya, tempat nya gak begitu luas dan kalau rame ada waktu maksimal nya. Kebetulan karna aku mau lama disana, jadinya ak duduk di bar nya dan boleh smooking. Aku coba beberapa menu yaitu

1. Bistecca coffee latte
Kopi nya light dan creamy nya menurutku gak lebay.

2. Caffe latte
Kopi nya juga light dan creamy nya pas. Bisa additional symple syrup juga buat kalian yang emang mau manis

3. Truffle mac & cheese
Truffle nya medok banget dan rasanya cukup strong. Creamy nya pas dan se porsi bisa untuk sharing

Kita juga dapat welcome bread dan honestly enak banget, cocolan nya juga unik mereka gak pakai butter tapi pakai oil dan di campur beberapa condiment lagi

Burrata with fresh tomato and rocket.

🙌🏻 (my fav) Australian Wagyu Grade 5 Rib-Eye 300gr; so tender, juicy and flavorful.

Picanha Wagyu Grade 5; the meat flavor is mild but it is tender and juicy.

Sicilian Pistachio; it is good, there is Pistachio crunch but it is less creamy. Not my fav.

👋🏻Buat teman-teman kawasan SCBD yang which is bukan termasuk saya karenague sebenernya bernaung di daerah Tangerang, ternyata ada satu tempat makan yang WAH banget nih, fancy, classy, dan wahh terbaik sih. Penasaran? 🤔 

🪑Buat ambience, gue tidak bisa berkata apa-apa selain memberikan nilai 20 out of 10. Sangat terkesan mewah, ornamen-ornamen klasik, tempat yang nyaman, meja bar yang rapih, ada sudut-sudut foto yang oke banget, what else can I say? Ada sudut juga yang kayak rak buku gede gitu, wah ini foto-able banget sih. Sangat bagus tempatnya buat bikin kumpul-kumpul teman atau keluarga ✨ 

Berhubung ini ceritanya merayakan ulang tahun kakak, jadi kita agak royal nih mesen makanan-nya
 
🥗BISTECCA CAESAR SALAD
⭐9/10 💲155k 
📝One of the best caesar salad yang pernah gue icipin, dan yang bikin seru nanti orang-nya dateng trus ngemix salad-nya di depan kita! Uhuy banget ga tuh, dari segi entertaniment haha. Crouton garlic-nya crispy enak abis, ada anchovies-nya (kalau di Bahasa Indo sih ini ikan teri ya), dan ditaburin parmesan yang katanya berusia 2 tahun. Dressing-nya seger, sayurnya juga fresh semua, dah lah ini sih terbaik. 

🥩WAGYU BEEF CARPACCIO
⭐9/10 💲195k 
📝Enak banget sih buat gue, tapi emang menurut gue ini bukan buat lidah semua orang karena balik lagi CARPACCIO ini kan mentah ya haha. Tapi daging wagyu-nya sih best banget, berasa banget quality-nya. Ditambah dengan jamur porcini, kacang walnut, plus keju parmesan dan gorgonzola. Berasa di Italia langsung.

🐮ANGUS RIB EYE
⭐10/10 💲420k 
📝 Lagi-lagi one of the best steak yang pernah gue icipin, can't say much. Super juicy meet, seasoning-nya amazing gue ga paham lagi. Bahkan ga usah dikasih extra sauce ini udah enough banget. Cukup taburin sedikit salt aja guys, nikmat duniawi di depan mata.

🐄ANGUS NEW YORK STRIPLOIN
⭐10/10 💲410k 
📝Again, sama dengan komen-ku untuk yang ANGUS RIB EYE, ini pun sama juicy-nya, perbedaan cuma di bagian daging rib eye sama striploin, dari segi taste, sempurna banget. Oh iya ini beef-nya 300 gram ya guys, sama juga kayak yang rib eye juga 300 gram. Cukup lah buat berdua kalau mau hemat dikit.

🐖IBERICO PORK COLLAR
⭐10/10 💲420k 
📝Daging yang asalnya ga dari sembarang babi, tapi dari babi Iberian yang warnanya hitam. Apa yang bikin beda? Yakh, karena babi ini cuma ada di daerah Iberian situ dan ga ada di daerah lain. Terus yang nernak juga punya sertifikat, terus babinya juga dikasih makan special diet, yang alhasil dagingnya punya quality yang ga usah ditanya lagi. Khas-nya daging ini tuh jadi kayak ada nutty taste-nya gitu sih, lebih tender dan juicy juga. Terbaik emang ini rasanya, malah mirip steak sumpah, tapi pork.

🍟SIGNATURE HAND CUT FRIES
⭐9/10 💲100k 
📝Walaupun cuma sekedar fries, tapi seasoningnya dan rasa fries-nya sendiri udah di luar nalar. Ditambah telur mata sapi organik dan juga pork bacon yang crispy, ini jadi side dish yang cocok banget buat nemenin makan steak

💯 Overal tempat ini sih menurut gue luar biasa, mending kalian langsung mampir ke sini! Memang pricy sih, tapi sangat amat worth it!

