Byurger

Udh lama penasaran dgn Byurger cuz everyone gave raving reviews! Finally dateng ke branch Antasari.

Le Truffle (88k) -> sauce truffle nya was legit, with a juicy patty and a lovely homemade bun!

Damn Basic Single (45k) -> more of a classic cheese burger which I like, the toppings berlimpah and the bacon and caramalized onions are a nice touch.

Fries (17k) -> fan favorite! Fries nya yng skin on and portion is so big for the size ( 1 ber 2)

Service nya ramah bgt, Di kasih2 reccomendation as it was our first time. However, nungu makanan nya Agak lama ya cuz it’s made to order, tp worth the wait Soalnya makanan nya enak and fresh.

Ambiance nya juga super nice, Tempat nya 2 Lantai, bawah open kitchen diner style. Tp we preferred Di atas bias gak terlalu panas

Pertama kalinya mampir ke outlet Cipete yang lokasinya di dalam ruko kecil. Lantai 1 untuk memesan dan open kitchen, sedangkan lantai 2 untuk dine-in. Tempatnya tidak besar. Pesan beberapa macam burger seperti The Samurai, Sexyback Ribs, Herbivore, Uncle Phil, Chi Chi. Selain itu juga cobain side-dish seperti Fried Chickin, Chickin Skin, Cheesee Byurfries & Mac-Serati

Bun terasa empuk walaupun tidak besar dan tebal, condiment lengkap, patty enak bingittsss.
Kamu juga bisa bikin burger sendiri dari beberapa pilihan yang disediakan. Recommended deh!

Bisa dibilang, ini salah satu Burger paling enak di Jakarta! Dari rasa dan sizenya ini enak dan ngenyangin banget! Menunya pun variatif, dan tempat dine-in nya juga cozy sih!

Gue bahas dari rasa aja yaa, gue pesen yang Damn Basic Double a.k.a signature burgernya mereka! Secara rasa ini enak! Dagingnya tebel dan berasa daging banget, bisa liat di fotonyaa. Bun-nya juga empuk, sausnya juga berasa dan dipadu dengan onionnya. Puas banget makannyaa!

IG: @nyicipiin

Akhirnya mencoba juga Byurger yang terletak di ruko-ruko Pasar Cipete, Antasari ini. Tempatnya yah seperti ruko di ujung paling kanan. Pas dateng ke outlet sini, kita bisa langsung memesan lewat semacam loket kaca nembus ke kitchen. Oh yah lantai 1 emang didesain untuk kitchen saja. 

Sehabis pesan, kalau mau dine-in bisa langsung naik ke lantai 2 yang mempunyai kapasitas duduk yang lumayan luas. Dengan tema interior yang semi playful dan modern minimalis. 

Pesanan datang yaitu burger pertama Le Truffle yang merupakan salah satu favoritnya. Isinya ground beef patty, truffle aioli, truffle duxelles, truffle oil, beef bacon, ama caramelized onion. Kesan pertama bunnya sangat empuk dan buttery. Brioche bun yang empuk banget, juice daging burger juga ga cepet meresap ke bun jadi ga bikin bun cepat benyek pas dimakan. 

Ukuran porsi burgernya juga pas enak digenggam enak untuk dilahap. Rasanya? Wow banget aroma truffle yang bikin meningkatkan gairah makan tercium dan terasa di lidah. Kombinasi beef patty yang empuk juicy dan tastynya mantep bener. Jamur dan onion yang sudah dikaramelisasinya pun enak manis tasty padanannya. Sampe lupa tambah2an seperti cocolan sambal ama saus tomat soalnya ude enak banget.

Burger kedua pesan, Sexyback Rib yang dibuat dari 36 hour braised shortribs, homemade bb1 sauce, crispy onions, ama coleslaw. Agak berbeda dengan burger pertama daging burger di sini ga pake beef patty tapi pake short ribs dengan proses pengolahan 36 jam. Daging ribs yang seperti yang masih ada serat2 dagingnya tapi teksturnya dapet banget di mulut tender dan juicy. Saus BBQnya juga pas di mulut ga bikin eneg. Coleslaw dan crispy onionsnya nambah sensasi kriuk-kriuk di mulut. Mantep banget.

Untuk side dish pesan Chicken Skin yang mantep juga. Garing, tasty, dan ga berminyak. Handcut Fries juga dipesan buat pendamping makan burger. Potongan kentangnya lebar-lebar dan ada yang panjang ada yang pendek. Ukurannya gemuk-gemuk dan ga berminyak juga, g abikin eneg. Ini membuktikan emang homemade sendiri kentangnya karena banyak yang beda2 bentuk dan panjangnya.

For me, Byurger is one of the best burger joint in Jakarta. You all should try!

Buat kalian kalian yang bilang kalo burger ini kayak lawless, sebenernya enggak juga karena lawless dan byurger punya taste yang jauh berbeda. Lawless lebih banyak pakai barbeque sauce sedangkan byurger pakai mayonnaise. Gue sih jujur suka dua duanya. Tapi kalo mau cari sensasi yang lebih murah dari Lawless, tentu Byurger jawabannya

Ini salah satu tempat yg sering banget aku datengin sama pacarku hehehe. Pertama dia yg ngasih tau tempat ini karna dia makan duluan dan akhirnya ngajak aku saking seringnya ke byurger. kadang dia klo pulang kerja mampir cuma buat beli dan di take away. Jujur sih emang ini burgernya enak ! Beefnya berasa banget dan empuk gitu ga keras. Udh ga keitung aku kesini berapa kali. Dan menu kesukaan aku yg selalu aku pesan damn basic ! Kalo lg lapergi jelas aku pesan yg double hehehe. Dan ga lupa untuk pesan cheese byurfries yg kentang dan cheesenya tuh enak banget ! Buat kunjungan aku selanjutnya aku mau pesan sexyback rib yg katanya enak bangettt !. Overall aku suka sama byurger, mulai dari makanannya sampe tempatnya nyaman dan selalu enak buat dikunjungin. Love this place🧡

Sudah dua kali kesinii
Dagingnya nagih
Favorit gua Sexy Back Rib
Tapi tapi tapi bun-nya gak selembut ekspetasi hehe

Aku makan sekitar jam 6 sore, lumayan penuh sih mungkin karena malam minggu. Walaupun tempatnya 2 lantai tapi gak terlalu besar jadi klo rame agak berisik. Byurger pake sistem self service dimana kita merapihkan sendiri bekas bekas makanan/sampah, tapi untuk pengantaran makanannya tetep mereka yang antar ke meja kita. Aku pesen 2 menu burger, Sexyback Rib & Chi-chi plus handcut fries, minumnya badak sarsaparila.
• Sexyback rib: burger yg ini gak pake beef patty tapi shortrib, sauce nya bbq dan pake colesaw. Enak kok shortrib nya juga empuk!
• Chi-Chi: ini versi lengkap dari menu mereka yang damn basic. isinya beef patty, caramelized onion, confit garlic aoili, beef bacon, cheese, letuce dan pickles.. super kenyang!
• Handcut fries: kentang gorengnya bener bener dari kentang utuh di potong potong, enakk isinyaa juga banyak tapi menurutku seasoningnya terlalu asin.