Canton 108

Makan kulit bebek nya enak, daging bebek nya empuk tdk alot. Aneka dinsum halal nya jg not bad. Kulit changfen nya lembut, siomay & lumpia nya gurih.
Senua enak2 cuma harga nya premium banget.
Service ok.
Tempatnya mewah nyaman dan ada vip room jg.
Overall ok.
#26Sep2023 #foodieDiary2023

Tempatnya spacious dan interiornya cantik. Pilihan menunya juga banyak. Kali ini datang berdua dengan teman untuk lunch dan order Kung Pao Chicken (120k++), Salted Fish and chicken fried rice (95k++) dan signature tea Chamomile @35k+ untuk sharing. Kung Pao Chicken porsinya banyak, potongan chickennya cukup besar dan gorengannya crunchy. Taste kungpaonya terasa bold dan Kacang medenya juga banyak. Enak dan recommended. Salted fish and chicken fried rice porsinya juga banyak, bisa sharing 2 orang. Ikan asinnya potongannya kecil2 dan enak perpaduan dengan chickennya terasa enak dan gurih, tastenya terasa premium. Chamomile teanya enak dan bisa refill sepuasnya. Menu yang diorder kali ini semuanya enak dan memuaskan. Resto ini no pork no lard, pasti akan kembali lagi ke tempat ini untuk mencoba menu yang lainnya.

Sempet diundang ke acara mereka pas tgl 11.11, acaranya asik banget. Dimsum di pair sama cocktails ternyata sangat cocok. Dimsum disini gausah diraguin lagi, semuanya enak, dulu emang pernah makan disini juga. Dagingnya padet dan udangnya pas digigit garing, dan mewah, karena biasa ada truffle, caviar ataupun foie gras nya gt. Untuk cocktailsnya juga enak banget, alkoholnya juga beraasa banget, karna biasa ada tmpt jual cocktail tp alkoholnya ga berasa hahahaaha

Lagi jalan2 di ashta pas jam makan siang disini ternyata rame juga. Disini interior ny si bagus khas canton. Disini menu nya ada dimsum dan berbagai pilihan chinese food.

Disini saya pesan beberapa menu :

1. Hakau Signature : jadi ini hakau nya favorit disini isi 3 hakau yang beda2 isi nya ada isi caviar, black trufle ama foei gras untuk rasa beda2 tiap hakau nya yang caviar paling ku suka yang ini termasuk hakau premium kali ya.

2. Nasi goreng kepiting tobiko : ini nasi goreng nya bisa sharing 2-3 orang lumayan si porsi nya tobiko nya juga kaga pelit rasa enak si nasgor apalagi plating nya pake daun.

3. Sapo pipi urat sapi : ini daging pipi sapi ama urat sapi dimasak sapo untuk tekstur daging ama urat ny lembut kaga keras daging nya.

4. Tumis asparagus : untuk sayuran saya pilih tumis asparagus dimana ada akar teratai juga dimasak ama asparagus rasa nya si enak sayuran nya masih crispy pas dimakan.

Canton ini berlokasi di Ashta District 8, tempatnya baguss, bernuansa biru di bagian depan terdapat lampu hias yang menjuntai panjang ke bawah, unik banget dengan interior modern, elegant dan kekinian. Seating areanya luas, ada beberapa area dan cukup nyaman juga tempatnya. Servicenya juga bagus, layaknya resto berkelas. 

Menu makanan disini basicpy adalah chinese food. Variasinya banyak sekali, sampe bingung milihnya, di gambarnya terlihat menarik semua, aku dan teman-teman pesan beberapa menu diantaranya yaitu :

- Striploin (380k) : kita request yang tingkat kematangan medium, teskturnya agak alot menurutku, kurang juicy, tidak terasa tasty, hanya terasa seperti rasa daging yang plain jadi harus dicocol dengan saucenya, enak sih kalau sama saucenya. Penyajiannya bagus, seperti penyajian steak, malah tidak seperti chinese food. Disajikan dengan sauce dan vegetables

- Yang zhou fried rice (90k) : nasi goreng ala chinese isinya telur dengan potongan daging. Gurih dan enak ini nasi gorengnya. Porsinya cukup besar ini, bisa untuk sharing 3-4 orang. 

- Crispy beef honey sauce (125k) : potongan daging beef tipis, mirip seperti dendeng, Enakk juga, dagingnya garing, rasanya gurih manis. 

- Fried baby squid honey sauce (130k) : enak banget ini cumi goreng tepung, parah sih ini bisa seempuk itu cuminya, ga alot sama sekali, teksturnya seperti ayam, enak banget! Recommend banget!

- Prawn rice roll (38k) : dimsum yang biasanya disebut congfan, rice rollnya panjang, tipis, isiannya tidak terlalu banyak, lalu ada sedikit kuah asin manis gurih, lumayan enak juga

- Black sesame coconut (70k) : dessert unik, pada saat penyajian keluar asap dari sekeliling wadahnya, bentuknya juga unik banget seperti batu, warna hitam terbuat dari black sesame, ketika dibelah isinya coconut cream di bagian paling dalam ada semacam pudding orange, enak!

- fresh brewed ice tea (40k) : ice tea standart sih enak-enak aja.

Well, overall semua makanannya enak, ada beberapa yang lumayan aja tapi ya masih ok lah.

Happy tummy makan disiniii! Kesini ber4, mesen beberapa menu untuk sharing, enak-enak semuaaa, kenyang dan puas! Pricewise rada mahal tapi terbayarkan dengan rasanya! Seating capacitynya banyakkk dan servicenya excellent!

- Frief Baby Squid Honey Sauce (IDR 130,000)
Baby Squid yang superrr empuk dan gak amis, dimasak dengan Honey Sauce yang super tasty, manis, dan gurih! RECOMMENDED!

- Crispy Beef with Honey Sauce (IDR 125,000)
MY FAVOURITE! Daging Sapi yang dipotong tipis-tipis dan digoreng kering, dimasak dengan Honey Sauce. RECOMMENDED!

- Yang Zhou Style Golden Fried Rice (IDR 90,000)
Nasi Goreng yang simple tapi super duper gurih dan lezat! RECOMMENDED!

- Striploin (IDR 380,000)
Tadinya mau mesen Peking Duck tapi abis huhu akhirnya mesen Striploin 300 Gram. Tender dan juicy, tapi dengan harga segini mending mesen menu Chinese Food lain aja hehehe.

- Prawn Rice Roll (IDR 38,000)
6 pieces Cheong Fan Udang, kulit Cheong Fannya lembut, Udangnya gede dan juicy, kuahnya manis gurih. RECOMMENDED!

- Black Sesame & Coconut Stone (IDR 70,000)
Dessert yang diplating super cantikkk. Mangkok Coklat yang berisikan Dessertnya, diletakkan di atas mangkok coklat berpattern, dihias dengan Rosemary, Kulit Jeruk, dan Bunga Merah, lalu ada “atraksi” yaitu dituangin Dry Ice yang mengeluarkan asap putih. Dessertnya adalah 5 pieces “Batu Hitam” yang merupakan Black Sesame Praline dengan filling Coconut Cream dan Mandari Gel, yang diletakkan diatas “Pasir Hitam” alias Black Sesame Ash. RECOMMENDED!