Burgushi

Pioneernya ide brilian Burger x Sushi! Bentuknya ditumpuk-tumpuk seperti Burger, tapi Burger Bunnya diganti menjadi Rice Katsu yaitu Nasi yang dibalut dengan Tepung dan digoreng, semacam Hash Brown tapi versi Nasi, dan half wrapped with Nori. Ahmayyyzinggg!
Gw nyobain Beef Double yang terdiri dari Nori, 2 Rice Katsu, 2 Beef Patty, 2 Cheese Slice, Scrambled Egg, Caramelized Onion, dan Tonkatsu Mayo. Rice Katsunya luarnya garing dalemnya lembut dan gak berminyak. Beef Pattynya tasty dan juicy. Cheese Slicenya meleber nempel ke Beef Pattynya. Walau terlihat kecil tapi ngenyangin dan sensasi makannya unik!

Udah lama pengen ke sini, sempet lewat dan kaget ternyata DEKET BANGET sama kantor gue yang sekarang, mangkanya gue lebih memilih jalan kaki.

Kali aje ketemu bule.

Ya iyalah, jalan, ngapain deket naek ojol -,- kalo pulang baru naek ojol. Tiga puluh rebu tiga puluh rebu dah gapapa!

By the way, gue kan orangnya emang sok-sok gembel ya (padahal emang gembel). Gue adalah manusia yang lebih penting jajan daripada pekerjaan.

Pas gue masuk ke BURGUSHI, kasir nya allahuakbar, boro-boro senyum, liat gue kaya liat astronot darat!
Ngga sekalian lu bilang "maap mba kardusnya gak ada lagi!!!".

Gue nanya, signature nya apa. Dia ngga ngerti, gue jawab, yang paling enak di sini apa? Seperti biasa, semua FnB paling enak samadengan paling mahal (in my sotau opinion ya) jadi dia nawarin gue yang PALING MAHAL yaitu salmon mentai dan double beef.

Karena gue pengen coba spicy salmon mateng, walau mbak kasirnya meragukan dan ngomong gini sama temennya "kayanya bisa mateng ya" lah elu yang kerja dimari, malah nanya temennya. Heran bin heran gue!

Nah gue ngga tau nih, ini konsep grab n go dan semua bangku buat ojol atau buat yang take away, apa boleh dine in, masalah nya gue dine in juga bingung mau duduk dimana, semua bangku dan meja isi 4 orang didudukin sama 1 orang ojol, masa gue usir. Entar digebugin gue mereka banyak temennya gue makan sendirian dimari.

Akhirnya dapet lah gue duduk walau masih merasa amazing kok bisa, sekelas burgushi KAYA GINI!

Lagu di kitchen (yang ketutup) suaranya balapan keluar sama lagu yang ada di speaker luar. Ini gue dengerin yang mane nih ?!

Dan ternyata, samping gue, semacam managernya atau apa gue juga kurang paham, bapak-bapak pake batik, wara-wiri seluruh burgushi sampe keluar masuk kitchen.

Udah agak lama, dateng lah pesenan gue, dianter sama kasir yang jutek tadi. Buseng-buseng bukan maen, mbaknya MAKIN JUTEK! Dia anterin orderan gue, pake tray yang atasnya (orderan gue) cuma 1 tumpukan burger berisi sushi dan... dialasin kertas, terus dia ngomong, dengan very very amat sangat super duper SINIS, "maaf ya! Saosnya abis!" Lalu dia banting tray nya, untung burger sushi gue kagak terbang!

Setelah batin, mau ngga mau harus makan di situ juga karena panas diluar, mau balik kantor males, luat muka mbak nya juga males, jadi ya gue tahan-tahanin ajalah.

***

Spicy salmon nya enak, salmonnya mateng, mayonaise nya ngga berlebihan, semua porsian dan banyaknya campuran antara sayuran, salmon, nori, dan rice katsu nya pas, cuma karena makan burger apapun itu wajib butuh tissue. Di sini NGGA DISEDIA in tissue ya gengs, kalian kalo ke sini wajib bawa tissue sendiri. Gue belepetan-belepetan juga elap nya pake kertas inih, kalo langsung pulang mah udah pake baju gue elap nya, karena ke kantor lagi aje masa gue jorok!

***

Pas kebelet mau ke toilet, toiletnya kotor. Sekian ya burgushi, pengalaman pertama ke sini ngga menyenangkan dan ngga seenak rasa salmon spicy nya.

Sayang kan makanannya udah enak, tempatnya udah keren, tapi mbak kasir atau mas managernya, kaya gitu.

Maaf ya kalo gue salah atau repot padahal cuma beli satu.
Ya abis gimana, gue dateng sendiri, masa beli seratus biji?
Kantor gue deket tinggal jalan kaki kemari, masa gue gofood?

Atau mungkin ekspektasi gue terlalu besar jadi gue kecewa sendiri. Okedeh, semoga sukses ya burgushi. Makasih loh treatment hari ini :)

Rice katsu ditumpuk dengan salmon, crabstick dan saos mentai mayo. Kebayang dong enaknya burger dan sushi dijadiin satu....
Bakalan balik lagi karna masih banyak menu yang harus dicoba.


Ig : @maryamtfh05

Creative Fusion burger with Tuna. It's a fusion burger guys, mixed from Western and Japanese Cuisine. The burger are fluffy and moist, and the tuna are well marinated and perfectly grilled, with some caramelized onion and special sauces, fresh lettuce.


Instagram @Mich.Love.Eat