Review Pelanggan untuk Bunga Rampai

Bunga Rampai, restoran Indonesia dengan gaya fine dining ini sudah berdiri 11 tahun lamanya. Bertempat di jalan Teuku Cik Ditiro, Menteng, Jakarta Pusat, Bunga Rampai menempati rumah bergaya kolonial Belanda. Dengan arsitektur yang cantik, restoran ini terdiri dari 3 lantai, bak rumah sesungguhnya. Di lantai 1 merupakan main dining area dengan chandelier besar di tengah ruangan. Di sisi sebelah kiri dan kanan masing-masing ada VIP room dengan kapasitas 10 orang, dan juga ada lounge kecil untuk tamu sekaligus sebagai tempat menunggu.
Sementara itu lantai 2 lebih diperuntukkan untuk acara, baik wedding maupun business gathering. Dengan kapasitas sekitar 50-60 orang. Untuk jumlah yang lebih kecil, ruangan dapat ditutup dengan pembatas untuk 10 orang setiap bagiannya. Sedangkan lantai 3 yang merupakan rooftop area ini, menurutku yang paling kekinian, karena desainnya yang menyerupai rumah kaca, cocok banget sebagai spot foto yang instagramable.
Menurutku, Bunga Rampai dapt dikategorikan sebagai salah satu restoran Indonesia dengan kelas fine dining. Selain tempatnya yang elegan dan mewah, penataan atau table settingnya juga memperhatikan tata cara table manner yang baik. Pelayanan juga baik, di mana waiter selalu memperhatikan customer serta membereskan peralatan makan yang telah selesai.
Sejalan dengan 11 tahun berdirinya, Bunga Rampai kembali memperkenalkan 11 Sajian Bunga Rampai yang selama ini menjadi specialty dan juga menjadi menu Chef Recommendation. Kesebelas menu tersebut diantaranya Mahkota Dewa (Rp 246.5k++), Es Kopyor Duren (Rp 145k++), Sosis Gedongan (Rp 291k++), Itik Keling (Rp 190.05k++), Pindang Udang Palembang (Rp 177.5k++), Kerapu Kuah Asam (Rp 108k++/ons), Kering Garing Kewtiau (Rp 75k++), Tumis Ayam Mantap Rasa (Rp 95k++), Apem Cukit (Rp 99.55k++), Poffertjes (Rp 67k++), Es Kopyor Alpukat (Rp 145k++).
Mahkota Dewa menjadi salah satu icon dari sebelas menu tersebut karena memang jarang ditemukan di restoran lain. Raja Udang bakar disajikan dengan sambal dan petis udang, kacang panjang rebus, terong dan telor puyuh, serta irisan mangga muda, lemon dan kemangi. Rasa udang yang fresh dan dibakar sempurna memberikan tekstur udang masih lembut dan aroma smoky yang ringan.
Itik Keling, menjadi menu favorit dan paling direkomendasikan. Deep fried daging bebek kemudian di-braised dengan sambal dan petis udang, serta dikaramelisasi dengan bawang merah di atasnya. Tekstur kulitnya crispy dan garing sedangkan daging bagian dalamnya masih lembut dan empuk. Dagingnya sudah tidak berbau sangat cocok berpadu dengan sambal yang gurih, manis dan sedikit pedas.
Pasti kurang rasanya setelah makan tanpa menyantap hidangan yang manis alias dessert. Es Kopyor Duren menjadi menu lain yang menarik mata. Presentasi yang cantik di atas piring hitam menawan dengan batok kelapa kecil di atasnya. Serutan daging kelapa kopyor dengan sedikit kompot durian di atasnya. Rasa kopyor yang lembut dan manis berpadu sempurna dengan aroma dan rasa durian yang kuat. Sangat cocok bagi pecinta buah tipikal tropis ini.