C's Steak and Seafood Restaurant - Grand Hyatt Jakarta

First time coba resto ini, food so good.
Ambience, service semuanya ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

Kalian sudah pasti pada tahu kan dengan restaurant ini "C's Steak & Seafood Restaurant"  yang berlokasi di lantai 4 Grand Hyatt Jakarta.

Yang lagi hype nya sekarang mereka lagi ada event "Le Petit Chef" yang penyajian makanannya menggunakan video virtual gitu dan makanannya dari berbagai negara.

Kemarin ini aku berkesempatan untuk food tasting di C's Steak :
- Gratin Lobster Thermidor
ini sadis enaknya, masih fresh banget lobster nya, super enakkkkk dagingnya super gede gede dan mudah dicabut dari cangkaknya. Dagingnya tebel-tebel banget terus porsi nya lumayan gede juga. Diatas nya dikasih cheese mozarella, ini sih THE BEST banget menurut aku. MUST TRY!! karena super fresh banget.
- Nasi Kecombrang
Lumayan enak juga, di dalam nasinya terdapat irisan ayam suir, lalu juga ada topping rendang, ayam ada tulangnya dan udang. Disajikan dengan sambal matah dan keripik juga. Ini nasi kecombrang juga must try! karena menurut aku nasi nya pas banget pulen, bumbu dari kecombrangnya juga enak banget. Mantap juga ini
- Peking Duck Roll
menurutku untuk peking duck nya nothing special, soalnya di restaurant lain juga sama ajah rasanya. Bumbu nya oke ajah, sebenarnya enak juga tapi tidak terlalu waw.
- Prawn Tempura Udon
untuk Udonnya sendiri undercooked, karena pas dimakan langsung benyek. Untuk tempura nya enak, udangnya sendiri juga lumayan besar dan garing2 nya tidak terlalu tebal jadi gak bikin enek.
- Roasted US Beef Sirloin
Disajikan dengan mashed potato dan ada salad nya sedikit, untuk mashed potato nya menurut ku terlalu encer, biasanya mashed potato harusnya lebih padet dikit sih. Dagingnya aku suka, masih juicy ada lemak2 nya dikit disampingnya. Ini juga mantap sih
- Salmon Wellington
Nah ini aku juga suka, salmonya tidak amis sama sekali, terus potogan tiap irisannya itu lumayan besar juga. Bumbu nya menurut ku kurang banyakan dikit, soalnya jadinya agak kering sih.

Ajak deh family atau pasangan kalian kesini, tempatnya super luas. Lalu romantis juga tempatnya, makanannya juga enak-enak dan masih fresh.

IG : @csjakarta

C's Steak and Seafood, salah satu F&B outlet dari Grand Hyatt Jakarta. Ini juga merupakan salah satu specialty restaurant dengan spesialisasi steak & seafood. Dining area-nya sendiri menurutku sangat menarik, terutama yang terletak di tengah-tengah, sehingga customer bisa melihat aksi chef yang ada di sini dari segala penjuru. Mulai dari pintu masuk sampai dengan dari table area.

Pada kunjungan hari ini, ak berkesempatan untuk mencoba berbagai menu kreasi Chef Lucas Curcio dari Park Hyatt Jakarta dengan kolaborasi bersama Chef Mauro Santarelli dari C's Steak & Seafood Restaurant dari Grand Hyatt Jakarta.
Berbagai menu mulai dari appetizer sampai dessert dengan sentuhan Spanish tersedia mulai hari ini sampai dengan 22 September 2019.

Beberapa menu appetizer dan soup yang sempat ak coba seperti Local Burrata Cheese (Rp 120k), Grilled Scallops (Rp 180k), Wagyu Beef Tataki (Rp 180k) dan Roasted Heirloom Tomato Velouté (Rp 75k).
Local Burrata Cheese terasa sempurna buatku, dengan grilled asparagus yang crunchy, fried shallot yang crispy dan truffle dressing yang cukup kuat tapi ngga over-powering.
Roasted Heirloom Tomato Velouté juga ngga boleh dilewatkan. Rasa tomat yang segar sedikit asam, ternyata berpadu sempurna dengan mascarpone cheese, vanilla serta olive puff pastry untuk memberikan tekstur di menu ini.

Untuk hidangan utama ak mencicipi Half Chicken Catalunyan Style (Rp 100k) dan Glazed Beef Cheek (Rp 400k).
Lembut dan juicy beef cheek dengan crispy polenta dan puncak tomatoes compote memberikan rasa gurih, asam dan sedikit manis yang sangat balanced. Salah satu menu yang HARUS dicoba di sini.

Last but not least, sisakan sedikit tempat untuk Chocolate Cake yang disajikan dengan sangat cantik, rasa manis yang pas dengan topping raspberry dan salak condet, serta homemade kaya on side.

Excellent ambience and food indeed ❤️

What i tried here:
Caesar Salad
- Seger bgt saladnya dan saus caesar nya ga bikin enek, enak bgt dipaduin sm bacon bites & bread crumbs.

Tenderloin Steak
- What a wonderful medium rare steak 😭😭😭

Sirloin Steak
- This one is more fatty and thus even more wonderful. No word 💥💥💥

Spaghetti Aglio Olio
- Seasoned well! Bumbunya pas dan dagingnya so generous.

