Review Pelanggan untuk Botanica

Botanica ini letaknya ada di dalam Astha, persis di depan lobby yang di dalem. Dari luar pasti keliatan karena ada signnya kok.

Areanya cukup luas, ada bagian outdoor di depan, indoor dengan bar dan bagian outdoor dalem. Sesuai dengan namanya konsepnya banyak tanaman yang buat ambiencenya nyaman dan tentu tetap dengan kesan fancy atau mewahnya juga.

Aku coba beberapa menu disini;

Calamary Ring (88k), ini calamari yang disajikan dengan tepung, sizenya gede banget dan dikasih squid ink juga jadi warnanya hitam. Unik banget waktu liat makanan ini, ditambah lagi pake tartare sauce! Enak banget! Calamarinya juga chewy ga keras.

Seafood Basa Gede Olio (138k), nah ini spaghetti dengan sauce khas bali, Basa Gede Oil. Hampir mirip kaya Aglio olio rasanya. Di dalamnya juga ada Prawn, squid dan cherry tomato. Fresh banget dan tingkat kematangan pastanya juga pas menurutku.

Peri Peri Chicken (98k), ini daging ayam yang teknik masak dan penyajiannya cukup unik. Nama tekniknya itu Espatada, teknik masak Portugal dengan skewers. Rasa dagingnya empuk banget! Ditambah dengan nasi basmati lengkap deh. Rasa nasinya juga gurih.

Glazed Wagyu Shortribs (328k), ini dagingnya juicy dan tender banget! Sangat effortless untuk motong dan nguyahnya saking empuk banget. Ditambah mashed potato yang creamy, lembut dan enak! Mashed potatonya juga beda loh sama yang biasa, karena perbandingan potato dengan butternya 1:1. Kebanyang kan enaknya gimana~

Basque Cheesecake (128k), ini dessert favorit aku sih, cheesecake yang terbuat dari camembert cheese, valdeon cheese dan berries!

Nah, kalau minuman pastinya yang bestseller cocktails karena disini kan memang gin bar juga. Aku coba beberapa;
Lesley Old Fashioned (170k)
Sesame Colada (140k)
Picnic (170k)

Dari segi pelayananan, bagiku udah oke banget sih. Semua ramah dan gercep juga. Nilai plus juga aku liat disini kebersihannya dijaga banget, contohnya clear up table itu disemprot disenfectan lagi. Disini juga ada wifinya, aku liat beberapa banyak yang wfh juga.