Boat Noodle

Saking udah lamanya ga jalan-jalan ke Bangkok, pengen makan masakan khas Thailand aja gue harus ke kokas nih. Soalnya di kokas ada yang namanya Boat Noodle. Restoran ini menghadirkan cita rasa khas dari Thailand.

Disini gue makan Pathumthani Chicken Rice Noodle. Yaa Pathumthani kan nama kota di Thailand tuh, jadi emang pas banget rasanya bener-bener kaya di Thailand. Mulai dari rasa rempah yang khas sampe daon kecombrangnya yang menonjol abis. Nah kalo yang Pathumthani Chicken Rice Noodle ini kuahnya bening, jadi ga pake santan gitu. dan pake bakso ikan. Terus gue pilih mie nya yang mirip bihun, yaaa lupa lah namanya apa.

Yang satu lagi ada Ayutthaya Beef egg Noodle, masih sama kaya yang menu diatas, kalo yang ini kuahnya kental, kaya kuah kari,jadi pake santan gitu. dan isinya daging sapi dan pake bakso juga. Tapi bakso sapi juga. Kalo yang ini pilihan mie nya mirip kwetiau. Jadi pipih gitu. yaa kalo untuk rasa, dua-duanya udah dipastikan enak banget lah. kalo yang suka sama makanan Thailand yaa, kalo yang kurang suka, yaa disuka-sukain dong.

Dessertnya ada bakpao yang namanya Sangkaya. Bukan bakpao sih, lebih ke potongan roti tawar yang lebih lembut dari roti tawar beneran, dan dicelupin ke sausnya yang terbuat dari bahan pandan & cream susu.enaknya melebihi bakpao beneran dah.

©prido

Boat Noodle, salah satu restoran yang menawarkan konsep cukup unik. Berasal dari Thailand, terutama terinsporasi dari floating market di daerah Ayutthaya, Bangkok. Tempatnya di sini terasa nyaman, drngan dekorasi berbahan kayu yang berwarna. Dari dining area, customer bisa menyaksikan proses di dapur yang memang dibuat semi open kitchen.

Menu utama sekaligus yang menjadi daya tarik di sini adalah noodle-nya, terutama yang memiliki porsi kecil. Ini mengadaptasi dari cara di Thailand, bahwa pelanggan yang beli mie di floatin market sengaja diberikan porsi yang kecil agar lebih nudah menyantapnya.

Kali ini ak mencoba Rice Noodle with Beef and Sup Ayutthaya, serta Egg Noodle with Chicken and Sup Pathumthani (@Rp 8.954) untuk porsi kecilnya. Keduanya memiliki rasa yang hampir sama, di mana elemen sour menjadi yang paling dominan. Tingkat kematangan noodle pas, tidak terlalu soft dan masih cukup padat.

Selain itu, disediakan juga menu Noodle ukuran besar, seperti Red Tom Yum Fish Ball Soup (Rp 29.545). Menggunakan vermicelli dengan beberapa fish ball yang gurih dengan tekstur yang cukup chewy. Sayangnya kuah tom yum menurutku terlalu dominan pedas, jadi kurang nikmat.

Di samping itu ada pula menu pilihan nasi, Kra-Pow Chicken Rice (Rp 42.727), side dish Flame-Grilled Chicken Legend (Rp 41.181) yang ak pesan selain memu noodles. Untuk Kra-Pow buatku terlalu over seasoning, jadi terlalu asin, sedangkan chicken-nya enak disajikan dengan sambal kecap serta masih memiliki tekstur yang masih tender.

Dan sebagai penutup ak order Sangkayaa (Rp 17.727) untuk ukuran small. Selain kaya-nya memberikan aroma yang sangat menggoda, white bread-nya juga memiliki tekstur yang lembut.

Overall masih banyak yang perlu ditingkatkan, terutama dari segi rasa atau seasoningnya.

