Review Pelanggan untuk Chuck's Cattle

Sesuai dengan profil mereka di IG, jadi steak mereka cukup friendly harganya, mulai dari 55K aja udah dapat seporsi steak lengkap dengan fries dan salad. Kesini pas jam makan siang dan untungnya udah reservasi sebeĺumnya karena ternyata tempatnya cukup ramai dan area dine in-nya gak luas. Konsepnya di sini semi open kitchen, jadi bisa liat proses penyajiannya lewat kaca kecil di area kitchen. Pelayanannya agak lama ya menurutku, mungkin karena lagi jam makan dan kondisi cukup ramai, jadi seperti keteteran gitu pelayannya.
1. Tenderloin 160gr (75K++)
Sepaket steak mereka udah include salad dan fries (kalau mau diganti mashed potato +5K). Pesan tenderloin mereka dengan tingkat kematangan well done dan saus mushroom. Menurutku dagingnya masih cukup juicy walaupun pilihnya yang tenderloin (tidak berlemak) dan welldone, rasa dagingnya tanpa sauce juga udah cukup enak sih, karena bumbunya cukup meresap walau agak hambar sedikit. Yang agak disayangkan adalah sausnya minim banget, cuma dikasih 1 cup kecil jadi makannya mesti diirit-irit, jadi rasa sausnya ini kurang menyatu dengan steaknya. Untuk saladnya dikasih sesame dressing, jadi tipenya lebih mirip Japanese salad gitu. Friesnya enak lah, masih garing dan rasanya asin gurih.