Chocban Jakarta

Pernah sekali nyobain donat Chocban, then keinget kalo donatnya super lembut. Akhirnya kali ini pas lagi lewat Jl. Waru, beli signature mereka: cokelat, keju, pisang. The taste was great, adonan super lembut, cokelat super meler dan gak pelit sama sekali. Pisangnya juga so good, perpaduan paling enak yang pernah dimakan.

Saking sejatuh hatinya sama Chocban, biarpun jauh juga disamperin (meskipun nitip hahaha). Tolong ya Chocban, kalau bisa buka gerai di Depok, insyaallah laris manis, terutama oleh saya. Sebagai penyuka pisang, cokelat dan manis, Chocban udah paling juara deh. Karena memang ketiga komponen itu semuanya mereka punya.

Kali ini saya beli Chocban rasa Cokelat dan Pisang. Ketebalan pastry yang melapisi semua isiannya begitu tipis, jadi rasionya hampir engga seimbang tapi dalam artian yang bagus banget. Meski tipis, tapi rasanya tetep gurih, buttery, teksturnya renyah dan yang paling penting engga menyisakan after taste di langit-langit mulut. Isian cokelatnya lumer dan meleleh, ditemani potongan pisang segar. Rasa cokelatnya juga berkualitas baik, bukan yang abal-abal.

Selain itu saya juga nyicipin dua jenis donat bomboloni mereka yang rasa moka meses dan moka regal. Donat bulat tanpa bolong ditengahnya ini ternyata hanya diberi pugasan tanpa isian. Olesan mokanya berkualitas baik, rasanya manis dan engga oily dilidah. Meses maupun regal crumbs nya enak, menyatu dengan baik bersama adonan, manis dan menyenangkan. Tekstur donatnya sendiri padat tapi tetep empuk saat digigit…