Chavaty

Chavaty adalah gerai teh asli dari Jepang. Di Indonesia sendiri, menu mereka yang terkenal adalah tea soft cream. Lokasinya ada di Lumine, department store Jepang yang ada di Plaza Indonesia. Di sini hanya ada beberapa meja bulat kecil untuk makan atau minum tempat.

Selain varian teh Jepang dan soft cream, Chavaty juga menyajikan crepe, scone, macaron, dan snow ball dengan beberapa macam rasa.

Gue cobain salah satu teh yang masuk dalam kategori quality season and straight tea, yaitu Iced Houji Tea (Rp 32,000). Satu cup tinggi pure Hojicha alias roasted green tea tanpa gula yang rasanya enak dan menenangkan.

Pecinta matcha sih wajib ke sini, selain banyak dessert Dan minuman dari matcha ada makanan lain juga sih. Tempatnya di Plaza Indonesia agak di depan Lume dan storenya sendiri tak terlalu besar. Ada meja stool di depan yang mau makan minum sambil berdiri atau bangku dan meja yang tak terlalu banyak di belakang counter.

Pesan Tea Soft Cream yang rasa matcha. Ini enak lho delightful dengan aroma sensasi rasa matcha. Teksturnya juga ada semacam berpasir gitu jadi okelah buat tekstur, namun sepertinya cepat lumer yah.

Untuk minuman pesan Ice Matcha Latte ini juga sih oke enak. Matchanya berasa, bodynya smooth tapi susunya kayak terlalu kebanyakan. Enaknya lattenya segelas full dengan latte tanpa ada es batu, jadi emang volume lattenya bisa dibilang banyak.

Lokasinya di lt. 5, dekat Go Work.
Areanya kecil & di dalem department store gitu.
Seatnya ga terlalu banyak & sangat terbatas, hanya indoor.

Tempatnya cukup enak buat nongkrong dgn teman atau keluarga, walaupun kapasitasnya ga terlalu besar.

Servicenya friendly, helpful & relatif cepat.

My order:
* Hojicha Soft Cream
Rasa Hojichanya strong & cenderung manis.
Soft banget & cepet meleleh.

* Cacao Scone
Rasanya buttery and cenderung plain. Tekstur kering kaya kebanyakan scone.

* Houjicha Sesame Cheese
Rasanya soft banget, dominan & wangi cheese, hojichanya malah kurang berasa.

Kali ini datang ke Chavaty untuk mencoba savoury crepesnya. Menu yang dipesan adalah Avocado & Egg. Toppingnya ada avocado, scramble egg dan beef bacon dilengkapi juga dengan salad. Adonan crepesnya kurang rasa, avocadonya lembut, scramble eggnya fluffy dan baconnya juga enak.

Kali ini datang ke Chavaty untuk mencoba crepesnya. Menu yang dipesan adalah Chocolate Noir Crepes dan Darjeeling Tea. Texture crepesnya bukan yang garing tapi lebih ke soft. Toppingnya ada chocolate ganache, dry figs, walnut dan ditaburi cocoa powder.

Rasa adonan crepesnya menurutku hambar, yang favorit dari menu ini adalah chocolate ganachenya, salah satu the best chocolate ganace yang pernah kucoba, rasa chocolate ganachenya pas ngak terlalu manis dan ada hint rasa pahit dari coklatnya. Bagi pecinta dark chocolate wajib coba menu ini.

Akhirnya Chavaty buka kembali di PI. Menunya pun lebih banyak macamnya dibandingkan sebelumnya, salah satu menu barunya adalah Houjicha Sesame Cheese yaitu Houjicha Milk Tea dengan Cheese Foam yang dicampur dengan Black Sesame.

Rasa houjichanya enak dan wangi banget, cocok dipadukan dengan cheese foam yang dicampur dengan black sesame. Untuk matcha sconesnya buttery dan flaky, matchanya pun berasa.

Untuk pelayanannya mungkin karena baru buka kembali jadi agak lama.

Direkomendasiin temen buat nyobain soft served disini. Sejujurnya pricy banget si. Ak pesen yang houjicha.. ya bener sih dibandingkan dengan es krim setipe tentunya ini creamy, enak cuma kemanisan. Tapi kayaknya bakal lebih enakan yang matcha karena kata temen ada rasa pahitnya.