Selain Indonesia, Thailand menjadi negara dengan sajian yang sesuai selera saya. Selain cita rasanya yang pas dilidah, sensasi pedas manisnya itu lho yang bikin nagih. Nah, salah satu restoran bergaya Thailand khusus menyuguhkan mie di Jakarta adalah Boat Noodle. Gerainya berada di mall Kota Kasablanka lantai lower ground.
Desain interior dipenuhi dengan material kayu baik pada pemilihan furnitur maupun unsur lain pelengkap ruang. Beberapa tulisan menggunakan huruf Thailand, tampak begitu artistik dan cocok dengan tema warna warni yang mereka terapkan. Bagian dapur sengaja dibiarkan terlihat dari luar, supaya menjadi tontonan yang menarik bagi para pengunjung sambil menunggu pesanan matang.
Ayutthaya Beef Egg Noodle (Rp.32.000,-) semangkuk sup khas Thailand dengan kuah santan dan 10 rempah pilihan. Isian supnya berupa egg noodle, irisan daging sapi, bakso sapi dan taburan daun ketumbar cingcang. Rasanya rich banget, jadi sensasi santan yang gurih ketemu dengan aneka rempah khas Thailand yang nyegerin bener-bener bikin saya ketagihan.
Pathunthani Chicken Rice Noodle (Rp.32.000,-) semangkuk sup bening bercita rasa asam gurih dilengkapi saus soya dan rempah-rempah. Isian sup terdiri dari rice noodle, suiran ayam, bakso ikan dan daun ketumbar cingcang. Cita rasa kuah yang menyegarkan dengan tambahan aroma daun ketumbar yang kuat, sangat mengeluarkan karakteristik masakan Thailand. Saya suka dengan bakso ikannya, berasa banget gurihnya.
Sangkaya (Rp.29.000,-) Potongan roti disusun didalam wadah kayu lalu dikukus dan disajikan bersama srikaya santan sebagai dipping. Disajikan dalam keadaan hangat jadi tekstur rotinya begitu lembut dan empuk. Cocolannya terasa manis dengan sentuhan cita rasa kelapa juga srikaya yang sangat khas. Saya suka Sangkaya ini.
Ice Terer Taro (Rp.31.000,-) dan Ice Dark Chocolate (Rp.22.000,-) menjadi minuman yang saya coba pas mampir ke Boat Noodle ini. Keduanya cukup menyegarkan, kalau si Taro terasa begitu lembut dengan sensasi milky, nah si Dark Chocolate nya cukup pekat namun tetap terasa manis juga milky. Makan siang saya jadi tambah seger sih ini mah...

Akhirnya kesempetan nyobain yg hits dan rame banget ini. Disini konsepnya piring2 kecil tapi bisa cobain semuanya. Cocok banget kan sama trend jaman sekarang yg pengen cobain semua nya. Kita pesen yang 39.000 dapat 3 mie dan 2 garing2 (pangsit dan kulit ayam).
3 mangkok mie nya ada: tom yum, ini enak bgt kuahnya sedep, ga gt pedes, lebih ke asem nya. Chicken egg noodle ini jga enak, mie nya kayak bihun, dan lebih kering, isi ayam nya pas buat habisnin mie nya. Ada ayutthaya inil lebih ke asem asin gitu kalo menurut kita. Cocok bgt dikasih kulit pangsit yg garing dan kulit ayam yg agak asin, kalo di campur sm mie nya jd pas, isinya jga banyak, pas buat 3 mangkok mie. Terus side dish nya kita pilih sangkayaa small, srikayanya enak, wangi dan lembut bgt, rotinya jga pas dateng masih hangat. Worth bgt deh 39 rb ini bs bikin kenyang ber 2.
Terus kita ada pesen lagi nasi goreng tom yum (36k), ini tomyum nya gak gt berasa sih, tp ada asem2 asin khas tomyum. Plus telur setengah mateng jd manteep. Porsi nya banyaak geng.
Terus minumnya kita pesen thai tea (30k) ini isinya banyak dan thai tea nya berasa, bukan yg air doang. Terus taro (30k) ini jga taro nya berasa dan wangi. Isi kedua nya emang banyak banget, jd rasanya bs di minum ber2 sih, krn harganya jga lumayaan.
Pas kita dateng lagi jam makan jadi lagi rame2 mya, tempatnya ga gt gede. Cuma walaupun rame, mba mya tetep sigap melayani dan makanannya juga dtg nya cepet.
.
#hungrycouplee

Kuliner dari negeri gajah putih seolah tak pernah membuat lidah ini bosan apalagi puas. Mencoba datang ke salah satu restoran thailand di pinggir kota Jakarta Selatan, Boat Noodle. Kebetulan hari itu saya datang bersama beberapa teman untuk sekedar berbincang sore. Pilihan kami jatuh pada Sangkaya yang merupakan salah satu menu andalan dari Boat Noodle. Sangkaya merupakan roti kukus yang disajikan dengan selai srikaya dan pandan sebagai pelengkapnya. Bukan hanya hangat, roti kukus ini disajikan dalam keadaan panas. Namun justru disitu daya tariknya karena si lembut ini memang enak disantap selagi hangat. Jangan lupa untuk mengaduk selainya terlebih dahulu sebelum menyantapnya agar rasa manisnya pas. Overall puas dengan menu yang disajikan karena rasanya sangat pas di lidah, pelayanannya pun memuaskan. Oia yang saya pesan ini Sangkaya ukuran medium hanya Rp 31.318

Ha! Pecinta Thai Tea wajib coba minuman satu ini kalo lagi makan di boat noodle, karena rasanya authentic banget asli! Meskipun menurut gue tetap aja rasanya sedikit terlalu manis tapi taste dari thai tea nya bold sih. Dan gemas nya lagi karena packagingnya yang gemas kaya tumbler gitu guys, kece banget ga sih haha So far chill chill thai tea adalah salah satu thai tea terenak menurut gue