Bubur Ayam Barito

Pengen mampir makan disini sama bebeb nggak jadi2 soalnya rameeee banget mulu. Tapi akhirnya hari ini kesampean wkwkwkw. Disini unik yaa abang2nya pada pake batik😂😂

Aku pesan Bubur Ayam Spesialnya 2, buat aku dan bebeb. Aku sengaja pesan yg spesial karena orang2 bilang pake kuning telur mentah gt.

Pesanan aku Bubur Ayam Spesial, datengnya cepet, dan wow toppingnya banyak bgt, seneng bgt ngeliatnyaa wkwkw beda ama bubur ayam abang2 pinggir jalan gt yg ayamnya "cuma syarat ajah" wkwkw🤣🤣 disini tuh beehh bener2 ayamnya banyak jadi semacam ayam bubur, ditambah cakwe sama cistik jadi bikin makan buburnya tuh meriah bgt, plus potongan seledrinya bikin aroma buburnya tambah menggugah selera😋 pas pengen diaduk buburnya (#teamdiaduk😆) eeehh mencuat lah itu kuning2, woah ternyata itudia kuning telurnyaa wkwkw. Aku kira bakalan aneh yaa bubur pake telor mentah gt, eh ternyata enggak loh malah teksturnya jadi lebih creamy gt, duuuhh enaakk😥😂

Next time bakal balik lg sepertinyah. Tapii nggak terlalu malem soalnya bakalan ramee banget hihi






Ig: ashaamw

Sejauh ini, bubur ayam barito menurut aku bubur ayam yang paling enak yg pernah aku makan. Buburnya pas, ga terlalu kental dan ga terlalu encer, ada cakwe yg melimpah dan cheese sticknya juga. Aku pesen 1 porsi yg tanpa telur+tambah cheese sticknya lagi  dan itu udah ngenyangin bgt. Sayangnya kalo kesini harus sabar nungguin meja yg harus gantian sm pengunjung lainnya karna selalu penuh dan rame banget..

Akhirnya kesampaian nyobain bubur hits di daerah barito ini.
Tempatnya di semacam foodcourt tapi pinggir jalan. Pas datang rame banget jadinya mesti nunggu orang yang duluan makan. Untung ga lama.
Di sini ada yang pakai telor kuning mentah (19k) dan yang tanpa telor kuning mentah (16k)
Cobain yang pakai telor kuning mentah. Buburnya enak dan pas kentalnya. Topping ayam sama cheesesticknya juga ok. Sambalnya mantab banget. Bikin nambah terus.

Awalnya sempat skeptis banget sama bubur 1 ini karena keliatannya biasa aja dari luar. But, yak, don't judge a bowl of porridge by its appearance. :P

Gue kemarin pesan bubur ayam spesial 1/2 porsi. Jadi bedanya yang spesial dan biasa tuh adalah di penggunaan telor kuning di dalam buburnya. 

Pas diaduk buburnya bareng telor kuning mentah, so hasilnya si bubur bakal jadi creamy dan nambah citarasa banget. Buburnya sendiri tuh udah wangi banget dari luar, ditambah dengan potongan ayam, cakwe, cheese stick dan yang bikin gue sedikit amaze mereka pakai tongcay (sejenis sayur asin kering), jarang-jarang bubur gerobakan pakai ginian!

Beh makin ajib deh pokoknya, harus coba. Sayangnya, harga setengah porsi sama 1 porsi gak beda jauh, mending beli 1 porsi ajaa ya. Tapi porsinya kalau setengah porsi cukup lah buat cewek. Overall, will definitely come back again! :P 

Yaaaak akhirnya saya mampir lagi ke Bubur Barito setelah lama ga ke sini. Mungkin hampir setahun ga ke sini. Beda banget tampilan warungnya sejak pertama ke sini. Makin luas dari ujung ke ujung. Tapi kali ini makin tertata rapi dari sebelumnya saya ke sini.

Di depannya tertulis "Loksem Gandaria - Bubur Ayam Barito Pak Agus"

Saking ramai, kita kesulitan dapet tempat duduk. Akhirnya dapetlah di ujung yang jauh dari gerobak buburnya. Jadi sulit mesen makanan dan nanya nanya kalo ternyata pesenan kita ga kunjung datang. Harus rela jalan sendiri ke gerobak untuk nanyain makanan kita.

As always, saya memesan :
Bubur ayam dengan telur mentah.
Kuningnya telur mentah itu akan ditaro di dalam bubur, jadi ketika diaduk baru muncul deh kuning telurnya yang akan menyebar ke seluruh mangkuk.

Sebenernya ga terlalu berasa sih dikasih telur. Hanya menambah sedikit rasa gurihnya bubur. Pada dasarnya, sebelum diaduk pun bubur ayam barito ini sudah gurih banget. Ketika diaduk dengan berbagai macam toppingnya, makin nikmat deh rasa buburnya.

Uniknya bubur 1 ini, ada cheese stick sebagai toppingnya. Ketika diaduk, cheese stick gak jadi lembek. Tetap renyah dan cheesy. Selain itu, topping lainnya melimpah ruah di atas bubur seperti : potongan daging ayam, cakwe, dan sedikit tong cay yang memberikan rasa asin di bubur.

Karena ramenya yang luar biasa, maka orang suka bete kalo makan di sini. Pesenan jadi lamaaaa banget datengnya. Sepertinya kekurangan karyawan untuk melayani pelanggan deh. Tapi untung enak, siapapun rela nunggu lama

Sekian lama sekolah di daerah Jaksel, tapi sama sekali belum pernah coba bubur fenomenal ini. Akhirnya beberapa minggu lalu malem2 kesini, dan pas banget abis saya mesen  buburnya abis. Saya mesen ½ porsi dan suami saya pesen 1 porsi, waktu kesana nggak dapet tempat duduk karena penuh banget, jadinya saya makan di mobil.
 Buat rasa buburnya menurut saya oklah, tapi nggak seenak itu kok, yaaa enak sih karena ada topping pangsit2 gitu, tapi saya kan emang nggak terlau suka bubur dan kalau bubur lebih suka yang oriental style gitu menurut saya lebih kerasa kenceng kaldunya. Tapi ya ini cukup enak, dan wajar sih kalau terkenal, karena rasanya beda sama bubur2 lainnya.