Grilled Lobster with homemade aioli
- Bumbunya so good and dimasak perfectly. I am in love.

Bihun Goreng Tek Tek
- A bit offside but truly, legit bihun goreng Indo.. ;)

Food comes around 10-15 mins.
Super awesome and attentive service!

IG:FOODIOZ

Kabar baru dari salah satu restoran spesialis di hotel Grand Hyatt Jakarta yang tentu populer. C's Steak & Seafood adalah salah satu restoran di hotel ini dengan aneka hidangan internasional dari steak hingga menu Asian. Di tahun 2019 ini, hadirnya seorang Executive Sous Chef, Mauro Santarelli memberikan sentuhan yang segar dengan aneka menu baru berupa makanan Spanyol yang khas.

Berasal dari Argentina, namun beliau menapak karir yang cukup lama di Spanyol. Tumbuh besar di perkebunan membuat beliau sangat mengerti dan memperhatikan setiap bahan-bahan yang akan diolah. Tahun 2016, beliau mulai join ke grup Hyatt sebagai seorang Chef de Partie di Park Hyatt Mallorca di Spanyol, lalu beliau diangkat menjadi Chef de Cuisine setelah 2 tahun bekerja disana dan saat ini beliau di Grand Hyatt Jakarta mulai dari November 2018 lalu.

Garlic Prawn atau yang biasa dikenal dengan Gambas al Ajillo, hidangan udang yang disajikan dengan bawang putih dan olive oil, aroma yang harum, kematangan udang pas dan memang selayaknya hidangan klasik ala Spanyol.

Selengkapnya di www.foodioz.com

Had a fantastic dinner in this restaurant with the special occasion when i visited this place. With fine dining concpet, you can see the elegance vibe on their decoration and how their staff serve you with a great attitude. Ambience and Service 5/5 for sure, checked.

Special occasion that i told you before is a collaboration between this restaurant and michelin star chef Aidan Mcgarth from the wild honey inn, the first inn from ireland to be awarded a michelin star. In this dinner occasion they serve me with their crab cocktail, burrata, charred cured organic salmon, fillet of wagyu beef and poached pineapple.

Among that menu, my favourite one goes to their burrato with a super fresh ingredients such as their tomato and watermelon. It's refreshing in your mouth and second menu is of course fillet of wagyu beef! I love their bearnaise sauce and for the meat itself no complaint since it's perfect for me. Don't forget their dessert poached pineapple with wonderful pineapple sorbet which brings the sensation of sourness in this dessert. It was a great experience

C's steak adalah satu satu steak house yang terbaik menurut aku. Lokasinya di hotel grand hyatt. Tempatnya sangat spacious, interiornya bagus, modern dan elegant, ada area outdoornya juga. Servicenya juga bagus, sangat helpful dan friendly. 
Aku dan teman-teman foodies makan disini, kita coba beberapa menu yaitu : 

- Duck spring roll (115k) : lumpia isi daging bebek, luarnya garing, isinya juga banyak. Daging bebeknya enak dan tasty. Cocok banget sebagai appetizer untuk sharing. 
- Spring roll seafood (125k) : kalau lumpia yang ini kulitnya berbeda, mirip seperti risoles. Isinya fresh prawn, banyak juga isiannya, rasanya manis dan gurih. enak!

- Crab cakes (190k) : seporsi ini isinya 3 pcs, bentuknya bulat-bulat seperti bitterballen. Isinya daging kepiting yang fresh dan banyak juga, disajukan dengan smoked pepper dip. Enak loh ini, kalau suka kepiting harus coba. 

- Mix Meat and Sea (1.2m) : ini adalah signature menu di C’s. Disajikan dengan sangat cantik dan tersusun rapih di plate yang panjang, isinya ada beef tenderloin, lamb chop, sausages, beef ribs, lobster, prawn, dan seabass. Rasanya enak semua, fresh, tasty dan flavorful, terutama lobsternya enak banget. 
- Bone rib eye (1.2 million ) : ini disajikan langsung oleh chefnya di depan meja kita. Ukuran rib eye-nya besar juga, digrill medium well, bisa untuk sharing sekitar 4 hingga 6 orang. Enak dan juicy. 

- King Prawn (500k) :  fresh prawn dibumbui dengan sauce black pepper dan garlic. Enak juga
Well, overall C's ini enak juga makanannya, walaupun sekarang sudah banyak juga steakhouse yang enak, tapi C's masih tetap bisa mempertahankan kualitasnya. Next time pasti akan balik kesini lagi. 

Pas banget pengen makan disini lagi ada chef matt sang michelin chef. Makanannya juara banget. Bahan makanan super berkualitas & super segar diolah oleh sang michelin star chef. Hmmm.... rasanya luarrrr biasa enak. Pengolahan bahan makanan yang tepat menjadikan makanan super enak. Soal kualitas pelayanan jangan ditanyakan lagi, profesional banget. So far paati bakal balik lagi kesini

Pesen platter yang isinya campuran daging dan seafood.
Keliatannya kecil, tapi ngenyangin. Porsi platter ini sharing 2 orang.
Lobsternya fresh, garing dagingnya ga amis!! Suka banget!! ♥️
Harganya pricey ,but worth for special occassion.