Jangan lupa follow IG gue di @boyradityaa untuk video food review lainnya! ☀️

📍: @bisteccajkt

One of my favorite place to eat steak 🥩

◾️new york striploin (300 g)
Rate: 9/10

◾️ truffle mac and cheese
Rate: 9/10

◾️cream of spinach
Rate: 8/10

Follow me on ig: @eatwithdudut
-
Ini dia restaurant yang uda terkenal banget sama menu steaknya @bisteccajkt part of @uniongroupjakarta

Aku dateng pas christmas 2021 & aku pesen:
• RIB EYE (620k) (4.25/5⭐️)
Very juicy, red center, well-seasoned, tender, super satisfied with the taste! 👍🏻 ini aku pesen yg tingkat kematangannya medium, size 300gr dan udah kenyang bego sih👍🏻😋

• Beef wellington (4.5/5⭐️)
Ini special menu
include beef wellington, spinach, dan mashed potatoes.
Gileee ini enakkk bgtt cuyyyy 🤤🤤 dibalut pake puff pastry yang super lembutt dan enak bgttt, dagingnya juga empukk.. ini include mashed potato tapi mashed potatonya b aja
SUPER WORTH TO TRY‼️

• Creamy Truffle Mashed potato (100k)
Inii enakkkk trufflenya berasa bangett cuma mashed potatonya kurang alus/ ancur/ lembut dikit sihh.. tapi tetepp enakkk huaa🤤

PECINTA STEAK WAJIB SIH KESINI

Restoran Bistecca berada di kawasan SCBD (Sudirman Central Business District) Jakarta. Suasana Restoran nyaman dan hangat dengan ruangan yang luas. Makanan didominasi kuliner Eropah, khususnya kuliner Italy. Rasa makanan enak dan juara bagi penyuka kuliner Italy, tetapi harga makanan nya juga juara.

• Main Course : Signature Bistecca Dry-Aged for 45 days Fiorentina (1kg) ; Medium Rare 🥩 - 8/10

Mostly the pieces were juicy, red center, tender. Seasoning just right and like the lemon juice drizzled on top 🍋✨. There were like 2-3 pieces that were overcooked (med well-slightly less than well done ☹)

• Sides: Signature Hand-Cut fries🍟 with Organic Egg 🍳 & crispy pork bacon 🥓 - 8.5/10

Fries were thick, yet crispy and love the salty-savory seasoning + the pork bacon !! Paired well with the richer steak. Would love the egg yolk to be more soft/melty.

• Appetizer: Pancetta-wrapped Hokkaido Scallops 🐚 - 7.8/10

Plump Seared Scallops added with that salty,crispy pancetta 🥓 gives a reinvigorating start to the meal. Wished the tomatoes 🍅were grilled and the arugula to be more seasoned, but the spinach puree 💚 helps with the blandness of the veggies.

• Yalumba The Signature Cabarnet Sauvignon [Vintage 2010] 🍷🧛‍♂️- 7.5/10
Super vivid, deep and intense mix of juicy berries and an oaky essence. A bit too heavy for me but def elevates the steak .. coz steak & wine am I right 😉

• Chocolate Tart 🍫🥧 - 7.5/10

Portion size was okay, with the tart consisting of 85% chocolate and 15% tart-base. The base is made of buttery cornflake 🌽, while the chocolate is dense and rich but made of majority bittersweet chocolate. Personally enjoy sweeter dessert, but this gets more enjoyable as you eat. The chocolate Bark was too dark for me -- cant finish it, wished there was like ice cream / custard to sweeten things up 🍬🍭

Always nice to be back. Got good news while eating the dishes. Always juicy as usual. 2 menu for 3 pax is enough.

Weeknd finally arrived , sabtu jadi pilihan andalan untuk keluar dari zona nyaman hahahaha. Malam minggu ber 3 temen , udh lama nga kesini. Kangen juga, sampe sana d sambit hangat sama waitress dan satpam so nice , tiap kali order dan makanannya dteng selalu dibilang enjoy your meal , berasa d rumah incess ya. Klo ber 3 sama geng aku ini , kita suka bgt makan sharing , dan kita td pesen 4 menu.kita pesen scalop wrap with bacon, terus pasta black ink woth giant crabmeat trus pesen aust wagyu striploin and rib eye anddd enak bgtttttt nget ngett !!! Bistecca emg juara klo buat steak. Never disappointed, excellent quality magnifique !! Cumq pastanya agk kyk bakmi kepitin rasanya hahahah enak cuma rasa bakmi dan scallopnya enak bgttt 🙏🤘 you rock bistecca !! Bener2 made our night banget bisa ngumpul ngobrol breng temen dtemani makanan yg enak itu suatu kesantaian yg simple

Salah satu tempat casual dining di scbd disini tempat nya bagus banget buat dinner. Tempat nya romantis. Disini menu nya premium semua. Saya pesan:

1. Black angus tenderloin steak : steak nya benar2 juicy dan so tender benar kualitas steak premium.
2. Signature baked alaska: ini yang wajib dicoba kalo kesini dessert nya jadi es krim berbentuk kayak landak trus diburn pake vodka cara penyajian nya pun unik. Rasa es krim nya smooth terutama yang rasa strawberry nya.